joycewu12 2024-11-22 12:54:25
以前在国内看我妈做饭，她做一些饭菜和八宝饭、汤圆、春卷、粽子都是非常好吃的。 我妈是我的启蒙老师，出国后慢慢学会包粽子、做八宝饭， 跟周围朋友学做葱油饼、生煎～～ 现在网络发达，要想学做的美食网上基本上都有： ...
[ 阅读全文 ]joycewu12 2024-11-20 16:04:48
继续中式点心 前些日子朋友一家去吃了米其林三星，人均$550.00， 他吃完跟我说还是上海面好吃～～可见上海面的地位之高 面条 我一般自己用机器压的面条，自己做的面条有嚼劲 焖肉面 苏州的焖肉面很有名，把冷的焖肉...
[ 阅读全文 ]joycewu12 2024-11-18 17:38:18
时间过得很快，一睁眼发现自己写博客马上就要到十年了。 我的博客主要是以美食为主，大多数是分享自己制作的美食，最近又整理了一下自己这些年来制作的各式各样美食。看到这些自己拍的美食照片，让我想起制作过程的点点滴滴。 中式...
[ 阅读全文 ]每周一新2024-40: 蓝莓咖啡蛋糕Blueberry coffee cake
亮亮妈妈 2024-11-17 10:26:21
11月中旬了，2024年的新年决心也完成了39篇。其中最大的收获是试验了不少做饭的好点子，有些反复做了多次。比如第17篇韭菜鸡蛋法式吐司的做法，配不同的蔬菜做了好多次。成了早餐常吃的一道。另外两种烩饭第35篇也成了餐桌上的快手好吃菜...
[ 阅读全文 ]lepton 2024-11-16 13:59:50
攝影師人超級nice，非常客氣、盡責，但要命的是，成果一言難盡。。。當天下午暴雨，只好到大稻埕文化中心拍室內照。但是全程沒打光！結果一片霧煞煞黑麻麻，絕大多數都是廢片。。。 好容易總算天晴了，但倒霉的我們一到花園就被群蚊...
[ 阅读全文 ]澳洲紫薇 2024-11-14 17:10:58
紫薯和南瓜都是我家的常客。两者搭配，不但营养更为丰富，而且黄色和紫色都很养眼，做成玫瑰花及各式花卷，构成了漂亮悦目的造型，饱口福又饱眼福，一举多得。 食材：紫薯、南瓜、普通面粉、细砂糖、酵母和盐。恕我这次未能列出重量...
[ 阅读全文 ]外面的世界 2024-11-22 08:45:05
当下正是吃栗子的季节，从栗子上市到现在我自己已经吃掉3公斤栗子。栗子最精致的吃法要数Mont Blanc蛋糕,Mont Blanc有点高大上,自己制作很麻烦，我们村现在一块Mont Blanc蛋糕要10欧元以上。咱们穷人吃不起，这次去意大利吃到栗子酸奶。渡...
[ 阅读全文 ]【欧式香肠】【Cupertino Farmers Market】Hamilton Euromarket
恬芬妮 2024-11-20 12:01:19
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[ 阅读全文 ]恬芬妮 2024-11-19 18:48:06
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[ 阅读全文 ]天边一片白云 2024-11-18 16:20:08
Spaghetti squash是一种象橄榄球大小的椭圆形南瓜，皮呈金黄黄。它的名字来源于它的果肉在烹饪后会变成意大利面状的丝线。是一种好吃，好看，好玩的低碳水化合物、低热量的意大利面替...
[ 阅读全文 ]恬芬妮 2024-11-18 12:07:42
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[ 阅读全文 ]天边一片白云 2024-11-15 14:26:09
Swiss chard 也叫 silverbeet, spinach beet，属于Beet 家族。难怪它的茎秆与beet的很像，口感一样。叶子又像菠菜的叶子。 据网上资料，瑞士甜菜是一种营养丰富的蔬菜。...
[ 阅读全文 ]rosejyy2000 2024-11-14 01:37:04
广东人有句口头禅，秋风起，晒腊味。这是上年的图，眼瞅现在秋天快到了，所以特意把图拎出来，给大伙分享分享。说明一下，这次腌肉的料用的是梅头肉，也试试呗，谁叫我们这边买不到五花肉呢，还有，笔者觉得光靠秋天不够，要用现代设备帮...
[ 阅读全文 ]亮亮妈妈 2024-11-13 06:21:53
瑞士甜菜英文叫Swiss chard. 一般在西人菜店里都可以买到。第一次用这个甜菜是2021年学做克罗地亚传统美食Soparnik瑞士甜菜青葱馅饼。成品像一个巨大的韭菜盒子。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202103/16378.html ...
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