Eirik-Mathias Bjørnø Rummelhoff

Eirik-Mathias Bjørnø Rummelhoff er lektor i kjemi og matematikk ved Greåker videregående skole i Sarpsborg. Han har en mastergrad i enzymkjemi og biokjemi fra Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) med tittelen "Engineering the Substrate-Binding Surface of LPMOs To Enhance Activity Towards Monolignols".

Han har erfaring som realfagsformidler og opplevelseskoordinator ved vitensenteret INSPIRIA science center i Sarpsborg, Viken, og har jobbet tett med undervisningen i grunnleggende emner i kjemi, matematikk, økonomi og statistikk ved NMBU. Han har også vært gjesteblogger på den populærvitenskapelige strikkeblokken statistrikk.no, drevet av fagansvarlig for statistikk Kathrine Frey Frøslie.