Atkins, Peter. Química : moléculas, materia, cambio. 3a ed. Barcelona : Omega, 1998. xxxv, 910 p.

QUÍMICA
Moléculas • Materia • Cambio
TERCERA EDICIÓN

PETER A T K I N S
Oxford University

LORETTA JONES
University of Northern Colorado

Traducción revisada y coordinada por

CLAUDI MANS
Catedrático de Ingeniería Química
Universidad de Barcelona
La edición original de esta obra ha sido publicada
en inglés con el título

CHEMISTRY: MOLECULES, MATTER AND CHANGE

Traducido por

Claudi Mans i Teixidó

Catedrático de Ingeniería Química. Universidad de Barcelona

Lidia Borrell Damián

Profesora de Ingeniería Química. Universidad de Barcelona

David Curco Cantarell

Profesor de Ingeniería Química. Universidad de Barcelona

Elisabeth Rudé i Payró

Profesora de Ingeniería Química. Universidad de Barcelona

Quedan rigurosamente prohibidas, sin la autorización escrita

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comprendidos la reprografía y el tratamiento informático,
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así como la exportación e importación de esos ejemplares
para su distribución en venta fuera del ámbito de la Unión Europa.

First published in the United States by W.H. F R E E M A N A N D C O M P A N Y ,

New York, New York and Basingstoke
Publicado en los Estados Unidos por W.H. F R E E M A N A N D C O M P A N Y ,
New York, New York and Basingstoke

© 1989 by P.W. Atkins;

© 1992 by P.W. Atkins and J.A. Beran;
© 1997 by P.W. Atkins and L.L. Jones
All rights reserved
y para la edición española
© 1998 Ediciones Omega, S.A., Barcelona

ISBN 84-282-1131-0
Depósito legal B. 26.944-1998
Printed in Spain
EGEDSA - Sabadell
ÍNDICE GENERAL

1 LA M A T E R I A 1

2 MEDIDAS Y MOLES 41

3 REACCIONES QUÍMICAS: LA M O D I F I C A C I Ó N
DE LA M A T E R I A 81

4 ESTEQUIOMETRÍA DE LA R E A C C I Ó N :

LA C O N T A B I L I D A D QUÍMICA 123

5 LAS P R O P I E D A D E S DE L O S GASES 149

6 T E R M O Q U Í M I C A : EL F U E G O I N T E R N O 189

7 EN EL I N T E R I O R D E L Á T O M O 227

8 EN EL I N T E R I O R DE L O S M A T E R I A L E S :
ENLACES QUÍMICOS 277

9 FORMA, T A M A Ñ O Y F U E R Z A DE E N L A C E

DE LAS MOLÉCULAS 315

10 MATERIALES L Í Q U I D O S Y S Ó L I D O S 353

11 M A T E R I A L E S B A S A D O S EN EL C A R B O N O 403

12 LAS P R O P I E D A D E S DE LAS D I S O L U C I O N E S 453

13 EQUILIBRIO QUÍMICO 491

14 P R O T O N E S EN T R A N S I C I Ó N : Á C I D O S Y BASES 527

15 S A L E S EN A G U A 561

16 ENERGÍA EN T R A N S I C I Ó N : T E R M O D I N Á M I C A 607

17 E L E C T R O N E S EN T R A N S I C I Ó N : E L E C T R O Q U Í M I C A 645

18 C I N É T I C A : LAS V E L O C I D A D E S DE LAS R E A C C I O N E S 691

19 LOS ELEMENTOS DE LOS G R U P O S PRINCIPALES:

I. L A S P R I M E R A S FAMILIAS 741

20 LOS ELEMENTOS DE LOS G R U P O S PRINCIPALES:

II. L A S Ú L T I M A S F A M I L I A S 789

21 EL B L O Q U E d: M E T A L E S DE T R A N S I C I Ó N 827

22 QUÍMICA NUCLEAR 873

CAJAS DE HERRAMIENTAS

2.1 C Ó M O UTILIZAR LAS CIFRAS SIGNIFICATIVAS EN LOS CÁLCULOS 52

2.2 C Ó M O CONVERTIR MOLES EN MASA Y VICEVERSA 57

2.3 C Ó M O USAR LA MOLARIDAD 68

2.4 C Ó M O SE CALCULA EL VOLUMEN DE SOLUCIÓN A DILUIR 70

3.1 C Ó M O IGUALAR ECUACIONES QUÍMICAS 84

3.2 C Ó M O DETERMINAR LOS NÚMEROS DE OXIDACIÓN 106

4.1 C Ó M O REALIZAR CÁLCULOS EN MOLES PARA UNA REACCIÓN QUÍMICA 125

4.2 C Ó M O REALIZAR CÁLCULOS EN MASAS 126

4.3 CÁLCULO DE LA MASA SOBRANTE DE UN REACTANTE 1 29

5.1 CAMBIOS DE LAS CONDICIONES DE UN GAS 159

5.2 CÁLCULO DEL VOLUMEN DE GAS IMPLICADO EN UNA REACCIÓN 163

6.1 C Ó M O DISEÑAR UNA SECUENCIA DE REACCIONES PARA OBTENER

LA ENTALPÍA GLOBAL DE UNA REACCIÓN 209

6.2 UTILIDAD DE LAS ENTALPIAS ESTÁNDAR DE FORMACIÓN 218

8.1 C Ó M O ESCRIBIR LA ESTRUCTURA DE LEWIS DE ESPECIES

POLIATÓMICAS 289

9.1 C Ó M O EMPLEAR EL MODELO R P E N V 323

11.1 C Ó M O NOMBRAR LOS HIDROCARBUROS 41 2

11.2 C Ó M O SE NOMBRAN LOS COMPUESTOS CON GRUPOS FUNCIONALES 41 9

12.1 C Ó M O SE USA LA MOLALIDAD 474

13.1 C Ó M O PLANTEAR Y USAR UNA TABLA DE EQUILIBRIO 506

14.1 C Ó M O CALCULAR EL PH DE UN ÁCIDO DÉBIL 547

15.1 C Ó M O CALCULAR EL PH DE UNA SOLUCIÓN DE ELECTRÓLITO 565

17.1 C Ó M O IGUALAR ECUACIONES REDOX COMPLICADAS 647

17.2 C Ó M O SE CALCULAN CONSTANTES DE EQUILIBRIO A PARTIR DE

DATOS ELECTROQUÍMICOS 665

22.1 C Ó M O IDENTIFICAR LOS PRODUCTOS DE UNA REACCIÓN NUCLEAR 878

Í N D I C E DE MATERIAS

Prefacio xxi
Al estudiante xxxiv

1 LA MATERIA 1
LOS ELEMENTOS 2
1.1 Átomos 2
1.2 Nombres de los elementos 3
1.3 El átomo nuclear 4
R E C U A D R O 1.1 El método científico 5
R E C U A D R O 1.2 L a espectrometría de masas 9
1.4 Isótopos 9
1.5 ¿De dónde provienen los elementos? 12
1.6 La tabla periódica 13
1.7 Metales, no metales y metaloides 15
COMPUESTOS 16
1.8 ¿ Q u é son los compuestos? 16
1.9 Compuestos moleculares 17
1 . 1 0 Compuestos iónicos e iones 19
MEZCLAS 23
1 . 1 1 Tipos de mezclas 23
1 . 1 2 Técnicas de separación 25
E S T U D I O D E C A S O S Investigación científica sobre Marte 26
NOMENCLATURA DE LOS COMPUESTOS 29
1 . 1 3 Nombres de los cationes 29
1 . 1 4 Nombres de los aniones 30
1 . 1 5 Nombres de los compuestos iónicos 32
1 . 1 6 Nombres de los compuestos moleculares 33
Destrezas que deben haberse adquirido 35

2 MEDIDAS Y MOLES 41
MEDIDAS Y UNIDADES 42
2.1 El sistema métrico 42
2.2 Prefijos para las unidades 43
2.3 Unidades derivadas 43
E S T U D I O D E CASOS Unidades y átomos en la trampa 44
2.4 Conversiones de unidades 45
2.5 Temperatura 48
2.6 La incertidumbre en las medidas 50
CAJA DE HERRAMIENTAS 2.1 C ó m o utilizar las cifras
significativas en los cálculos 52
2.7 Exactitud y precisión 53
LAS C A N T I D A D E S EN Q U Í M I C A 53

2.8 El mol 53
2.9 Masa molar 55
CAJA DE HERRAMIENTAS 2.2 C ó m o convertir moles
en masa y viceversa 57
2.10 Medición de compuestos 58
DETERMINACIÓN DE FÓRMULAS QUÍMICAS 61

2.11 Composición porcentual másica 61

2.12 Determinación de las fórmulas empíricas 63
2.13 Determinación de las fórmulas moleculares 65
D I S O L U C I O N E S EN Q U Í M I C A 66

2.14 Molaridad 66
C A J A D E HERRAMIENTAS 2.3 C ó m o usar la molaridad 68
2.15 Dilución 69
C A J A D E HERRAMIENTAS 2.4 C ó m o se calcula el volumen
de solución a diluir 70
Destrezas que deben haberse adquirido 71

3 REACCIONES QUÍMICAS:
LA M O D I F I C A C I Ó N DE LA MATERIA si
ECUACIONES QUÍMICAS Y REACCIONES QUÍMICAS 82

3.1 C ó m o se simbolizan las reacciones químicas 82

3.2 C ó m o igualar ecuaciones químicas 84
CAJA DE HERRAMIENTAS 3.1 C ó m o igualar ecuaciones
químicas 84
R E A C C I O N E S DE P R E C I P I T A C I Ó N 86

3.3 Soluciones acuosas 86

3.4 Reacciones entre soluciones de electrólitos fuertes 89
3.5 Ecuaciones iónicas y ecuaciones iónicas netas 90
3.6 La precipitación y sus usos 92
LAS REACCIONES ENTRE Á C I D O S Y BASES 94

3.7 Ácidos y bases en soluciones acuosas 95

3.8 Ácidos y bases fuertes y débiles 96
3.9 Carácter ácido y básico en la tabla periódica 99
3.10 Neutralización 100
3.11 La formación de gases 102
LAS R E A C C I O N E S R E D O X 104

3.12 Oxidación y reducción 104

3.13 Números de oxidación 105
CAJA DE HERRAMIENTAS 3.2 C ó m o determinar
los números de oxidación 106
3 . 1 4 Agentes oxidantes y reductores 107
R E C U A D R O 3 . 1 Mantenimiento de una atmósfera artificial 108
3 . 1 5 Igualación de ecuaciones redox simples 111
E S T U D I O D E CASOS D e agua de río a agua potable 112
3 . 1 6 Clasificación de las reacciones 112
Destrezas que deben haberse adquirido 114

4 E S T E Q U I O M E T R Í A DE LA R E A C C I Ó N :
LA CONTABILIDAD QUÍMICA 123
C Ó M O UTILIZAR LA E S T E Q U I O M E T R Í A
DE UNA REACCIÓN 124
4.1 Predicciones en moles 124
CAJA DE HERRAMIENTAS 4.1 C ó m o realizar cálculos
en moles para una reacción química 125
4.2 Predicciones en masas 126
CAJA DE HERRAMIENTAS 4.2 C ó m o realizar cálculos
en masas 126
4.3 Volumen de solución necesario para una reacción 128
CAJA DE HERRAMIENTAS 4.3 Cálculo de la masa sobrante
de un reactante 129
L O S LÍMITES D E U N A R E A C C I Ó N 130
4.4 El rendimiento de una reacción 130
4.5 Reactantes limitantes 132
4.6 Análisis de la combustión 136
E S T U D I O D E C A S O S Gases invernadero 138
Destrezas que deben haberse adquirido 140

5 LAS P R O P I E D A D E S DE LOS GASES 149

LA NATURALEZA DE LOS GASES 150
5.1 L o s estados de la materia 150
5.2 El carácter molecular de los gases 151
5.3 L a presión 153
5.4 Unidades de presión 153
LAS LEYES DE L O S G A S E S 155

5.5 LaleydeBoyle 155

5.6 La ley de Charles 156
5.7 El principio de Avogadro 158
5.8 U s o de las leyes de los gases 159
CAJA DE HERRAMIENTAS 5.1 Cambios de las condiciones
de un gas 159

5.9 La ley de los gases ideales 160

5 . 1 0 Empleo de la ley de los gases ideales para predecir 161
5 . 1 1 Volumen molar 162
CAJA DE HERRAMIENTAS 5.2 Cálculo del volumen
de gas implicado en una reacción 163
 6 T E R M O Q U Í M I C A : EL F U E G O I N T E R N O 189
ENERGÍA, C A L O R Y ENTALPÍA 190
6.1 La transferencia de energía en forma de calor 190
6.2 Procesos exotérmicos y endotérmicos 192
6.3 La medida del intercambio de calor 193
6.4 Contabilidad térmica: la entalpia 196
6.5 Vaporización 198
6.6 Fusión y sublimación 200
6.7 Curvas de calentamiento 202
LA ENTALPÍA DEL C A M B I O Q U Í M I C O 203

6.8 Las entalpias de reacción 203

6.9 Las entalpias estándar de reacción 205
6 . 1 0 Combinación de entalpias de reacción: la ley de Hess 206
R E C U A D R O 6 . 1 L o s recursos energéticos mundiales 208
CAJA DE HERRAMIENTAS 6.1 C ó m o diseñar una secuencia
de reacciones para obtener la entalpia global
de una reacción 209
E L C A L O R C E D I D O P O R LAS R E A C C I O N E S 210
6 . 1 1 Las entalpias d e combustión 210
E S T U D I O D E CASOS Alimentación y forma física 214
6 . 1 2 Las entalpias estándar de formación 216
CAJA DE HERRAMIENTAS 6.2 Utilidad de las entalpias
estándar de formación 218
Destrezas que deben haberse adquirido 218

7 EN EL I N T E R I O R DEL Á T O M O 227
O B S E R V A C I Ó N DEL Á T O M O 228
7.1 Las características de la luz 228
7.2 Cuantos y fotones 231
7.3 Espectros atómicos y niveles energéticos 233
 ESTUDIO DE CASOS L O S espectros de absorción 234
7.4 Las propiedades ondulatorias de los electrones 237
MODELOS ATÓMICOS 238
7.5 Orbitales atómicos 238
7.6 Números cuánticos y orbitales atómicos 240
7.7 El espín del electrón 244
7.8 La estructura electrónica del hidrógeno 244
R E C U A D R O 7.1 El experimento de Stern-Gerlach 245
LA ESTRUCTURA DE LOS Á T O M O S
M U LTI E L E C T R Ó N I C O S 246
7.9 Energías de los orbitales 246
7 . 1 0 El principio de construcción 248
7 . 1 1 Las configuraciones electrónicas de los átomos 250
R E C U A D R O 7 . 2 El desarrollo del concepto
de la tabla periódica 252
7 . 1 2 Las configuraciones electrónicas de los iones 255
7 . 1 3 La estructura electrónica y la tabla periódica 256
LA P E R I O D I C I D A D DE LAS P R O P I E D A D E S A T Ó M I C A S 257
7 . 1 4 E l radio atómico 258
7 . 1 5 E l radio iónico 259
7 . 1 6 El potencial de ionización 260
7 . 1 7 El potencial de ionización y el carácter metálico 263
7 . 1 8 El efecto par inerte 263
7 . 1 9 Las relaciones diagonales 264
7 . 2 0 L a afinidad electrónica 264
LA Q U Í M I C A Y LA T A B L A P E R I Ó D I C A 265
7 . 2 1 L o s elementos del bloque s 265
7 . 2 2 L o s elementos del bloque/? 266
7 . 2 3 L o s elementos del bloque d 268
Destrezas que deben haberse adquirido 269

8 EN EL INTERIOR DE LOS MATERIALES:

ENLACES Q U Í M I C O S 277
ENLACES IÓNICOS 278
8.1 Estructuras de Lewis para átomos e iones 278
8.2 Entalpias reticulares 281
8.3 Las propiedades de los compuestos iónicos 283
ENLACES COVALENTES 284
8.4 De los átomos a las moléculas 284
8.5 La regla de octeto y las estructuras de Lewis 285
LAS E S T R U C T U R A S DE LAS ESPECIES P O L I A T Ó M I C A S 287
8.6 Estructuras de Lewis 287
CAJA DE HERRAMIENTAS 8.1 C ó m o escribir la estructura
de Lewis de especies poliatómicas 289
8.7 Resonancia 291
8.8 Carga formal 293
E X C E P C I O N E S A LA R E G L A DE O C T E T O 296
8.9 Radicales y birradicales 296
8.10 Niveles de valencia expandidos 299
E S T U D I O D E C A S O S Productores de contaminación 300
Á C I D O S Y B A S E S DE LEWIS 303
8.11 Las estructuras poco comunes de los haluros del grupo 13 303
8.12 Complejos ácido-base de Lewis 304
EL ENLACE I Ó N I C O FRENTE AL ENLACE C O V A L E N T E 306

8.13 Correcciones al modelo covalente 306

8.14 Correcciones al modelo iónico 308
Destrezas que deben haberse adquirido 309

9 FORMA, TAMAÑO Y FUERZA

DE ENLACE DE LAS M O L É C U L A S 315
LAS F O R M A S DE LAS M O L É C U L A S Y L O S I O N E S 316

9.1 El modelo R P E N V 316

9.2 Moléculas sin pares solitarios en el átomo central 317
9.3 El modelo R P E N V para enlaces múltiples 318
9.4 Moléculas con pares solitarios sobre el átomo central 320
9.5 El efecto distorsionador de los pares solitarios 321
CAJA DE HERRAMIENTAS 9.1 C ó m o emplear el modelo
RPENV 323
LA D I S T R I B U C I Ó N DE C A R G A S EN LAS M O L É C U L A S 324

9.6 Enlaces polares 324

9.7 Moléculas polares 325
LAS F U E R Z A S Y L O N G I T U D E S DE L O S E N L A C E S 328

9.8 Fuerzas de enlace 328

9.9 La variación de la fuerza de enlace 329
9.10 Fuerzas de enlace en moléculas poliatómicas 330
9.11 Longitudes de enlace 332
ORBITALES Y ENLACES 335

9.12 Enlaces sigma y pi 335

9.13 Hibridación de orbitales 337
9.14 Hibridación en moléculas complejas 339
9.15 Híbridos con orbitales d 341
9.16 Enlaces múltiples carbono-carbono 342
E S T U D I O D E C A S O S L o s materiales autoensamblantes 344
9.17 Características de los enlaces dobles 347
Destrezas que deben haberse adquirido 347

10 MATERIALES L Í Q U I D O S Y S Ó L I D O S 353
FUERZAS INTERMOLECULARES 354

10.1 Fuerzas de London 354

10.2 Interacciones dipolo-dipolo 356
10.3 Enlace de hidrógeno 359
ESTRUCTURA LÍQUIDA 361

10.4 Viscosidad 361

10.5 Tensión superficial 363
ESTRUCTURAS SÓLIDAS 364
10.6 Clasificación de los sólidos 364
10.7 Cristales metálicos 366
R E C U A D R O 1 0 . 1 Difracción de rayos X 367
10.8 Propiedades de los metales 372
R E C U A D R O 1 0 . 2 Semiconductores 374
10.9 Aleaciones 376
E S T U D I O D E C A S O S Cristales líquidos 378
1 0 . 1 0 Estructuras iónicas 380
1 0 . 1 1 Sólidos moleculares 382
1 0 . 1 2 Sólidos reticulares 383
C A M B I O S DE FASE 385
1 0 . 1 3 Presión d e vapor 385
1 0 . 1 4 Ebullición 388
1 0 . 1 5 Congelación y fusión 389
1 0 . 1 6 Diagramas de fases y curvas de enfriamiento 390
1 0 . 1 7 Propiedades críticas 393
Destrezas que deben haberse adquirido 394

11 MATERIALES B A S A D O S EN EL C A R B O N O 403
HIDROCARBUROS 404

11.1 Tipos de hidrocarburos 404

11.2 Aléanos 405
11.3 Alquenos y alquinos 409
11.4 Compuestos aromáticos 411
CAJA DE HERRAMIENTAS 11.1 C ó m o nombrar
los hidrocarburos 412
GRUPOS FUNCIONALES 413

11.5 Alcoholes 414

11.6 Éteres 414
11.7 Fenoles 415
11.8 Aldehidos y cetonas 415
11.9 Ácidos carboxílicos 417
1 1 . 1 0 Aminas y amidas 418
CAJA DE HERRAMIENTAS 11.2 C ó m o se nombran los
compuestos con grupos funcionales 419
ISÓMEROS 420

1 1 . 1 1 Isómeros estructurales 420

1 1 . 1 2 Isómeros geométricos y ópticos 422
POLÍMEROS 424
1 1 . 1 3 Polimerización por adición 425
1 1 . 1 4 Polimerización por condensación * 428
1 1 . 1 5 Copolímeros y materiales compuestos 432
E S T U D I O D E C A S O S Polímeros conductores 434
1 1 . 1 6 Propiedades físicas 434
POLÍMEROS COMESTIBLES 437
1 1 . 1 7 Proteínas 437
1 1 . 1 8 Carbohidratos 440
11.19 A D N y A R N 441
Destrezas que deben haberse adquirido 445

12 LAS P R O P I E D A D E S
DE LAS D I S O L U C I O N E S 453
SOLUTOS Y DISOLVENTES 454
12.1 Base molecular de la disolución 454
12.2 Solubilidad 455
FACTORES Q U E AFECTAN A LA S O L U B I L I D A D 456
12.3 Solubilidad de los compuestos iónicos 456
12.4 Solubilidad entre compuestos análogos 457
12.5 Presión y solubilidad: ley de Henry 459
E S T U D I O D E C A S O S Coloides en la pastelería 460
12.6 Temperatura y solubilidad: contaminación térmica 463
¿ P O R Q U É S E D I S U E L V E N LAS S U S T A N C I A S ? 463

12.7 Entalpia de disolución 464

12.8 Entalpias de hidratación de iones individuales 466
12.9 Solubilidad y desorden 467
PROPIEDADES COLIGATIVAS 470
1 2 . 1 0 Medidas d e concentración 470
1 2 . 1 1 Disminución de la presión de vapor 473
CAJA DE HERRAMIENTAS 12.1 C ó m o se usa la molalidad 474
1 2 . 1 2 Ascenso ebulloscópico y descenso crioscópico 476
1 2 . 1 3 Osmosis 480
Destrezas que deben haberse adquirido 483

13 EQUILIBRIO QUÍMICO 491

EQUILIBRIO Y COMPOSICIÓN 492

13.1 La reversibilidad de las reacciones químicas 492

13.2 La constante de equilibrio 493
13.3 Equilibrios heterogéneos 498
13.4 Equilibrios con gases 499
E M P L E O DE LAS C O N S T A N T E S DE E Q U I L I B R I O 500
13.5 La extensión de una reacción 500
13.6 El sentido de avance de una reacción 503
13.7 Tablas de equilibrio 505
CAJA DE HERRAMIENTAS 13.1 C ó m o plantear y usar una
tabla de equilibrio 506
 LA R E S P U E S T A DE L O S E Q U I L I B R I O S
A LOS CAMBIOS 510
13.8 Adición y eliminación de reactivos 510
13.9 Compresión de una mezcla de reacción 512
E S T U D I O D E CASOS Lejos del equilibrio 514
13.10 Temperatura y equilibrio 514
13.11 Los catalizadores y el éxito de F. Haber 517
Destrezas que deben haberse adquirido 519

14 P R O T O N E S EN T R A N S I C I Ó N :
Á C I D O S Y BASES 527
¿QUÉ S O N L O S Á C I D O S Y LAS BASES? 528
14.1 Ácidos y bases de Bronsted-Lowry 528
14.2 Ácidos y bases conjugados 530
14.3 Intercambio de protones entre moléculas de agua 530
14.4 La escala de pH 532
14.5 El p O H de una solución 535
Á C I D O S Y BASES DÉBILES 536
14.6 Lquilibrios de transferencia de protón 536
14.7 Los pares conjugados 538
14.8 El importante papel del agua 541
14.9 ¿ Por qué algunos ácidos son débiles y otros fuertes? 542
14.10 Las fuerzas de los oxoácidos 543
EL pH DE LAS D I S O L U C I O N E S DE Á C I D O S
Y BASES DÉBILES 546
14.11 Disoluciones de ácidos débiles 546
CAJA DE HERRAMIENTAS 14.1 C ó m o calcular el p H
de un ácido débil 547
14.12 Disoluciones de bases débiles 548
14.13 Ácidos y bases polipróticos 550
E S T U D I O D E C A S O S La lluvia acida 552
Destrezas que deben haberse adquirido 555

15 SALES EN A G U A 561
IONES Á C I D O S Y BÁSICOS 562
15.1 L o s iones que actúan c o m o ácidos 562
15.2 L o s iones que actúan c o m o bases 563
15.3 E l p H d e las disoluciones salinas 565
CAJA DE HERRAMIENTAS 15.1 C ó m o calcular el p H
de una solución de electrólito 565
15.4 E l p H d e mezclas d e soluciones 567
VALORACIONES 568
15.5 Valoraciones ácido fuerte-base fuerte 568
15.6 Valoraciones ácido fuerte-base débil
y ácido débil-base fuerte 571
15.7 L o s indicadores como ácidos débiles 576
DISOLUCIONES REGULADORAS 580
15.8 La acción de las disoluciones reguladoras 580
15.9 Selección de una disolución reguladora 581
1 5 . 1 0 Capacidad d e regulación 585
E S T U D I O D E CASOS Quemaduras y química sanguínea 586
EQUILIBRIOS DE SOLUBILIDAD 588

1 5 . 1 1 El producto de solubilidad 588

1 5 . 1 2 El efecto de ion común 591
1 5 . 1 3 Predicción de la precipitación 592
1 5 . 1 4 Disolución d e precipitados 593
1 5 . 1 5 Iones complejos y solubilidades 594
Destrezas que deben haberse adquirido 596

16 E N E R G Í A EN T R A N S I C I Ó N :
TERMODINÁMICA 607
EL PRIMER PRINCIPIO DE LA T E R M O D I N Á M I C A 608

16.1 Sistemas y entorno 608

16.2 Calor y trabajo 609
16.3 Energía interna 610
16.4 Transferencia de calor a volumen constante 612
16.5 Entalpia 613
EL S E N T I D O DEL C A M B I O E S P O N T Á N E O 615

16.6 Cambio espontáneo 615

16.7 Entropía y desorden 616
16.8 Entropías estándar 617
RECUADRO 16.1 Tendiendo un puente entre
los mundos macro y micro 618
16.9 E l entorno 621
1 6 . 1 0 El cambio global de entropía 623
E N E R G Í A LIBRE 624
1 6 . 1 1 Centrándose en el sistema 624
E S T U D I O D E C A S O S Vida no natural 626
1 6 . 1 2 Energías libres estándar de reacción 629
1 6 . 1 3 U s o de las energías libres de formación 631
1 6 . 1 4 Energía libre y composición 632
1 6 . 1 5 Energía libre y equilibrio 634
1 6 . 1 6 El efecto de la temperatura 635
Destrezas que deben haberse adquirido 637

17 E L E C T R O N E S EN T R A N S I C I Ó N :
ELECTROQUÍMICA 645
TRANSFERENCIA DE ELECTRONES 646

17.1 Semirreacciones 646

17.2 Igualación de ecuaciones redox 647
 CAJA DE HERRAMIENTAS 17.1 C ó m o igualar ecuaciones
redox complicadas 647
PILAS G A L V Á N I C A S 650
17.3 Ejemplos de pilas galvánicas 650
17.4 La notación de las pilas 652
17.5 Potencial de pila 653
17.6 Potencial de pila y energía libre de reacción 655
17.7 Significado de los potenciales estándar 659
17.8 La serie electroquímica 660
17.9 Potenciales estándar y constantes de equilibrio 664
17.10 La ecuación de Nernst 664
CAJA DE HERRAMIENTAS 17.2 C ó m o se calculan constantes
de equilibrio a partir de datos electroquímicos 665
R E C U A D R O 17.1 C ó m o funcionan los medidores de p H 666
17.11 Pilas en la práctica 667
17.12 Corrosión 669
E S T U D I O D E C A S O S Fotosíntesis artificial 670
ELECTRÓLISIS 674
17.13 Celdas electrolíticas 674
17.14 Potencial necesario para la electrólisis 674
17.15 Productos de la electrólisis 676
17.16 Aplicaciones de la electrólisis 678
Destrezas que deben haberse adquirido 680

18 C I N É T I C A : LAS V E L O C I D A D E S
DE LAS R E A C C I O N E S m
CONCENTRACIÓN Y VELOCIDAD 692
18.1 La definición de la velocidad de reacción 692
18.2 La velocidad instantánea de reacción 693
18.3 Ecuaciones cinéticas 694
18.4 Ecuaciones cinéticas más complicadas 698
18.5 Ecuaciones cinéticas integradas de primer orden 701
18.6 Vidas medias de las reacciones de primer orden 704
18.7 Reacciones de segundo orden 707
C O N T R O L D E LAS V E L O C I D A D E S D E R E A C C I Ó N 707
18.8 El efecto de la temperatura 708
18.9 Teoría de la colisión 708
18.10 Comportamiento de Arrhenius 711
18.11 Complejos activados 714
18.12 Catálisis 715
18.13 Catalizadores vivos: enzimas 717
M E C A N I S M O S DE R E A C C I Ó N 719
18.14 Reacciones elementales 719
E S T U D I O D E CASOS Terapia farmacológica
del estado anímico 720
 Í

18.15 Las ecuaciones cinéticas de las reacciones elementales 723

18.16 Reacciones en cadena 726
18.17 Velocidad y equilibrio 727
Destrezas que deben haberse adquirido 729

19 LOS ELEMENTOS DE LOS

G R U P O S PRINCIPALES:
I. LAS PRIMERAS FAMILIAS 741
HIDRÓGENO 742
19.1 El elemento 742
19.2 Compuestos de hidrógeno 745
G R U P O 1: L O S METALES A L C A L I N O S 747
19.3 Los elementos 747
19.4 Propiedades químicas de los metales alcalinos 749
19.5 Compuestos de litio, sodio y potasio 751
G R U P O 2: L O S METALES ALCALINOTÉRREOS 753
19.6 L o s elementos 754
19.7 Compuestos de berilio, magnesio y calcio 758
G R U P O 13: LA FAMILIA DEL B O R O 760
19.8 L o s elementos 760
19.9 Óxidos del grupo 13 764
19.10 Carburos, nitruros y haluros 766
19.11 Boranos y borohidruros 767
G R U P O 14: LA FAMILIA DEL C A R B O N O 768
19.12 L o s elementos 769
19.13 L o s múltiples rostros del carbono 770
19.14 Silicio, estaño y plomo 773
19.15 Óxidos de carbono 774
19.16 Óxidos de silicio: los silicatos 775
E S T U D I O D E CASOS Vidrios y cerámicas 778
19.17 Carburos 781
Destrezas que deben haberse adquirido 782

20 LOS ELEMENTOS DE LOS

G R U P O S PRINCIPALES:
II. LAS ÚLTIMAS FAMILIAS 789
G R U P O 15: LA FAMILIA DEL N I T R Ó G E N O 790
20.1 L o s elementos 790
20.2 Compuestos con hidrógeno y halógenos 792
20.3 Óxidos y oxoácidos de nitrógeno 794
20.4 Óxidos y oxoácidos de fósforo 796
G R U P O 16: LA FAMILIA DEL O X Í G E N O 798
20.5 L o s elementos 799
20.6 Compuestos con hidrógeno 802
20.7 Óxidos y oxoácidos de azufre 804
20.8 Haluros de azufre S07
GRUPO 17: LOS HALÓGENOS 807
20.9 L o s elementos SOS
20.10 Compuestos de los halógenos 811
E S T U D I O D E C A S O S Combustibles de cohetes 814
GRUPO 18: LOS GASES NOBLES S16
20.11 L o s elementos 817
20.12 Compuestos de los gases nobles 818
Destrezas que deben haberse adquirido 819

21 EL B L O Q U E d:
METALES DE T R A N S I C I Ó N 827
LOS ELEMENTOS DEL BLOQUE d
Y SUS COMPUESTOS S28
21.1 Tendencias en las propiedades físicas 828
21.2 Tendencias en las propiedades químicas 831
21.3 Del escandio al níquel 833
21.4 Grupos 11 y 12 840
E S T U D I O D E C A S O S Materiales fotoquímicos 844
COMPLEJOS DE LOS ELEMENTOS DEL BLOQUE d 847
21.5 Las estructuras de los complejos 847
21.6 Isómeros 850
TEORÍA DEL CAMPO CRISTALINO 856
21.7 Efectos de los ligandos sobre los electrones d 857
21.8 Efectos de los ligandos sobre el color 859
21.9 Estructuras electrónicas de complejos con
muchos electrones 861
21.10 Propiedades magnéticas de los complejos 863
Destrezas que deben haberse adquirido 865

22 QUÍMICA NUCLEAR 873

ESTABILIDAD NUCLEAR 874
22.1 Reacciones nucleares 874
22.2 Estructura nuclear y radiación nuclear 875
22.3 Desintegración nuclear 876
CAJA DE HERRAMIENTAS 22.1 C ó m o identificar
los productos de una reacción nuclear 878
22.4 La pauta de estabilidad nuclear 879
22.5 Nucleosíntesis 882
RADIACTIVIDAD 884
22.6 Efectos de la radiación 885
E S T U D I O D E CASOS Medicina nuclear: reducción de riesgos 886
22.7 Medida de la radiactividad 889
22.8 La ecuación cinética de la desintegración radiactiva 890
R E C U A D R O 22.1 U s o de los isótopos radiactivos 894
 ENERGÍA NUCLEAR 896
22.9 Conversión masa-energía 896
22.10 Fisión nuclear 898
22.11 Fusión nuclear 902
22.12 La química de la energía nuclear 903
Destrezas que deben haberse adquirido 906

APÉNDICE 1 INFORMACIÓN MATEMÁTICA Al

A Reglas algebraicas Al
B Notación científica A2
C Logaritmos A3
D Ecuaciones de segundo y tercer grado A5
E Representaciones gráficas A5

APÉNDICE 2 D A T O S EXPERIMENTALES A7

A Datos termodinámicos a 2 5 ° C A7
Sustancias inorgánicas A7
Compuestos orgánicos Al3
B Potenciales estándar a 2 5 ° C A14
Potenciales por orden electroquímico Al4
Potenciales por orden alfabético Al5
C Configuraciones electrónicas en el estado fundamental Al 7
D L o s elementos Al 8
E L o s 50 productos químicos de mayor producción
industrial en los Estados Unidos de Norteamérica
en 1995 A28

APÉNDICE 3 NOMENCLATURA A30

A Iones poliatómicos A30

B Nombres comunes de productos químicos A31
C Nomenclatura de los complejos de los metales
del bloque d A32

GLOSARIO Bl
RESPUESTAS Cl
Autoevaluaciones B Cl
Cuestiones impares de los Estudios de casos C8
Ejercicios impares Cll
C R É D I T O S DE LAS ILUSTRACIONES DI
ÍNDICE A L F A B É T I C O El