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Fodmaps Dieta Pesonalziada

El documento describe las fases de una dieta baja en FODMAP para tratar trastornos gastrointestinales, incluyendo una fase de eliminación de 8 semanas, una fase de reintroducción para identificar FODMAP no tolerados, y un control a largo plazo.

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Nicolás Peña Herrera
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El documento describe las fases de una dieta baja en FODMAP para tratar trastornos gastrointestinales, incluyendo una fase de eliminación de 8 semanas, una fase de reintroducción para identificar FODMAP no tolerados, y un control a largo plazo.

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Dieta baja en FODMAPS

llevada a la práctica

Un paciente acude al médico

de cabecera con un posible

trastorno gastrointestinal

Correcta investigación e

identificación de posibles

síntomas de alarma

Posible diagnostico de

trastornos gastointestinales

funcionales (SII)

Remisión con un nutricionista

especializado en FODMAPS

Fase 1
Eliminación de FODMAP durante 8

semanas: Se elabora el historial completo

del paciente y le ofrece asesoramiento;

apoyo e información adecuada sobre la

dieta baja en FODMAP

Fase 2
Fase de reintroducción: Se revisa síntomas

y los diarios de alimentación para


Dieta baja
identificar cuales son los FODMAP no

tolerados por el paciente: ofrece

en
asesoramiento sobre el orden en que

deben reintroducirse los FODMAP.

Fase 3

FODMAPS
Control a largo plazo de los síntomas: El

paciente sigue incluyendo FODMAP en su

dieta en función de su tolerancia

@NUTRI_APOYO
¿Qué es una dieta

FODMAP?

FODMAP es la abreviatura de las palabras

Fermentable Oligosacáridos Disacáridos

Monosacáridos y Polioles.

Cuando hablamos de dieta FODMAP es

realmente una herramienta terapéutica que

aplicamos en ciertos casos y que consiste en

eliminar estos componentes de la dieta

Características de una

dieta baja en FODMAP

La dieta FODMAP incluye una gran variedad de alimentos

de los diferentes grupos, pero excluye aquellos

alimentos vegetales ricos en hidratos de carbono corta

fermentables como los oligosacáridos, los disacáridos,

los monosacáridos y los polioles, que en algunas

personas, pueden llegar sin digerir al intestino grueso y

ser sustrato para las bacterias, originando gases,

hinchazón, dolor abdominal e incluso diarrea.

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