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Salud y Seguridad en Ingeniería Petrolera

El documento presenta información sobre salud ocupacional e higiene industrial en la industria petrolera. Introduce conceptos clave como salud ocupacional, higiene ocupacional y enfermedades ocupacionales. Además, clasifica las enfermedades ocupacionales según agentes como químicos, físicos y biológicos. Finalmente, destaca la importancia de la prevención a través de la educación en seguridad para lograr un trabajo sin riesgos.

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Salud y Seguridad en Ingeniería Petrolera

El documento presenta información sobre salud ocupacional e higiene industrial en la industria petrolera. Introduce conceptos clave como salud ocupacional, higiene ocupacional y enfermedades ocupacionales. Además, clasifica las enfermedades ocupacionales según agentes como químicos, físicos y biológicos. Finalmente, destaca la importancia de la prevención a través de la educación en seguridad para lograr un trabajo sin riesgos.

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“UNIVERSIDAD AUTONOMA GABRIEL RENE MORENO”

“FACULTAD CIENCIAS EXACTAS Y TECNOLOGIA”


CARRERA DE INGENERIA PETROLERA

HIGIENE Y SALUD OCUPACIONAL


SEGURIDAD INDUSTRIAL PETROLERA PET227

INTEGRANTES:

 Machaca Peña
Rodrigo Javier

 Rodriguez Mamani
Dania

 Serrudo Guzmán
Carolina Melisa

DOCENTE:

Ing. Jiménez Veizaga Mario


SANTA CRUZ - BOLIVIA
MARZO 2020

1
1 INTRODUCCIÓN A SALUD OCUPACIONAL.

La salud en el trabajo ve al hombre como un factor decisivo en el proceso productivo de la


empresa, comprendiendo que sin su actividad y consiente participación, este no llegaría ser
eficiente, por lo que resulta de vital importancia la satisfacción del trabajador, además los
accidentes, las enfermedades profesionales imponen elevado costo a los trabajadores, sus
familias, las empresas y la sociedad en su conjunto. En consecuencia, el aprendizaje de
hábitos de higiene y ciudadanos personales cumplen funciones importantes en la formación
integral de las personas.
Es por ello hay una obligación moral y legal para evitar el tipo de accidentes, poniendo en
práctica una batería de acciones preventivas que controlen y evite todo tipo de riesgo
incluso la de aquellos procesos que puedan modificar el ambiente laboral y provocar a
futuro enfermedades profesionales.
La pieza fundamental de la prevención de los riesgos es la educación. Es necesario que en
todo proceso de adquirir conocimientos de la operación, se eduque en seguridad para lograr
un trabajo bien hecho con prevención, es por eso que es muy importante de conocer la
importancia de los hábitos de limpieza es fundamental para prevenir muchas enfermedades.

2 HIGIENE OCUPACIONAL Y ENFERMEDADES OCUPACIONALES.


GENERALIDADES.

SALUD OCUPACIONAL:
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Internacional Del Trabajo
(OIT) consideran la salud ocupacional como: "La rama de la salud pública que busca
mantener el máximo estado de bienestar físico, mental y social de los trabajadores en todas
las ocupaciones, protegerlos de los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales.
En suma, “adaptar el trabajo al hombre."
HIGIENE OCUPACIONAL:
La higiene ocupacional conforma un conjunto de conocimientos y técnicas dedicados a
reconocer, evaluar y controlar aquellos factores del ambiente, psicológicas o tensiónales,
que provienen, del trabajo y pueden causar enfermedades o deteriorar la salud (OIT).
Está relacionada con el diagnóstico y la prevención de enfermedades ocupacionales a partir
del estudio y control de dos variables: el hombre y su ambiente de trabajo.
Posee un carácter eminentemente preventivo, ya que se dirige a la salud y a la comodidad
del empleado, evitando que este enfermé o se ausente de manera provisional o definitiva
del trabajo
De acuerdo con el protocolo de 2002 del convenio sobre seguridad y salud de los
trabajadores, la expresión enfermedad profesional designa toda enfermedad contraída por la
exposición a factores de riesgo que resulte de la actividad laboral.

2
ENFERMEDADES OCUPACIONALES:
Basado en el trabajo de dos reuniones de expertos, el Consejo de Administración de la OIT
aprobó una nueva lista de enfermedades profesionales el 25 de marzo de 2010 en su 307a.
reunión. Esta nueva lista sustituye a la que figura en el anexo de la Recomendación núm.
194 que fue adoptada en 2002.
La nueva lista incluye una serie de enfermedades profesionales reconocidas
internacionalmente, desde enfermedades causadas por agentes químicos, físicos y
biológicos hasta enfermedades de origen respiratorio y de la piel, trastornos del sistema
osteomuscular y cáncer profesional. Por primera vez se han incluido de manera específica
en la lista de la OIT los trastornos mentales y del comportamiento. En las secciones de la
lista sobre enfermedades profesionales se incluyen además puntos abiertos. Los puntos
abiertos permiten el reconocimiento del origen profesional de enfermedades que no figuran
en la lista siempre y cuando se haya establecido un vínculo entre la exposición a los
factores de riesgo que resulte de la actividad laboral y las enfermedades contraídas por el
trabajador.
2.1 DEFINICIONES SEGÚN ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE SALUD(OMS).
Para los efectos de aplicación de la presente Ley, los siguientes términos tienen el
significado que se les asigna a continuación:
AUTORIDAD COMPETENTE. - Es toda autoridad pública revestida de poderes para
dictar reglamentos, ordenes, decretos, otras instrucciones que tengan fuerza de ley con
respecto a la seguridad en los centros de trabajo.
EMPLEADOR. - Es toda persona natural o jurídica que esté a cargo o tenga a su cargo el
control o vigilancia del trabajo en un centro laboral o de cualquier empleado del mismo.
TRABAJADOR. - Es toda persona que presta servicios a un empleador por el sueldo,
salario u otra remuneración, incluyendo cualquier aprendiz o discípulo mediante retribución
o sin ella.
LUGAR O CENTRO DE TRABAJO. - Es todo aquel sitio donde el trabajador
desenvuelve sus actividades.
SEGURIDAD INDUSTRIAL U OCUPACIONAL. - Es el conjunto de procedimientos y
normas de naturaleza técnica, legal y administrativa, orientado a la protección del
trabajador, de los riesgos contra su integridad física y sus consecuencias, así como
mantener la continuidad del proceso productivo y la intangibilidad patrimonial del centro
de trabajo.

INSPECCIÓN. - es una función de naturaleza técnica legal, cuya finalidad es constatar el


cumplimiento de las disposiciones y normas vigentes.

3
SUPERVISIÓN. - es una función técnica administrativa cuya finalidad está orientada a la
correcta aplicación de las disposiciones, normas y procedimientos.
RIESGO INDUSTRIAL U OCUPACIONAL. - es un estado potencial de origen natural
o artificial capaz de producir un accidente de trabajo o enfermedad ocupacional.
CONDICIÓN INSEGURA. - es toda condición física o ausencia de norma, susceptible de
causar accidente.
ACTO INSEGURO. - es la acción y/o exposición innecesaria del trabajador al riesgo,
susceptible de causar accidente.
ACCIDENTE DE TRABAJO. - es un suceso imprevisto que altera una actividad de
trabajo ocasionando lesión (es) al trabajador y/o alteraciones en la maquinaria, equipo,
materiales y productividad.
LESIÓN. - es la disfunción o detrimento corporal causado por un accidente o enfermedad
ocupacional. Las lecciones pueden ser leves, graves y fatales.
LESIÓN LEVE. - es aquella que aun siendo necesaria la aplicación de primero auxilios o
atención médica, no hace que el trabajador pierda una jornada de labor o más.
LESIÓN GRAVE. - es la que produce una incapacidad laboral que hace perder al operario
una o más jornadas de trabajo.
LESIÓN FATAL. - es aquella que produce la muerte.
INVESTIGACIÓN DE ACCIDENTE. - es la secuencia metódica que se observa en el
estudio de un accidente desde un periodo anterior a su acaecimiento hasta el momento en
que se hayan determinado exactamente las causas y circunstancias que contribuyeron a la
realización de dicho evento.
ESTADÍSTICA DE SEGURIDAD. - es el resultado del análisis y evaluación matemática,
de los datos relacionados a los accidentes y enfermedades ocupacionales, a fin de lograr
información útil para investigar, planificar y controlar la actividad de la higiene y seguridad
ocupacionales.
MATERIA PELIGROSA. - es aquella que conlleva un riesgo para el hombre, por virtud
de su naturaleza, condición o posición.
CONTAMINACIÓN. - es la adición de elementos ajenos al aire normal, o la substracción
de elementos constitutivos del mismo que alteran sus propiedades físicas y/o químicas en
suficiente grado como para producir efectos medibles en el hombre, los animales, los
vegetales o materiales inertes.
FACTOR DE SEGURIDAD DE LOS MATERIALES. - es la relación entre el
esfuerzo que produce una de formación permanente o una ruptura y el esfuerzo
máximo normal de trabajo.

4
3 CLASIFICACIÓN DE ENFERMEDADES OCUPACIONALES SEGÚN LA OIT.
Enfermedades profesionales causadas por la exposición a agentes que resulte de las
actividades laborales:
 Enfermedades producidas por agentes químicos
Es un amplio grupo de sustancias inorgánicas, como minerales, gases,
hidrocarburos, óxidos, etc. Estos agentes se pueden encontrar en múltiples
actividades productivas.

 Enfermedades causadas por agentes físicos


Son, por ejemplo, las radiaciones ionizantes en la industria, sordera por exposición a
ruidos, etc.

 Enfermedades provocadas por inhalación de sustancias y agentes no


comprendidos
Se producen por la aspiración de materias inorgánicas, y en este apartado se
encuentra el asma.

 Enfermedades de la piel
Causadas por agentes y sustancias no comprendidas en otros apartados Existe gran
número de enfermedades en este apartado, que van desde la dermatitis hasta el
cáncer de piel.

 Enfermedades infecciosas y parasitarias


El grupo de riesgo es el personal sanitario, y comprende paludismo, hepatitis, sida
etc.

 Enfermedades sistemáticas
Son canceres que aparecen por exposición a determinados compuestos. Por
ejemplo: cáncer de laringe por exposición al cromo

4 CLASIFICACIÓN DE LOS AGENTES CAUSANTES DE ENFERMEDADES


OCUPACIONALES.

Las enfermedades ocupacionales están clasificadas en seis grupos:

Grupo 1: Enfermedades ocupacionales producidas por agentes químicos.


Grupo 2: Enfermedades ocupacionales producidas por agentes físicos.
Grupo 3: Enfermedades ocupacionales producidas por agentes biológicos.

5
Grupo 4: Enfermedades ocupacionales producidas por inhalación de sustancias y agentes
no comprendidos en los otros apartados.
Grupo 5: Enfermedades ocupacionales de la piel, causadas por agentes o sustancias no
comprendidas en alguno de los otros apartados.
Grupo 6: Enfermedades ocupacionales causadas por agentes carcinógenos.

4.1 FACTORES QUE INTENSIFICAN EL DAÑO.


Para determinar el daño que se produce al organismo por causa de un agente ya sea:
A. Agentes físicos
 Ruido.
 Radiaciones Ionizantes
 Radiaciones no Ionizantes.
 Vibración
 Iluminación
 Presión
B. Agentes químicos
 Aerosoles
 Polvo
 Líquidos
C. Agentes biológicos
 Bacterias
 Hongos
 Virus
D. Agentes ergonómicos
 Posturas forzadas
 Movimientos repetitivos

5 AGENTES FÍSICOS.
Son aquellos factores ambientales de naturaleza física que al "ser percibidos" por las
personas o por sus efectos en los objetos e instalaciones, tienen la capacidad potencial de
producir efectos nocivos o dañinos según sea la intensidad, concentración y tiempo de
exposición, por ejemplo: Ruido, vibración, iluminación, temperaturas extremas,
radiaciones, presiones anormales.

5.1 EL SONIDO Y EL RUIDO.


EL SONIDO
El Sonido es la vibración mecánica de las moléculas de un gas, de un líquido, o de un
sólido (aire, agua, paredes, etc.) que se propaga en forma de ondas, y que es percibido por
6
el oído humano; mientras que el ruido es todo sonido no deseado, que produce daños
fisiológicos y/o psicológicos. Unidades de medida del sonido se mide en decibelios (dB).
(Ver figura 1)

Figura 1. El sonido

Fuente:https://www.correodelmaestro.com/publico/html5012017/capitulo2/
entendamos_el_sonido.html

EL RUIDO
Podemos definir al ruido como un sonido no deseado, molesto e intempestivo, una
sensación sonora degradable que en determinadas situaciones pueden causar alteraciones
físicas y psíquicas
El ruido se mide con un sonómetro. El sonómetro da una lectura directa del nivel de presión
sonora en dB (A), en un instante determinado o promediada en el tiempo. (Ver figura 2)

7
Figura 2.El Ruido
Fuente:https://es.dreamstime.com/stock-de-ilustraci%C3%B3n-ruido-

deltrabajadoimage84782407

5.1.1 PROPIEDADES DEL SONIDO.

A grandes rasgos, el sonido tiene cuatro grandes propiedades:

 Altura o tono. De acuerdo a su frecuencia, los sonidos se clasifican en agudos (alta


frecuencia), medios (frecuencia media) y graves (baja frecuencia). La frecuencia es
lo que distingue las notas musicales entre sí.
 Duración. Es el tiempo durante el cual se mantienen las vibraciones que produce un
sonido.
 Intensidad. Es la potencia acústica (cantidad de energía por unidad de tiempo) por
unidad aérea, y se mide en decibeles (db). Un sonido es audible por el humano por
encima de los 0 db, y produce dolor por encima de los 130 db.
 Timbre. Es una cualidad que permite distinguir dos sonidos de igual frecuencia e
intensidad emitidos por distintas fuentes. Como la frecuencia de un sonido, en
general, no es única sino que hay una fundamental y otras de menor intensidad, el
timbre se relaciona con las intensidades y variedades de esas otras frecuencias que
acompañan a la fundamental.

FRECUENCIA. BANDA DE FRECUENCIAS AUDIBLE Y NO AUDIBLE.

FRECUENCIA
Es la cantidad de ondas que se propagan en cada unidad de tiempo. Se mide en rpm
(oscilaciones por minuto), rps (oscilaciones por segundo o Hertz).
El oído humano sólo percibe dentro del intervalo de frecuencias comprendidas entre 20 Hz
y 20.000 Hz
Sonidos Graves: 20 – 500 Hz
Sonidos Medios: 500 – 8.000 Hz
Sonidos Agudos: 8.000 – 20.000 Hz

BANDA DE FRECUENCIA
La banda de frecuencia o también denominada rango de frecuencias, Las ondas acústicas
inferiores a los 20 Hz se denominan infrasonidos, las que se encuentran entre los 20 y los
400 Hz se denominan bajas frecuencias, las que se encuentran entre los 400 y los 1.600 Hz

8
se denominan medias frecuencias y las que se encuentra entre los 1.600 y los 20.000 Hz se
denominan altas frecuencias. Las que se encuentran por encima de los 20.000 Hz se llaman
ultrasonidos.
LONGITUD DE ONDA.
La distancia existente entre dos crestas consecutivas es lo que se conoce como longitud de
onda. También puede definirse a la longitud de onda como la separación que se registra
entre dos puntos correspondientes de ondulaciones que son consecutivas. La longitud de
onda de una onda describe cuán larga es la onda
INTENSIDAD. MEDIDA DE LA INTENSIDAD.

INTENSIDAD
La intensidad del sonido percibido, o propiedad que hace que éste se capte como fuerte o
como débil, está relacionada con la intensidad de la onda sonora correspondiente, también
llamada intensidad acústica. La intensidad acústica es una magnitud que da idea de la
cantidad de energía que está fluyendo por el medio como consecuencia de la propagación
de la onda.
La intensidad del sonido se define como la potencia acústica por unidad de área. El
contexto habitual es la medición de la intensidad de sonido en el aire en el lugar del oyente.
Las unidades básicas son vatios/m2 o vatios/cm2.
MEDIDA DE LA INTENSIDAD
El enfoque más común para la medición de la intensidad del sonido es el uso de la escala de
decibelios:

I (dB)=10log10(I/I0) intensidad en decibelios

Los decibelios miden la relación de una intensidad dada I con la intensidad del umbral de
audición, de modo que este umbral toma el valor 0 decibelios (0 dB). Para el volumen del
sonido, como distintivo de una medida de intensidad objetiva, se debe ponderar con la
sensibilidad del oído.

5.1.2 PROPAGACIÓN Y VELOCIDAD DE PROPAGACIÓN DEL RUIDO.


PROPAGACIÓN
El sonido se propaga de un lugar a otro, pero siempre lo hace a, través de un medio
material, como el aire, el agua. El vacío, el sonido no puede propagarse, porque no hay
medio material. En el aire el sonido viaja a una velocidad de 343 metros por segundos. La
propagación del sonido en los fluidos toma la forma de fluctuaciones de presión. En los

9
cuerpos solidos la propagación del sonido implica variaciones del estado tensional del
medio.
La propagación del sonido supone un transporte de energía sin transporte de materia, en
forma de ondas mecánicas que se propongan a través de la materia sólida, liquida o
gaseosa. Como las vibraciones se producen en la misma dirección en la que se propaga el
sonido, se trata de una onda longitudinal, que se transmiten en línea recta, desde el punto de
origen.
VELOCIDAD DE PROPAGACIÓN DEL RUIDO
la velocidad de propagación de la onda sonora (velocidad del sonido) depende de las
características del medio en el que se transmite dicha propagación; presión, temperatura,
densidad, humedad. En general, la velocidad del sonido es mayor en los sólidos que en los
líquidos y en los líquidos mayor que en los gases, dada la densidad de las partículas que
permite un mayor intercambio de energía cuando estas se encuentran más cerca.
La velocidad del sonido en el aire (a una temperatura de 20 oC) es de 343 m/s. La ecuación
creada por Newton y posteriormente modificada por Laplace que permite obtener la
velocidad del sonido en el aire teniendo en cuenta la variable de la temperatura es
"331+(0,6 x Temperatura)".
En el agua (a 35 °C) es de 1493 m/s (a 22 °C) es de 1505 m/s.
En la madera es de 3990 m/s.
En el hormigón es de 4000 m/s.
En el aluminio es de 5090 m/s.
En el vidrio es de 5190 m/s.
En el acero es de 6099 m/s.
RUIDO ESTABLE.
Los que permanecen estables a lo largo del tiempo inferior a 5 dB.
Ejemplos: motores, ventiladores.
5.1.3.2 RUIDO INESTABLE.
Es aquel ruido que, al medirse en el aire, se registra con variaciones en su nivel sonoro con
un intervalo mayor a 5 dB.
5.1.3.3 RUIDO INTERMITENTE.
Oscilan en el tiempo en un rango superior a 5 dB y con una duración superior a 1 segundo.
Ejemplos: maquinarias, vehículos, aviones

10
5.1.4 MEDICIÓN DEL RUIDO Y UNIDADES DE MEDIDA. SONÓMETROS.
DECIBEL A. DECIBEL B. DECIBEL C.
MEDICIONES DEL RUIDO
Este es un método en el que se busca medir los decibeles o niveles de ruido a los que se
están expuestos los operarios y trabajadores dentro de su ambiente ocupacional, este puede
ser desde una oficina hasta una planta industrial.
Para prevenir los efectos perjudiciales del ruido para los trabajadores, es preciso elegir con
cuidado instrumentos, métodos de medición y procedimientos que permiten evaluar el ruido
al que se ven expuestos aquellos. Es importante evaluar correctamente los diferentes tipos
de ruido (continuo, intermitente o de impulso), distinguir los ambientes ruidosos con
diferentes de espectros de frecuencias, y considerar asimismo las diversas situaciones
laborales, tales como talleres de forja, salas de compresores de aire, procesos de soldadura
por ultrasonidos, etc.
Los principales objetivos de la medición del ruido en ambientes laborales son:
I. Identificar a los trabajadores sometidos a exposiciones excesivas y cuantificar estas
y valorar la necesidad de implantar controles técnicos de ruido y demás tipos de
control indicados.
II. Otras aplicaciones de la medición del ruido son la evaluación de la eficacia de
determinados controles de ruido y la determinación de los niveles de ruido de fondo
en las cabinas audio métricas.
Para realizar mediciones toda la instrumentación deberá ser comprobada (sonómetros) y
ajustada (dosímetros) mediante un calibrador acústico que cumpla las especificaciones de la
norma internacional, antes y después de cada medición o serie de mediciones.
SONÓMETROS
La sonometría o técnica de medición de ruido es una práctica que se basa en sumar todos
los niveles de sensibilidad que el oído humano obtiene a través del ambiente, los cuales
serán expresados en números.
Hoy en día las técnicas de medición de ruido (sonometría) son mucho más eficientes y
modernas que las que eran utilizadas no hace mucho año atrás. La principal mejora en el
tema de la sonometría se debe a que con estas nuevas técnicas se puede obtener
información más precisa acerca de los niveles del ruido.
Es importante mencionar que cuando hablamos de sonometría, hablamos de ruido como
todos aquellos sonidos que son de alguna manera muy altos, molestos y perjudiciales para
quienes los escuchan. El objetivo de realizar las sonometrías es evaluar los niveles de
presión sonora emitidos por las fuentes de ruido y los percibidos en las áreas de trabajo,
para comparar estos valores medidos con los establecidos por los ministerios de trabajo y
seguridad y de salud.

11
El sonómetro mide de una manera muy específica la presión acústica. Este aparato o
dispositivo cuenta con una serie de elementos que cumplen una función distinta y
específica para lograr la captación y medición del sonido de un ambiente.
(Ver Figura 3)

Figura 3.El Sonómetro


Fuente:https://es.trotec.com/productos-y-servicios/aparatos-de-medicion/emision/
medidores-del-nivel-de-sonido/sonometro-sl400

DECIBEL
Es una unidad de medida de los niveles de ruidos y se expresa dB que es igual a la décima
parte de un bel.
DECIBEL A
Para niveles bajos de presión sonora se usan los decibeles A, que atenúan en muchas
medidas de los bajos (- 50 dB a 20 Hz y casi -20 dB a 100 Hz) y en menos medida los
agudos (casi -10dB en 20 kHz).
El decibel A es adecuado para la medida de ruidos de fondo que son por definición de nivel
bajo.
DECIBEL B
Se usa para niveles intermedios y es similar a la curva A, excepto por la reducción de bajos
es mucho menor, aunque todavía significativa (-10dB a 60 Hz).
Estudios recientes demuestran que es el mejor decibel para usar en la medida de niveles de
escucha musical.

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DECIBEL C
El decibel C es muy similar al decibel B en agudos y apenas aporta atenuación de las
frecuencias graves.
Se planteó para la evaluación de ruidos de alto nivel. Los diferentes decibeles pueden
compararse en el gráfico adjunto.
5.1.5 EXPOSICIÓN AL RUIDO. LÍMITES DE TOLERANCIA DEL OÍDO
HUMANO.

NIVELES DE EXPOSICIÓN
El límite de exposición de ocho horas al día que figura en una norma sobre ruido es la
cantidad total de ruido a la que un trabajador puede estar expuesto durante un período de
ocho horas. La exposición puede ser a un ruido continuado (constante) o a un ruido
intermitente (un ruido que es periódico a intervalos periódicos, pero no ininterrumpido. Así
pues, se deben sumar los niveles de ruido a los que se está expuesto a lo largo del día para
ver si superan los 85-90 dB. Nota: nunca deben estar expuestos los trabajadores a más de
140 dB de ruido impulsivo (normalmente, un ruido muy alto que se produce sólo una vez)
en un momento dado. (Ver figura 4)
En el gráfico siguiente figuran los límites recomendados de exposición al ruido según el
número de horas:
Tabla 1.Nivel de Exposición del Ruido

Fuente: Norma COVENIN 1565-95.

13
Figura 4. Efectos del ruido cobre la salud y nivel a partir del que se pueden producir

Fuente: WHO. Fact Sheet 258, 2001. Elaboración: DKV Seguros.

LÍMITE DE TOLERANCIA AL RUIDO


Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el oído humano pude tolerar 55
decibeles sin ningún daño a su salud. Y dependiendo del tiempo de exposición, ruidos
mayores a los 60 decibeles pueden provocarnos malestares físicos.
El Dolor de cabeza es uno de ellos, además de taquicardias, agitación en la respiración y
parpadeos acelerados. También los músculos se pueden poner tensos.
Pero si una persona se expone durante mucho tiempo a más de 85 decibeles puede incluso
correr riesgos cardiovasculares. También es posible que se registren incrementos de los
niveles de colesterol, triglicéridos y glucosa en la sangre.(Ver figura 5)

Figura 5.Niveles de Ruido

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Fuente:https://seguridadysaludocupacional.com/riesgos-exposicion-al-ruido-trabajo

5.1.6 MÉTODOS DE PREVENCIÓN Y CONTROL DEL RUIDO. MÉTODOS


ADMINISTRATIVOS. MÉTODOS DE INGENIERÍA.
METODO DE PREVENCION
El ruido debe ser controlado inicialmente en la fuente u origen. En caso de no ser factible,
se deben implementar medidas en el camino de propagación de este desde la fuente hasta el
receptor, y en última instancia, considerar medidas de control en el receptor.
Al determinar las medidas de control y/o considerar cambios en las ya existentes, se debe
tomar en cuenta la reducción de la exposición a ruido de acuerdo a la siguiente jerarquía:
a) Medidas de carácter técnico (eliminación de la fuente de ruido, sustitución de la
misma y controles de ingeniería).
Son aquellas que apuntan a la eliminación de la fuente de ruido, sustitución de la misma y/o
aplicación del control de ingeniería para la disminución del ruido generado y transmitido,
tanto por vía aérea como por vía estructura. Algunas de estas medidas son:
 Eliminación de la(s) sonora(s) generadora(s) de ruido.
 Sustitución o adquisición de equipamientos y maquinarias más
silenciosas.
 Diseño e instalación de cabinas, encierros o barreras totales o
parciales de forma de disminuir y obstaculizar la trayectoria del
ruido entre las fuentes y los trabajadores.
 Asilamiento mecánico de la trayectoria de propagación de las
vibraciones de las máquinas y equipos a través de las estructuras
sólidas. La transmisión de vibraciones desde las fuentes de ruido
a través a las estructuras, puede incidir en la transmisión de
energía sonora a lugares apartados de la fuente, afectando a otros
trabajadores alejados de la misma.
 Tratamiento acústico de las superficies interiores de los lugares
de trabajo (pisos, cielo, paredes), por medio de la utilización de
materiales absorbentes.
 La eficacia reductora de los materiales absorbentes se manifiesta
únicamente a partir de una cierta distancia de la fuente de ruido.
 Modificación de la forma de operación de las maquinarias, de
manera que generen menores niveles de ruido.
 Otras medidas de control en la fuente: silenciadores, splitters

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b) Medidas de carácter administrativo (señalización, advertencia y/o controles
administrativos).
Son aquellas decisiones de carácter administrativos que inciden en una disminución de la
exposición ocupacional al ruido de los trabajadores. Algunas de estas medidas son:
 Implementación y realización de un programa de mantenimiento preventivo
y correctivo de todas las fuentes generadoras de ruido, puesto que el nivel de
ruido emitido por estas depende en gran medida de su mantenimiento.
 Modificación de los métodos de trabajo que apunten a metodologías más
silenciosas.
 Disminución del tiempo de exposición de los trabajadores por medio de
métodos organizativos del trabajo (por ejemplo, reducción del tiempo de
exposición individual a las fuentes de ruido, por medio de la rotación del
trabajador entre distintos puestos de trabajo, unos con menor cantidad de
energía sonora que el trabajador recibe, también depende del tiempo diaria al
cual esta se encuentra expuesto.
 Programación de la producción y modificación de procesos de modo que
determinadas labores ruidosas se efectúen con un número reducido de
trabajadores, o en su defecto en horarios donde haya menor número de estos.
 Implementar señalización en todas aquellas áreas o zonas críticas de forma
de advertir o informar adecuadamente a los trabajadores de los ruidos.
 Limitar en la medida de lo posible el acceso de los trabajadores a las áreas
señaladas en el punto anterior
 Reducir a niveles aceptables el ruido en las áreas de descanso y
alimentación. (ver figura 6)

Figura 6.Señalización
Fuente: https://syssa.com/es/peligro/2209-17990-peligro-ruido.html.
Elementos de protección auditiva (EPA).
El uso de elemento de protección auditiva por parte de los trabajadores se debe considerar
como última medida de protección, siempre y cuando, no sea técnicamente factible la

16
implementación de medidas de carácter técnico y administrativo. No obstante, lo anterior,
el uso de elemento de protección auditiva también se debe considerar en las siguientes
situaciones:
 Mientras se implementan las medidas de control recomendadas.
 Cuando se hayan implementado medidas de control y que pese a esto aún
existen riesgos residuales de daño auditivo para los trabajadores.(ver figura
7)

Figura 7.Proteccion Auditiva


Fuente:https://sigmaasistencia.com.co/2018/06/13/elementos-de-proteccion-auditiva
Control del ruido
La exposición al ruido puede hacerse por medio de métodos ingenieriles, controles
administrativos y la protección personal.
Control de Ingeniería Se puede reducir el nivel de ruido con medidas de ingeniería como:
 Reducir en la fuente el equipo ruidoso.
 Encerrar equipos ruidosos.
 Cambiar equipos ruidosos (Sustitución de maquinarias).
 Reducción del ruido transmitido por el aire y las estructuras del edificio.
 Reducción de Vibraciones.
Control Administrativo
Las industrias que desean mantenerse en el amplio mundo de la competitividad deben
acogerse a las medidas y reglas adoptadas con la finalidad de prevenir accidentes y
minimizar los riesgos, para el establecimiento de condiciones seguras en el ambiente.
Los controles administrativos son aquellas acciones de seguridad en los aspectos de gestión
y de organización de la empresa.

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A través de la evaluación inicial de los riesgos para la seguridad y salud de los
Trabajadores, el empresario debe planificar las actuaciones que eliminen las consecuencias
negativas que podrían tener los riesgos detectados. Dentro de los controles administrativos
es importante dar información a la población expuesta a las vibraciones, sobre cómo
minimizar la exposición por el uso de los vehículos. Considerar los tiempos de trabajo en
los montacargas, ya que la exposición continúa a vibraciones aumenta la posibilidad de
padecer enfermedades, por lo tanto, se deben establecer periodos de descanso.
5.2 LAS VIBRACIONES Y SUS EFECTOS SOBRE EL CUERPO.
La O.I.T. ha definido las vibraciones como todo movimiento transmitido al cuerpo humano
por estructuras sólidas capaz de producir un efecto nocivo o cualquier tipo de molestia.
Técnicamente podemos definir la vibración como todo movimiento oscilatorio de un
cuerpo sólido respecto a una posición de referencia, sin que exista desplazamiento neto del
objeto que vibra. Las vibraciones se transmiten por el interior de un objeto y también a
través de los puntos de contacto, entre diferentes objetos. Las vibraciones se caracterizan
por su frecuencia y su amplitud; la frecuencia es el número de veces por segundo que se
realiza el ciclo completo de oscilación y se mide en Hertzios (Hz) o ciclos por segundo.
Se dice que un cuerpo vibra cuando sus partículas realizan un movimiento oscilante,
respecto de una posición de equilibrio, o referencia. (Ver figura 8)

Figura 8.Las vibraciones y sus efectos sobre el cuerpo


Fuentes: https://so.smsafemode.com/vibracion-efectos-controles-hseq

18
Las vibraciones representan un riesgo, ya que pueden producir en el organismo de las
personas expuestas, daños específicos en función de la zona del cuerpo a la que afectan y
de la frecuencia dominante de la vibración. La magnitud del efecto será proporcional a la
amplitud de la vibración. La siguiente tabla muestra los principales efectos en el ser

humano debidos a vibraciones:

19
Tabla 2.Efectos de las Vibraciones
Fuente:https://blogs.imf-formacion.com/blog/prevencion-riesgos-laborales/wp-
content/uploads/2015/05/vibraciones.png

Sobre la protección de la salud y la seguridad de los trabajadores frente a los riesgos


derivados o que puedan derivarse de la exposición a vibraciones mecánicas. En el que
se establecen los criterios sobre protección de la salud y la seguridad de los trabajadores
frente a los derivados o que puedan derivarse de la exposición a vibraciones mecánicas,
establece dos tipos de exposiciones:

Clases de vibraciones:
I. Vibración transmitida al sistema mano-brazo: la vibración mecánica que,
cuando se transmite al sistema humano de mano y brazo, supone riesgos para la
salud y la seguridad de los trabajadores, en particular, problemas vasculares, de
huesos o de articulaciones, nerviosos o musculares.
II. Vibración transmitida al cuerpo entero: la vibración mecánica que, cuando se
transmite a todo el cuerpo, conlleva riesgos para la salud y la seguridad de los
trabajadores, en particular, lumbalgias y lesiones de la columna vertebral.
i. MITIGACIÓN DE LAS VIBRACIONES.
 Dotar a las máquinas de amortiguadores.
 En caso de ser posible, utilizar herramientas que no vibren y con sistemas anti
vibradores.
 Utilizar medios de protección personal
 Fijar bien las maquinas a su base para evitar movimientos innecesarios.
 Realizar mantenciones periódicas de máquinas, herramientas y vehículos, para
reducir las vibraciones.
 Reportar inmediatamente el mal funcionamiento de alguno de los elementos
vibratorios.
 Limitar el tiempo de exposición.
 Tomar descansos de 10 minutos, por cada 1 hora de trabajo con herramientas
que vibran.
 Alternar el trabajo de herramientas de vibración con algunas que no vibren.
 Si es posible, no usar herramientas con toda su potencia.
 Utilizar los elementos de protección personal correctamente.
 Informarse de los riesgos existentes y de las medidas que debe considerar.
 Informarse s su empleador en caso de sentir los siguientes síntomas: hormigueo
en los dedos, adormecimiento, si las puntas de los dedos se ponen blancas o
azules, falta de coordinación en las manos, dificultad para levantar objetos
pequeños, dificultad de subir el cierre, perdida de sensación al calor o al frio y
dolor en las manos.
 Disminuir el tiempo diario de exposición a las vibraciones contribuye a una
reducción de la exposición, convirtiendo en tolerables los niveles de vibración
que antes no lo eran. Por tanto, establecer turnos de trabajo, rotaciones de puesto
y descansar cada cierto número de horas de trabajo disminuiría la exposición.

20
 Se recomienda en este sentido trabajar dos horas y descansar media, realizando
otra actividad sin vibraciones, sobre todo en el caso de máquinas percutoras de
baja frecuencia, puesto que la exposición continuada incrementa el daño en la
salud.
 Se procurará utilizar métodos de trabajo que favorezcan que las manos estén
calientes. Las bajas temperaturas y la humedad, tienen efectos vasoconstrictores,
factor que, junto con la exposición a vibraciones, hace que se agraven los efectos
de las mismas en la salud del trabajador. Del mismo modo, sería muy
conveniente que se calentaran, siempre que sea posible, las empuñaduras de los
equipos vibratorios cuando se trabaje en condiciones ambientales frías.
 Debe informarse a los trabajadores de los niveles de vibración a los que están
expuestos y de las medidas técnicas de que se dispone como alternativa de
corrección, entre ellas es de especial importancia el diseño ergonómico de las
partes de las máquinas con las que entran en contacto (asideros, volantes,
plataformas, asientos, etc.) en algunas tareas, siendo muy útil formar al traba-
jador sobre cómo optimizar su esfuerzo muscular y postural para realizar su tra-
bajo.
 Se deben ofrecer informaciones sencillas para reconocer la magnitud de las
vibraciones y de los síntomas y signos asociados a ellas, cuyos efectos pudieran
ser dañinos, como por ejemplo la existencia de hormigueos o pérdidas
temporales de sensibilidad después de la exposición a vibraciones. Se debe
establecer un canal efectivo para que los trabajadores informen de la existencia
de algún posible indicio de daño.
 Se debe cumplir con la realización de los reconocimientos médicos preceptivos
para prevenir los daños y conocer el estado de afectación de las personas
expuestas al riesgo de vibraciones y poder actuar en los casos de mayor
susceptibilidad.

5.2.1 MITIGACIÓN DE LAS VIBRACIONES.


 Dotar a las máquinas de amortiguadores.
 En caso de ser posible, utilizar herramientas que no vibren y con sistemas anti
vibradores.
 Utilizar medios de protección personal
 Fijar bien las maquinas a su base para evitar movimientos innecesarios.
 Realizar mantenciones periódicas de máquinas, herramientas y vehículos, para
reducir las vibraciones.
 Reportar inmediatamente el mal funcionamiento de alguno de los elementos
vibratorios.
 Limitar el tiempo de exposición.
 Tomar descansos de 10 minutos, por cada 1 hora de trabajo con herramientas
que vibran.
 Alternar el trabajo de herramientas de vibración con algunas que no vibren.
 Si es posible, no usar herramientas con toda su potencia.
 Utilizar los elementos de protección personal correctamente.
 Informarse de los riesgos existentes y de las medidas que debe considerar.

21
 Informarse s su empleador en caso de sentir los siguientes síntomas: hormigueo
en los dedos, adormecimiento, si las puntas de los dedos se ponen blancas o
azules, falta de coordinación en las manos, dificultad para levantar objetos
pequeños, dificultad de subir el cierre, perdida de sensación al calor o al frio y
dolor en las manos.
 Disminuir el tiempo diario de exposición a las vibraciones contribuye a una
reducción de la exposición, convirtiendo en tolerables los niveles de vibración
que antes no lo eran. Por tanto, establecer turnos de trabajo, rotaciones de puesto
y descansar cada cierto número de horas de trabajo disminuiría la exposición.
 Se recomienda en este sentido trabajar dos horas y descansar media, realizando
otra actividad sin vibraciones, sobre todo en el caso de máquinas percutoras de
baja frecuencia, puesto que la exposición continuada incrementa el daño en la
salud.
 Se procurará utilizar métodos de trabajo que favorezcan que las manos estén
calientes. Las bajas temperaturas y la humedad, tienen efectos vasoconstrictores,
factor que, junto con la exposición a vibraciones, hace que se agraven los efectos
de las mismas en la salud del trabajador. Del mismo modo, sería muy
conveniente que se calentaran, siempre que sea posible, las empuñaduras de los
equipos vibratorios cuando se trabaje en condiciones ambientales frías.
 Debe informarse a los trabajadores de los niveles de vibración a los que están
expuestos y de las medidas técnicas de que se dispone como alternativa de
corrección, entre ellas es de especial importancia el diseño ergonómico de las
partes de las máquinas con las que entran en contacto (asideros, volantes,
plataformas, asientos, etc.) en algunas tareas, siendo muy útil formar al traba-
jador sobre cómo optimizar su esfuerzo muscular y postural para realizar su tra-
bajo.
 Se deben ofrecer informaciones sencillas para reconocer la magnitud de las
vibraciones y de los síntomas y signos asociados a ellas, cuyos efectos pudieran
ser dañinos, como por ejemplo la existencia de hormigueos o pérdidas
temporales de sensibilidad después de la exposición a vibraciones. Se debe
establecer un canal efectivo para que los trabajadores informen de la existencia
de algún posible indicio de daño.
 Se debe cumplir con la realización de los reconocimientos médicos preceptivos
para prevenir los daños y conocer el estado de afectación de las personas
expuestas al riesgo de vibraciones y poder actuar en los casos de mayor
susceptibilidad

5.3 RADIACIONES.
Es una forma de energía, proveniente de fuentes creadas por el hombre o por causas
naturales o ya sea también por algunos materiales radioactivos. Por ejemplo el calor es
un tipo de radiación.
La radiación consiste en la propagación de energía en forma de ondas electromagnéticas
o partículas subatómicas a través del vacío o de un medio material. (Ver figura 9)

22
Figura 9.Radiaciones
Fuente:https://www.ecoportal.net/salud/
como_protegerse_de_la_radiacion_electromagnetica/
5.3.1 IONIZANTES.
Son aquellas en las que las partículas que se desplazan son iones. Estas engloban las
más perjudiciales para la salud: rayos X, rayo gama, partículas alfa, partículas beta y
neutrones, es decir energía nuclear. (Ver figura 10)

Figura 10.Radiacion Ionizante


Fuente: https://serior.com/senal-cartel-de-peligro-radiacion-no-ionizante/
5.3.1.1 TIPOS.
Radiación Corpuscular

 Partículas alfa (núcleos de He totalmente ionizados) con bajo poder de


penetración y alto poder de ionización. No pueden recorrer más de un par de
centímetros en el aire.
El problema para la salud radica principalmente en la ingestión o inhalación de
sustancias que emitan partículas alfa, que pueden generar un gran daño en una región
focalizada de los tejidos.

23
 Partículas beta (electrón y positrones que salen despedidos a gran velocidad de
un suceso radiactivo), debido a su menor masa producen menor energía y por lo
tanto menor poder de ionización que las alfa pero con un mayor poder de
penetración. Se detiene en algunos metros de aire o unos centímetros de agua y
puede ser frenada por una lámina de aluminio, el cristal de una ventana, una
prenda de ropa o el tejido subcutáneo.
Puede dañar la piel, los tejidos superficiales y si por alguna vía, ingestión o inhalación
sustancias emisoras beta entraran en el cuerpo, irradiaran los tejidos internos.
Radiación electromagnética.

 Radiación gamma (fotones con alta energía de origen nuclear) presenta un


poder de ionización relativamente bajo y una capacidad de penetración alta. Para
detenerla se hace preciso utilizar barreras de materiales densos como el plomo y
el hormigón. Pueden derivar se daños en la piel y en los tejidos más profundos.
 Radiación X (fotones con alta energía de origen extra nuclear) tiene
características similares a la radiación gamma.(Ver figura 11)

Figura 11.Tipo de Radiaciones


Fuente: https://www.salud.gob.sv/archivos/UNRA/informacion_para_publico/Que-es-
Como-nos_afecta_De_donde_procede_la_radiacion.pdf

5.3.1.2 APLICACIONES.
Las aplicaciones de las radiaciones ionizantes se basan en la interacción de la radiación
con la materia y su comportamiento en ella. Los materiales radiactivos y las radiaciones
ionizantes se utilizan ampliamente en medicina, industria, agricultura, docencia e
investigación.
En medicina, el uso de radiaciones ionizantes se encuadra en la aplicación de técnicas
de radiodiagnóstico, radioterapia y medicina nuclear.
 El radiodiagnóstico comprende el conjunto de procedimientos de visualización y
exploración de la anatomía humana mediante imágenes y mapas. Algunas de

24
estas aplicaciones son la obtención de radiografías mediante rayos X para
identificar lesiones y enfermedades internas, el uso de radioisótopos en la
tomografía computarizada para generar imágenes tridimensionales del cuerpo
humano, el fluoroscopio y la radiología intervencionista, que permite el
seguimiento visual de determinados procedimientos quirúrgicos.
 La radioterapia permite destruir células y tejidos tumorales aplicándoles altas
dosis de radiación.
 La medicina nuclear es una especialidad médica que incluye la utilización de
material radiactivo en forma no encapsulada para diagnóstico, tratamiento e
investigación. Un ejemplo es el radioinmunoanálisis, una técnica analítica de
laboratorio que se utiliza para medir la cantidad y concentración de numerosas
sustancias (hormonas, fármacos, etc.) en muestras biológicas del paciente.

Aparte de los logros tecnológicos anteriores, el uso de las radiaciones ha supuesto un


increíble avance en todo tipo de actividades de investigación tales como los estudios de
biología celular y molecular del cáncer, patologías moleculares, evolución genética,
terapia genética, desarrollo de fármacos, etc.

5.3.1.3 EFECTOS EN LOS HUMANOS.


Los efectos tempranos en la salud son causados por un daño/muerte celular extenso;
como por ejemplo, quemaduras en la piel, pérdida de cabello o trastornos en la
fertilidad. Estos efectos en la salud se caracterizan por un umbral relativamente alto que
debe excederse en un corto período de tiempo para que aparezca el efecto. La severidad
del efecto aumenta con el incremento de la dosis una vez que el umbral haya sido
sobrepasado.

25
Figura 12.Efectos de la Radiación
Fuente:https://www.salud.gob.sv/archivos/UNRA/informacion_para_publico/Que-es-
Como-nos_afecta_De_donde_procede_la_radiacion.pdf

El daño que causa la radiación en los órganos y tejidos depende de la dosis recibida, o
dosis absorbida, que se expresa en una unidad llamada gray (Gy). El daño que puede
producir una dosis absorbida depende del tipo de radiación y de la sensibilidad de los
diferentes órganos y tejidos.
Para medir la radiación ionizante en términos de su potencial para causar daños se
utiliza la dosis efectiva. La unidad para medirla es el sievert (Sv), que toma en
consideración el tipo de radiación y la sensibilidad de los órganos y tejidos.
Los estudios epidemiológicos han demostrado que tras una misma exposición a la
radiación, los jóvenes menores a 20 años suelen ser dos veces más propensos a
desarrollar leucemia que los adultos; y que los niños menores a 10 años son
particularmente vulnerables. Otros estudios sugieren que los niños son de tres a cuatro
veces más propensos a morir de leucemia que los adultos. Asimismo, existen otros
análisis que han indicado que las jóvenes expuestas antes de los 20 años tienen el doble
de probabilidad de desarrollar cáncer de mama que las mujeres adultas. Los niños tienen
más probabilidad que un adulto de desarrollar cáncer.
(Ver figura 13)

26
Figura 13.Efectos en la Salud
Fuente: https://www.salud.gob.sv/archivos/UNRA/informacion_para_publico/Que-es-
Como-nos_afecta_De_donde_procede_la_radiacion.pdf

Es una manera de medir la radiación ionizante en términos de su potencial para causar


daño. El sievert tiene en cuenta el tipo de radiación y la sensibilidad de los tejidos y
órganos.
Si la dosis de radiación es baja o la exposición a ella tiene lugar durante un periodo
prolongado (baja tasa de dosis), el riesgo es considerablemente menor porque hay más
probabilidades de que se reparen los daños. No obstante, sigue existiendo un riesgo de
efectos a largo plazo, como el cáncer, que pueden tardar años, o incluso decenios, en
aparecer. No siempre aparecen efectos de este tipo, pero la probabilidad de que se
produzcan es proporcional a la dosis de radiación.
Los estudios epidemiológicos realizados en poblaciones expuestas a la radiación, como
los supervivientes de la bomba atómica o los pacientes sometidos a radioterapia, han
mostrado un aumento significativo del riesgo de cáncer con dosis superiores a 100 mSv.
Estudios epidemiológicos más recientes efectuados en pacientes expuestos por motivos
médicos durante la infancia indican que el riesgo de cáncer puede aumentar incluso con
dosis más bajas (entre 50 y 100 mSv).
La radiación ionizante puede producir daños cerebrales en el feto tras la exposición
prenatal aguda a dosis superiores a 100 mSv entre las 8 y las 15 semanas de gestación y
a 200 mSv entre las semanas 16 y 25. Los estudios en humanos no han demostrado
riesgo para el desarrollo del cerebro fetal con la exposición a la radiación antes de la
semana 8 o después de la semana 25. Los estudios epidemiológicos indican que el
riesgo de cáncer tras la exposición fetal a la radiación es similar al riesgo tras la
exposición en la primera infancia.

27
5.3.2 NO IONIZANTES O ELECTROMAGNÉTICAS.
Se entiende por radiación no ionizante aquella onda o partícula que no es capaz de
arrancar electrones de la materia que ilumina produciendo, como mucho, excitaciones
electrónicas. Ciñéndose a la radiación electromagnética, la capacidad de
arrancar electrones (ionizar átomos o moléculas) vendrá dada, en el caso lineal, por
la frecuencia de la radiación, que determina la energía por fotón, y en el caso no lineal
también por la "fluencia" (energía por unidad de superficie) de dicha radiación; en este
caso se habla de ionización no lineal.

Figura 14.Radiaciones no Ionizantes e Ionizantes


Fuente: https://es.slideshare.net/27cristina0996/higiene-radiolgica

La radiación electromagnética es un tipo de campo electromagnético variable, es decir,


una combinación de campos eléctricos y magnéticos oscilantes, que se propagan a
través del espacio transportando energía de un lugar a otro. Desde el punto de vista
clásico la radiación electromagnética son las ondas electromagnéticas generadas por las
fuentes del campo electromagnético y que se propagan a la velocidad de la luz. 

5.3.2.1 RADIACIONES ELECTROMAGNÉTICAS COMUNES.


 Ondas de radiofrecuencia: Estas ondas se utilizan para propagar señales de
radio y televisión.
 Microondas: son ondas de radio de alta frecuencia y, por consiguiente, de
longitud de onda muy corta; al exponer un material a este tipo de rayos, se puede
aumentar la energía cinética de sus moléculas. Las microondas tienen muchas
aplicaciones: radio, televisión, radares, meteorología, comunicaciones vía
satélite, medición de distancias, investigación de las propiedades de la materia,
cocción de alimentos, etc.
 Infrarrojo: Estas ondas son producidas por cuerpos calientes y tienen muchas
aplicaciones en industria, medicina, astronomía.

28
 Luz o espectro visible: Es una estrecha banda formada por las longitudes de
onda para la cual la retina humana es sensible. Las diferentes sensaciones que la
luz produce en el ojo, que se denominan colores, dependen de la longitud de
onda.
 Ultravioleta: pueden originar cambios en la piel (quemadura), por ejemplo, en
la soldadura de arco o eléctrica
 Rayos X: Tiene numerosas aplicaciones médicas.
 Rayos gamma: Estas ondas electromagnéticas son de origen nuclear y se
superponen al límite superior del espectro de rayos X. (Ver figura 15)

Figura 15.Radiaciones Electromagnética


Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Espectro_electromagnético
5.3.2.1.1 CAMPOS ELÉCTRICOS.
Al enchufar un cable eléctrico en una toma de corriente se generan campos eléctricos en
el aire que rodea al aparato eléctrico. Cuanto mayor es la tensión, más intenso es el
campo eléctrico producido. Como puede existir tensión, aunque no haya corriente
eléctrica, no es necesario que el aparato eléctrico esté en funcionamiento para que exista
un campo eléctrico en su entorno. Los campos magnéticos se generan únicamente
cuando fluye la corriente eléctrica.
En este caso, coexisten en el entorno del aparato eléctrico campos magnéticos y
eléctricos. Cuanto mayor es la intensidad de la corriente, mayor es la intensidad del
campo magnético. La transmisión y distribución de electricidad se realiza a tensión alta,
mientras que en el hogar se utilizan tensiones bajas. Las tensiones de los equipos de
transmisión de electricidad varían poco de unos días a otros; la corriente de las líneas de
transmisión varía en función del consumo eléctrico. Los campos eléctricos existentes en
torno al cable de un electrodoméstico sólo desaparecen cuando éste se desenchufa o se
desconecta de la toma de corriente, aunque no desaparecerán los campos eléctricos del
entorno del cable situado en el interior de la pared que alimenta al enchufe.
5.3.2.1.2 CAMPOS MAGNÉTICOS.
Un campo magnético es una descripción matemática de la influencia magnética de
las corrientes eléctricas y de los magnéticos. El campo magnético en cualquier punto

29
está especificado por dos valores, la dirección y la magnitud; de tal forma que es
un campo vectorial. Específicamente, el campo magnético es un vector axial, como lo
son los momentos mecánicos y los campos rotacionales. El campo magnético es más
comúnmente definido en términos de la fuerza de Lorentz ejercida en cargas eléctricas.
Existen siempre que haya una corriente eléctrica. Penetran en el cuerpo humano sin
apenas atenuación. Algunos estudios epidemiológicos lo han asociado con el cáncer,
especialmente en niños, aunque otros niegan dicha influencia. Según el Departamento
de Salud Ocupacional de la Universidad de McGill en Canadá, la exposición a campos
magnéticos está relacionada con el cáncer en personas que residen en inmediaciones con
líneas de transmisión eléctrica de alto voltaje. Por ello, y al igual que con los campos
eléctricos de ELF, se están realizando investigaciones en la actualidad para determinar
el grado de influencia sobre sistemas celulares.

5.3.2.1.3 RADIO FRECUENCIA.


Las radiaciones ionizantes son aquellas que al interactuar con la materia la ionizan, es
decir, producen átomos y/o restos de moléculas con carga eléctrica (iones). Las
radiaciones no ionizantes carecen de la energía suficiente para producir ionización.
Las aplicaciones de radiofrecuencia son múltiples. Algunos ejemplos de ello son:
Comunicaciones:
- radionavegación
- radiodifusión AM y FM
- televisión
- radionavegación aérea
- radioaficionados
Industria:
Metalúrgica:
- templado de metales
- soldaduras
Alimenticia: 
- esterilización de alimentos
Medicina: 
- diatermia

5.3.2.1.4 MICROONDAS.
Las microondas y las radiofrecuencias son radiaciones electromagnéticas que
pertenecen a la categoría de  radiaciones no ionizantes. Son emitidas por aparatos

30
eléctricos, electrónicos, los utilizados en radiocomunicaciones (inclusive vía satélite),
emisiones de TV, radio AM-FM, radares, etc. 

Las microondas están dentro de una gama de frecuencia de 300 MHz (longitud de onda
1 m) a 300 GHz (longitud de onda de 1 mm).

Son ejemplos de la aplicación de estas ondas:

 Aeronáutica:

- tripulación de aviones
- lanzamiento de misiles

 Comunicaciones:          

- televisión
- telemetría
- sistema satelital
- radionavegación

 Medicina:

- diatermia

 Uso doméstico:

- hornos y calentadores

 Investigación:

- meteorología
- física nuclear

5.3.2.1.5 EFECTOS SOBRE LA SALUD.


 Efectos sobre los ojos:
La radiación ultravioleta B y C pueden ser absorbidos por la córnea y la conjuntiva
originando fotoqueratitis y fotoconjuntivitis, las cuales se caracterizan por dolor intenso,
sensación de tener arena en los ojos, lagrimeo, etc.
Estos efectos son agudos y generalmente reversibles.
En el caso de luz o radiación visible, pueden producirse lesiones térmicas y/o lesiones
fotoquímicas en la retina, con pérdida de visión parcial o total. Los efectos en este tipo
de exposición pueden ser reversibles e irreversibles dependiendo del tiempo de
exposición y de las características de la luz.

31
La exposición intensa y duradera a la radiación infrarroja puede originar cataratas de
origen térmico, las cuales son consideradas como una enfermedad profesional. Los
efectos de estas exposiciones a IR son crónicos e irreversibles.
 Efectos sobre la piel:
La exposición a radiaciones ultravioleta B, C y A, originan a corto plazo, eritemas o
quemaduras solares caracterizadas por inflamación y enrojecimiento de la piel.
La exposición continuada durante toda la vida laboral a radiaciones UV puede originar
de una parte el envejecimiento de la piel y queratomas o manchas solares, y de otra
parte un incremento en la probabilidad de desarrollar cáncer de piel.
Existen otros factores que influyen en la gravedad de las consecuencias de la exposición
a radiaciones UV. Dichos factores son la pigmentación de la piel y la manipulación de
sustancias fotosensibilizantes que potencian la sensibilidad hacia la radiación UV de
determinados individuos.

5.3.2.2 ÓPTICAS.
Radiación óptica se entiende toda radiación electromagnética cuya longitud de onda (λ)
esté comprendida entre 100 nm y 1 mm. (Ver figura 16)

Figura 16.Señalización de la Radiación Óptica


Fuente:https://
prevencionenlaingenieria.wordpress.com/2015/11/11/guia-tecnica-radiaciones-opticas-
artificiales/senal-radiaciones-opticas

5.3.2.2.1 TIPOS. BANDA DE FRECUENCIAS.


I. Radiación ultravioleta (UV): Radiación óptica de longitud
de onda comprendida entre 100 y 400 nm.
II. Radiación visible o luz: Radiación óptica de longitud de
onda comprendida entre 400 nm y 780 nm.
III. Radiación infrarroja (UV): Radiación óptica de longitud de
onda comprendida entre 780 nm y 1 mm.

32
Tabla 3.Banda de Radiaciones Optimas

radiación Longitud de
onda (λ)
Ultravioleta Ultravioleta C 100 nm – 280nm
100-‐400 (UVC)
nm Ultravioleta B 28nm – 315nm
(UVB)
Ultravioleta A 315 nm – 400nm
(UVA)
Violeta 40 nm – 455nm

Azul 455nm – 490nm

Visible Verde 490nm – 570nm


400-‐780
nm Amarillo 570nm – 590nm

Anaranjado 590nm – 620nm

Rojo 620nm – 780nm

Infrarroja Infrarrojo A 780nm – 1.400nm


780nm-‐1mm (IRA)
Infrarrojo B 1.400 nm – 3.000 nm
(IRB)
Infrarrojo C 3.000nm –1mm
(IRC)

Fuente: http://www.revistasbolivianas.org.bo/scielo.php?pid=S2304-
37682013001000003&script=sci_arttext

5.3.2.2.2 EFECTOS SOBRE LA SALUD.


 Efectos sobre los ojos:
La radiación ultravioleta B y C pueden ser absorbidos por la córnea y la conjuntiva
originando fotoqueratitis y fotoconjuntivitis, las cuales se caracterizan por dolor intenso,
sensación de tener arena en los ojos, lagrimeo, etc.
Estos efectos son agudos y generalmente reversibles.
En el caso de luz o radiación visible, pueden producirse lesiones térmicas y/o lesiones
fotoquímicas en la retina, con pérdida de visión parcial o total. Los efectos en este tipo

33
de exposición pueden ser reversibles e irreversibles dependiendo del tiempo de
exposición y de las características de la luz.
La exposición intensa y duradera a la radiación infrarroja puede originar cataratas de
origen térmico, las cuales son consideradas como una enfermedad profesional. Los
efectos de estas exposiciones a IR son crónicos e irreversibles.

 Efectos sobre la piel :

La exposición a radiaciones ultravioleta B, C y A, originan a corto plazo, eritemas o


quemaduras solares caracterizadas por inflamación y enrojecimiento de la piel.
La exposición continuada durante toda la vida laboral a radiaciones UV puede originar
de una parte el envejecimiento de la piel y queratomas o manchas solares, y de otra
parte un incremento en la probabilidad de desarrollar cáncer de piel.
Existen otros factores que influyen en la gravedad de las consecuencias de la exposición
a radiaciones UV. Dichos factores son la pigmentación de la piel y la manipulación de
sustancias fotosensibilizantes que potencian la sensibilidad hacia la radiación UV de
determinados individuos.
5.3.2.3 RADIACIÓN NUCLEAR.
La emisión de partículas desde un núcleo inestable se denomina desintegración
radiactiva. Y sólo sucede cuando hay un excedente de energía en el radio de la órbita
5.3.2.3.1 ORIGEN DE LA RADIACIÓN NUCLEAR.
El 90% de las radiaciones ionizantes que recibimos son de origen natural, es decir,
provienen de la corteza terrestre, de las radiaciones cósmicas y de algunos de los
alimentos que ingerimos.
El 10% restante tienen su origen en las aplicaciones de las radiaciones ionizantes
creadas por el ser humano, como son los equipos para uso médico o industrial, las
centrales nucleares, algunos aparatos domésticos (televisión, monitores de ordenador,
etc.)
La aportación más importante de las radiaciones ionizantes de origen no natural que
recibimos son las procedentes de las aplicaciones médicas.

5.3.2.3.2 ISÓTOPOS ALTAMENTE RADIACTIVOS USADOS EN LA


INDUSTRIA.
 Bromo-82. Útil para hacer estudios en hidrología tales como determinación de
caudales de agua, direcciones de flujo de agua y tiempos de residencia en aguas
superficiales y subterráneas, determinación de la dinámica de lagos y fugas en
embalses.
 Oro-198. De gran aplicación en la industria del petróleo: perforación de pozos
para búsqueda de petróleo, estudios de recuperación secundaria de petróleo, que

34
se adelantan en la determinación de producción incremental e industria
petroquímica en general.
 Escandio-46. Aplicable en estudios de sedimentología y análisis de suelos.
 Lantano-140. Usado en el estudio del comportamiento de calderas y hornos
utilizados en el sector industrial.

5.3.2.3.3 EFECTOS SOBRE LA SALUD.


I. Efectos inmediatos
Se producen a partir de dosis superiores a 0.25 Sv y varían en función de la dosis y de
los órganos afectados.
Menos de 1 Sv
Malformaciones fetales por la exposición de la embarazada. Disminución del número de
espermatozoides. Alteraciones gastrointestinales, pérdida de apetito, nauseas.
Disminución de número de linfocitos y neutrófilos. Nauseas, fatiga, vómitos, etc.
De 1 a 3 Sv
Anorexia, malestar en general, diarrea. Eritema cutáneo. Inhibición transitoria de la
reducción de espermatozoides. Mortalidad de 5 – 10 % por sobreinfección.
De 3 a 6 Sv
Bloqueo medular posiblemente reversible. Posible esterilidad en ambos sexos.
Mortalidad del 50% entre 1 y 2 meses.
Más de 6 Sv
Hemorragias. Inflamación boca y cuello. Muerte antes de 15 días
II. Efectos tardíos
Los efectos tardíos más frecuentes son los cánceres y en primer lugar las leucemias.
También son efectos tardíos el daño genético que se manifestara en generaciones futuras
con abortos, anormalidades físicas y retrasos mentales.
Estos efectos son de tipo probabilístico, es decir, se trata de efectos no ligados
directamente a la dosis de exposición. En otras palabras, cualquier exposición por
pequeña que sea aumenta la probabilidad de que se produzca este tipo de daños, con lo
que se puede afirman que no existe una dosis por debajo de la cual no se produzcan
efectos biológicos.

5.4 ILUMINACIÓN.
Es la luz adecuada a cada tipo de actividad o la cantidad de luminosidad que se presenta
en el sitio de trabajo del empleado cuya finalidad es facilitar la visualización de las
cosas dentro de un contexto espacial.
la iluminación es una parte fundamental en el acondicionamiento económico de los
puestos de trabajo. (Ver figura 17)
35
Fuente: http://luces-led-facoel.com/category/lamparas-led-para-industrias/

5.4.1
Figura 17.Iluminación

UNIDADES DE MEDIDA DE LA INTENSIDAD DE LUZ.

Tabla 4.Unidad de Medida de la luz

MAGNITUD UNIDAD

Flujo Luminoso Lumen


Intensidad Luminosa Candela
Nivel de Iluminación Lux
Luminancia Candela¿ m2

Fuente: https://slideplayer.es/slide/3495514/

5.4.2 MEDICIÓN DE LA ILUMINACIÓN.


Mediciones con instrumentos especiales. Son los trabajadores quienes comunican las
primeras molestias. Planificar adecuadamente la iluminación de cada puesto de trabajo
considerando el tipo de tareas y características del trabajador.
5.4.3 NIVELES MÍNIMOS DE ILUMINACIÓN RECOMENDADOS.

36
Tabla 5.Niveles Mínimo de Iluminación

ZONA O PARTE DEL LUGAR DE TRABAJO NIVEL MÍNIMO DE


(*) ILUMINACIÓN (Lux)
Zonas donde se ejecuten tareas con:

• Bajas exigencias visuales 100


• Exigencias visuales moderadas 200
• Exigencias visuales altas 500
• Exigencias visuales muy altas 1000
Áreas o locales de uso ocasional 50
Áreas o locales de uso habitual 100
Vías de circulación de uso ocasional 25
Vías de circulación de uso habitual 50
Fuente:file:///C:/Users/LERLeadcom/Downloads/Iluminacion%20en%20el%20puesto
%20de%20trabajo.pdf
5.4.4 EMPLEO DE COLORES EN EL ÁREA DE TRABAJO.
EL COLOR
En conjunto tendrá un aspecto cálido muy agradable. Ahora bien, si iluminamos el
mismo cuarto con lámparas fluorescentes normales, ricas en radiaciones en la zona azul
del espectro, se acentuarán los tonos verdes y azules de muebles y paredes dándole un
aspecto frío a la sala. En este sencillo ejemplo hemos podido ver cómo afecta el color de
las lámparas (su apariencia en color) a la reproducción de los colores de los objetos (el
rendimiento en color de las lámparas).
La apariencia en color de las lámparas viene determinada por su temperatura de color
correlacionada. Se definen tres grados de apariencia según la tonalidad de la luz, la luz
fría para las que tienen un tono blanco azulado, luz neutra para las que dan luz blanca y
luz cálida para las que tienen un tono rojizo.

Tabla 6.Clases de colores

Temperatura de
Clase de color Color
color Recomendación
aparente aparente
aproximada K
1 Cálido < 3.300 Locales residenciales
2 Medio 3.300 a 5.300 Lugares de trabajo
Niveles de iluminación
elevados
3 Frío >5.300
Ambiente caluroso
Tareas particulares
Fuente: Unión Nacional Española

37
A pesar de esto, la apariencia en color no basta para determinar qué sensaciones
producirá una instalación a los usuarios. Por ejemplo, es posible hacer que una
instalación con fluorescentes llegue a resultar agradable y una con lámparas cálidas
desagradables aumentando el nivel de iluminación de la sala. El valor de la iluminación
determinará conjuntamente con la apariencia en color de las lámparas el aspecto final.

Iluminancia Apariencia del color de la luz


(lux)
Cálida Intermedia Fría

E ≤ 500 agradable neutra fría

500 < E < ↕ ↕ ↕


1000

1000 < E < estimulante agradable neutra


2000

2000 < E < ↕ ↕ ↕


3000

E ≥ 3000 no natural estimulante agradable

Tabla 7.Iluminancia

5.4.4.1 SIGNIFICADO DE LOS COLORES.


El Rendimiento en color de las lámparas es una medida de la calidad de reproducción de
los colores. Se mide con el Índice de Rendimiento del Color (IRC o Ra) que compara la
reproducción de una muestra normalizada de colores iluminada con una lámpara con la
misma muestra iluminada con una fuente de luz de referencia. Mientras más alto sea
este valor mejor será la reproducción del color aunque a costa de sacrificar la eficiencia
y consumo energéticos. La CIE ha propuesto un sistema de clasificación de las lámparas
en cuatro grupos según el valor del IRC.
Tabla 8.Indice del Rendimiento del Color

Apariencia de color y rendimiento en color (CIE)

Grupo de Índice de Apariencia Aplicaciones


rendimiento rendimiento en de color
en color color (IRC)

1 IRC ≥ 85 fría Industria Textil, fábricas


de pinturas, talleres de
imprenta

intermedia escaparates, tiendas,


hospitales

cálida Hogares, hoteles,


restaurantes

38
2 70 ≤ IRC < 85 Fría Oficinas, escuelas, grandes
almacenes, industrias de
precisión (en climas
cálidos)

intermedia Oficinas, escuelas, grandes


almacenes, industrias de
precisión (en climas
templados)

cálida Oficinas, escuelas, grandes


almacenes, ambientes
industriales críticos (en
climas fríos)

3 Lámparas con Interiores donde la


IRC < 70 pero discriminación cromática
con no es de gran importancia
propiedades de
rendimiento en
color bastante
aceptables para
uso en locales
de trabajo

Fuente: Fuente: Unión Nacional Española

5.5 TEMPERATURA.
La temperatura es la medida del calor de un cuerpo (y no la cantidad de calor que este
contiene o puede rendir). La temperatura se mide en unidades llamadas grados.
La temperatura interna del cuerpo humano es aproximadamente 37 º C. Una temperatura
extremadamente fría o caliente no es favorable para la salud y mucho menos para
trabajar. La temperatura de los locales donde se realicen trabajos sedentarios propios de
oficinas o similares estará comprendida entre 17º y 27º C. La temperatura de los locales
donde se realicen trabajos ligeros estará entre los 14 y 25º C. La humedad relativa estará
comprendida entre el 30 y el 70 %, excepto en locales donde exista riesgo de
acumulación de electricidad estática, en los que el límite inferior será el 50%.
5.5.1 EFECTOS DE LAS TEMPERATURAS ALTAS.
Temperaturas altas. Hipertermia
 Vasodilatación sanguínea: aumento del intercambio de
calor.
 Activación (apertura) de las glándulas sudoríparas:
aumento del intercambio de calor por cambio de estado
del sudor de líquido a vapor.

39
 Aumento de la circulación sanguínea periférica.
 Cambio electrolítico del sudor
 Trastornos sistemáticos
 Trastornos en la piel
 Trastornos psiconeuróticos
 Trastornos sistemáticos: calambre de calor, agotamiento
por calor, golpe de calor, la temperatura corporal supera
los 40,6 ºC, siendo mortal entre el 15 % y 25% de los
casos.
 Trastornos en la piel: erupción, quemaduras.

Tabla 9.Efectosde las Temperaturas Altas

Fuente: https://es.slideshare.net/saulsalas/5-temperatura-presentation

5.5.2 EFECTOS DE LAS TEMPERATURAS BAJAS.


Bajas temperaturas. Hipotermia
 Vaso - constricción sanguínea: disminuye la cesión de calor al
exterior.
 Desactivación (cierre) de las glándulas sudoríparas.
 Disminución de la circulación sanguínea periférica.
 Tiritona: producción de calor (transformación química en
mecánica/ térmica).

40
 Autofagia de las grasas almacenadas: transformación química de
lípidos (grasas almacenadas) a glúcidos de metabolización
directa.
 Encogimiento: se presenta la mínima superficie de piel en
contacto con el exterior.

Tabla 10.Efectos de las Temperaturas Bajas

Fuente:https://www.ayto-nuevobaztan.es/efectos-las-bajas-temperaturas-la-salud/

5.6 EFECTOS DE LA PRESIÓN.


Presión alta

 Mareos o aturdimiento
 Desmayos (síncope)
 Visión borrosa
 Náuseas
 Fatiga
 Falta de concentración

5.6.1 EFECTOS DE LAS PRESIONES ATMOSFÉRICAS ALTAS. CASO DE LA


ENFERMEDAD DE LOS BUZOS. RECOMENDACIONES.
El barotraumatismo: Es el estrés que sufren el tímpano y otros tejidos del oído medio
cuando hay un desequilibrio entre la presión del aire en el oído medio y la presión del
aire en la atmósfera. Puedes experimentar un barotraumatismo al comienzo de un viaje,
cuando el avión está subiendo, o al final del viaje, cuando el avión está descendiendo.

41
Estos rápidos cambios de altitud causan cambios en la presión del aire y pueden
desencadenar un barotraumatismo.
Tipos de daño
Algunos ejemplos de órganos o tejidos dañados fácilmente por barotrauma son:
 Oído medio (barotitis o aerotitis).2
 Senos paranasales(causando aerosinusitis)
 Pulmones1
 Piel(si se lleva un traje de buceo que crea un espacio de aire)
 Huesos1(necrosis ósea y lesión del lóbulo temporal)
CASO DE LA ENFERMEDAD DE LOS BUZOS
La enfermedad por descompresión: La enfermedad por descompresión es un trastorno
en el cual el nitrógeno, disuelto en la sangre y los tejidos debido a la alta presión, forma
burbujas cuando la presión disminuye.
 Los síntomas pueden incluir fatiga y dolor en los músculos y las articulaciones.
 En el tipo más grave, los síntomas pueden ser similares a los de un accidente
cerebrovascular, o bien se manifiestan como dificultad para respirar y dolor
torácico.
 La persona es tratada con oxígeno y terapia de recompresion (oxígeno a alta
presión o hiperbárico).
 Para prevenir la enfermedad, es conveniente limitar la profundidad y la duración
de las inmersiones y la velocidad de ascenso.
I. El tipo I de enfermedad de descompresión tiende a ser leve y afecta
principalmente las articulaciones, la piel y los vasos linfáticos.
II. la enfermedad de descompresión de tipo II, potencialmente mortal, a
menudo afecta a sistemas de órganos vitales, entre los que se incluyen el
cerebro y la médula espinal, el sistema respiratorio y el sistema
circulatorio.
Factores:
 Algunos defectos cardiacos, como un foramen oval permeable o un defecto del
tabique auricular
 Agua fría
 Deshidratación
 Volar después de bucear
 Esfuerzo
 Fatiga
 Aumento de presión (es decir, la profundidad de la inmersión)
 Tiempo transcurrido en un ambiente presurizado
 Obesidad
 Edad avanzada
 Ascenso rápido

42
5.6.2 EFECTOS DE LAS PRESIONES ATMOSFÉRICAS BAJAS.
RECOMENDACIONES.
Presión baja
 Aumento del volumen de los glóbulos rojos.
 Aumento de la presión arterial.
 Dilatación de las cavidades derechas del corazón.
 Influencia cardiaca congestiva.
 La muerte si la persona no desciende a menores alturas.

1.0 AGENTES QUÍMICOS Y ENFERMEDADES OCUPACIONALES.


Un agente químico es cualquier elemento o compuesto químico, por sí solo o mezclado,
tal como se presenta en estado natural o es producido, utilizado o vertido (incluido el
vertido como residuo) en una actividad laboral, se haya elaborado o no de modo
intencional y se haya comercializado o no.
Existen millones de productos químicos, y muchos de ellos son peligrosos para nuestra
salud. Podemos encontrarlos en forma de sustancias simples (Ej. gasolina, cloro, ácido
sulfúrico, amianto, etc.) o mediante mezclas o disoluciones de dos o más sustancias
llamados, también, preparados.
Algunas de las enfermedades más comunes producidas por los productos químicos
tóxicos incluyen: intoxicaciones y enfermedades crónicas como las enfermedades
respiratorias, dermatitis, enfermedades del sistema nervioso y cánceres.
 
Como puede observarse en la tabla alrededor de un 40% de las enfermedades laborales
se deben a la exposición a productos químicos.
Incidencia de enfermedades laborales según grupos principales de patologías. España,
1999.

 Grupos de  Tasa de Casos incidentes de  Casos incidentes


enfermedades incidencia por enfermedades de enfermedades
10000 laborales nº  laborales%
trabajadores
Enfermedades  15,34 22.347  24,2 
osteomusculares
Hipoacusia o sordera  9,98  14.539  15,7
por ruido
Dermatitis  9,16  13.344  14,4
Síndrome del túnel  8,79  12.805  13,8
del carpo
Tumores malignos  5,25  7.648  8,3
Enfermedades  3,72  5.419  5,9

43
respiratorias
crónicas
Intoxicaciones por  3,42  4.982  5,4
sustancias y
materiales
Asma  3,05  4.443  4,8
Enfermedades por  2,61  3.802  4,1
radiaciones
Enfermedades  1,38  2.010  2,2
infecciosas
Infarto de miocardio  0,56  816  0,9
Neumoconiosis  0,19  277  0,3
Alergias  0,07  102  0,1
Total    92.534  100

6.1 AGENTES CORROSIVOS. GENERALIDADES.


Se denominan agentes cáusticos a aquellas sustancias que producen quemadura en el
tejido con el cual se ponen en contacto. Agente corrosivo es aquel compuesto químico
capaz de producir lesiones químicas directas sobre los tejidos.(Ver figura 18)

Figura 18.Agentes Corrosivo


Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Sustancia_corrosiva#/media/
Archivo:Hazard_C.svg
 Agentes corrosivos comunes y sus usos comunes son:

 El ácido clorhídrico (también conocido como ácido muriático) se utiliza en la


industria química para producir PVC (cloruro de polivinilo). También es un
componente de nuestros ácidos del estómago donde ayudan en la digestión de
los alimentos.
 El ácido sulfúrico se utiliza comúnmente en los fertilizantes y en fábricas.

44
 El hidróxido de amonio se encuentra con más frecuencia en los productos
limpiadores domésticos para la limpieza de vidrio, porcelana y acero
inoxidable. Los productos de limpieza del hogar comunes van desde el 5 al 10%
de concentración, por lo que su poder corrosivo es leve.
 El hidróxido de sodio (también conocido como sosa cáustica) se puede
encontrar en formas altamente concentradas y se utiliza para todo, desde la
fabricación de papel hasta algunos productos de limpieza.

6.1.1 EFECTOS LA SALUD.


 La piel: Los corrosivos que tocan la piel pueden irritar severamente e incluso
quemar y ampollar la piel. Las quemaduras corrosivas severas en una gran
porción del cuerpo pueden provocar la muerte.
 Los ojos: Los materiales corrosivos pueden irritar severamente, o en algunos
casos, quemar los ojos. Esto puede terminar en cicatrices o ceguera permanente.
Entre más fuerte, o más concentrado, sea el material corrosivo y toque los ojos
por más tiempo, peores serán las lesiones.
 Vías respiratorias: Respirar vapores corrosivos o partículas irrita y quema la
capa interna de la nariz, garganta, tráquea y pulmones. En casos graves, esto
resulta en edema pulmonar, una acumulación de fluido en los pulmones que
puede ser fatal. 6Guía técnica para la manipulación de sustancias corrosivas en
el sector químico / Medidas Preventivas
 Digestivo: Ingerir corrosivos quema la parte interna sensible de la boca,
garganta, esófago y estómago. En casos no fatales, se puede dar una
cicatrización severa de la garganta y esto puede resultar en la pérdida de la
habilidad para tragar.

VÍA Es la vía de penetración de


. sustancias tóxicas más
RESPIRATORIA
a través de la importantes en el medio
nariz y la boca, ambiente de trabajo, ya que
los pulmones, con el aire que respiramos
etc. pueden penetrar en nuestro
organismo polvos, humos,
aerosoles, gases, etc.
VÍA DIGESTIVA a
Es la vía de penetración a
través de la boca,
través de la boca, el esófago,
estómago,
el estómago y los intestinos.
intestinos, etc.
También hemos de
considerar la posible ingestión
de contaminantes disueltos
en mucosidades del sistema

VÍA
PARENTERAL a Es la vía de penetración
través de heridas, del contaminante en el 45
llagas, etc. cuerpo a través de llagas,
heridas, etc.
VÍA DÉRMICA a Es la vía de penetración
través de la piel de muchas sustancias
que son capaces de
atravesar la piel, sin
causar erosiones o
alteraciones notables, e
incorporarse a la sangre,
para posteriormente ser

6.2 AGENTES TÓXICOS.


Es aquel que, al incorporarse al organismo por medio de la absorción a través de la piel,
la inhalación o ingestión, puede causar daños a la salud o incluso la muerte. (Ver figura
19)

Figura 19.Agentes Tóxicos


Fuente:https://es.123rf.com/photo_9700503_se%C3%B1al-de-advertencia-con-el-s
%C3%ADmbolo-de-cr%C3%A1neo-aislado-en-blanco-.html

6.2.1 GENERALIDADES SOBRE TOXICOLOGÍA.


La OMS, la disciplina que estudia los efectos nocivos de los agentes químicos y físicos
en los sistemas biológicos y que establece, además, la magnitud del daño en función de
la exposición de los organismos vivos a dichos agentes. Se ocupa de la naturaleza y de

46
los mecanismos de las lesiones y de la evaluación de los diversos cambios biológicos
producidos por los agentes nocivos.
La toxicología laboral, según la OIT, es el estudio de los venenos o, si se quiere
precisar, la identificación y cuantificación de los efectos adversos asociados a la
exposición a agentes físicos, sustancias químicas y agentes biológicas.
La Toxicología es la ciencia que estudia los tóxicos o venenos. Un veneno es una
sustancia que produce una acción mortal en un organismo vivo.

6.2.1.1 TOXICIDAD.
La toxicidad es la capacidad de una sustancia o preparado de ocasionar daños en un
organismo vivo, esta capacidad es intrínseca a la sustancia y puede ser modificada por
multitud de factores como pueden ser:
• Dosis administrada y/o absorbida.
• Vía de administración.
• Distribución en el tiempo de la dosis.
Definir a la toxicidad como la capacidad inherente a un agente químico de producir un
efecto nocivo sobre los organismos vivos. Cuando hablamos de toxicidad de las
sustancias es muy común utilizar las dosis precisas para producir la muerte tras una sola
exposición, es decir para originar una intoxicación aguda letal.
Para que la toxicidad sede o se manifieste se requiere la interrelación de tres elementos:
un agente químico capaz de producir un efecto, un sistema biológico con el cual el
agente pueda interactuar para producir el efecto, un medio a través del cual el agente y
el sistema biológico puedan entrar en contacto e interactúe.
6.2.1.2 ABSORCIÓN.
Proceso por el cual los tóxicos atraviesan las membranas del cuerpo y pasan a la
circulación sistémica.
Los principales lugares de absorción son el tubo digestivo, los pulmones y la piel
6.2.1.3 DISTRIBUCIÓN Y ACUMULACIÓN.
Distribución
Una vez se ha producido la absorción del tóxico, la sangre lo distribuye por el
organismo, sobre todo por aquellos tejidos con un flujo sanguíneo elevado (pulmones,
riñones, cerebro, hígado, corazón, etc.). Además, llega a los tejidos con menor flujo
sanguíneo, por ejemplo, los músculos. Por último, se produce su llegada más
lentamente, pero de forma acumulativa a los huesos y el tejido adiposo.
La acumulación del tóxico hace que este sea capaz de prolongar sus efectos tras cesar la
exposición al mismo, debido a la liberación progresiva del producto acumulado.
Las propiedades que rigen la distribución y fijación del tóxico en los diferentes tejidos u
órganos son:
47
a. Afinidad a proteínas.
b. Coeficiente de partición.
c. Fijación selectiva por afinidad química.
d. Grado de ionización.

Acumulación
La acumulación es la retención de una sustancia en un tejido o en un órgano a unos
niveles superiores a los de su concentración en la sangre o el plasma. Puede tratarse
también de una acumulación gradual en el organismo a lo largo del tiempo.
6.2.1.4 BIOTRANSFORMACIÓN.
la biotransformación consiste en el conjunto de transformaciones que sufre un toxico en
el organismo, siendo su objetivo final el formar un compuesto hidrosoluble, poco toxico
y fácilmente eliminable. Por tanto, la biotransformación es un proceso que conlleva dos
implicaciones necesarias:
a) Disminuye la toxicidad de la sustancia.
b) Elimina la sustancia del organismo.
6.2.1.5 ELIMINACIÓN.
Los agentes tóxicos son eliminados del organismo por diferentes vías, sin embargo, el
riñón es el n es el órgano más importante de este proceso. En el caso de los compuestos.
En el caso de los compuestos gaseosos o volátiles los más importantes son los
pulmones.
Eliminación por vía renal
Los agentes tóxicos polares son hidrosolubles, se filtran por el glomérulo, concentrados
en los túbulos y eliminados por la orina.
Dependen de:
- filtración glomerular
- gasto cardiaco (aporte sanguíneo al riñón)
- concentración del agente tóxico en plasma.
- dosis
- absorción
- unión a proteínas
- polaridad del tóxico
- pH del medio (porción del glomérulo renal).
Eliminación por tracto gastrointestinal.
No absorción del tóxico ingerido.
 Excreción biliar.

48
- Gran afinidad proteica.
- Circulación enterohepática.
- Liposolubilidad.
- Aumento del tiempo en el que el organismo. organismo.
 Excreción intestinal.
- Flora bacteriana normal.
Otras vías de eliminación.
Líquido cerebroespinal.
 Secreciones.
- Leche
- Sudor
- Saliva
6.2.2 TIPOS DE INTOXICACIÓN.
 Según la vía de entrada, existen diversos tipos de intoxicaciones:
Vía digestiva:
 cuando se produce por vía bucal o anal. Puede ser provocada por alimentos
contaminados o en mal estado, por un exceso en la toma de medicamentos, alcohol o
por la ingesta de compuestos químicos.
Vía inhalatoria: 
se produce al inhalar gases tóxicos, como el monóxido de carbono, sustancias volátiles
como aerosoles, o también por el consumo de drogas inhaladas.
A través de la piel y mucosas:
 causada debido a la absorción cutánea por mordeduras animales o picaduras de
insectos, por la manipulación de plantas venenosas sin protección, el mal uso de
pesticidas e insecticidas, o a través de las mucosas, como la cocaína.
Vía endovenosa: 
cuando el agente causante pasa directamente al torrente sanguíneo, por ejemplo, por
sobredosis de drogas o medicamentos.
 Según el grado y sus efectos en el tiempo:
Agudas: son aquellas que se producen debido a la exposición o consumo de grandes
dosis de tóxico. Los efectos son inmediatos, apareciendo en las primeras 24h después de
la exposición, y no suelen dejar secuelas una vez eliminados del organismo. Un ejemplo
sería la ingesta de alimentos en mal estado.
Crónicas: se produce cuando la persona ha estado expuesta a dosis bajas de veneno y
con cierta periodicidad. La intoxicación se produce poco a poco, por lo que tiene un
efecto más tardío y dejan secuelas que en algunos casos son permanentes. Podría ser el
49
caso por ejemplo de trabajadores expuestos a menudo a pinturas, plomo o goma a través
de la manipulación continuada de los mismos en sus jornadas laborales.

6.2.2.1 INTOXICACIÓN CRÓNICA.


Las crónicas son debidas generalmente a pequeñas cantidades de una sustancia tóxica
durante mucho tiempo, con una lenta acumulación en el organismo.
Se produce una intoxicación crónica cuando el toxico penetra en pequeñas dosis, pero
repentinamente a lo largo de un periodo de tiempo importante, que puede llegar a ser
incluso la vida laboral del trabajador.
Causas:
 Acumulación del toxico en el organismo.
 Acumulación de efectos producidos por exposiciones repetidas al
tóxico.

6.2.2.2 INTOXICACIÓN SUB AGUDA.


Se denominan subagudas si la intoxicación tiene lugar en el transcurso de varios días o
semanas.
(También llamada a veces “sub-crónica”). Suele ser debido a exposiciones frecuentes o
repetidas en un periodo de varios días o semanas antes de que aparezcan los síntomas.
El tiempo máximo considerado en este tipo de toxicidad es de 90 días.

6.2.2.3 INTOXICACIÓN AGUDA.


Las intoxicaciones agudas van a dar lugar a síntomas visibles y generalmente graves,
pudiendo producir la muerte en pocos días. En las intoxicaciones agudas se recibe una
sola dosis del tóxico. Generalmente coincide con dosis intravenosas u orales ya que son
exposiciones de corta duración.
Son alteraciones graves del organismo que se manifiestan en un corto periodo de
tiempo. La intoxicación aguda aparece por:
 Exposición a una dosis alta de toxico
 Absorción rápida del toxico por el organismo

6.2.3 CLASIFICACIÓN DE LOS AGENTES TÓXICOS.


Las sustancias tóxicas se clasifican de la siguiente manera:

A. Metales pesados

50
Los metales difieren de otras sustancias tóxicas dado que no son creados ni destruidos
por los seres humanos. El uso que hacen las personas de los metales pesados es
importante para determinar el potencial que tienen éstos de producir efectos en la salud.
Estos efectos en la salud podrían ocurrir, por lo menos, a través de dos mecanismos: en
primer lugar, el aumento de las concentraciones de los metales pesados en el aire, el
agua, el suelo y los alimentos y, en segundo lugar, la modificación de la estructura de la
sustancia química. Por ejemplo, el cromo III se puede convertir en cromo VI o ser
convertido a partir del cromo VI, la forma más tóxica del metal.

B. Solventes y vapores

Casi todas las personas están expuestas a los solventes. Las exposiciones ocupacionales
pueden ocurrir por situaciones que van desde el uso del “líquido corrector” por parte del
personal administrativo, hasta el uso de sustancias químicas por parte de los técnicos de
un salón para arreglarle las uñas. Cada vez que se evapora un solvente, los vapores
también representan una amenaza para la población expuesta.

Invite a los participantes a hablar sobre los posibles solventes que usan o a los que están
expuestos durante el transcurso de un día normal.

C. Radiación y materiales radiactivos

La radiación es la liberación y la propagación de energía en el espacio o a través de


medios materiales en la forma de ondas, transferencia de calor o luz mediante ondas de
energía o el flujo de partículas de un reactor nuclear (3).

Un ejemplo para fines del diálogo sería el lanzamiento de la bomba atómica durante la
Segunda Guerra Mundial o el accidente de Chernóbil en Rusia. Estos elementos pueden
ser suministrados por el presentador.

D. Dioxina y furanos

La dioxina (o TCDD) fue descubierta originalmente como un contaminante en el


herbicida Agente Naranja. La dioxina es también un derivado del procesamiento del
cloro en las industrias productoras de papel.

E. Pesticidas

La EPA define a los pesticidas como toda clase de sustancia o mezcla de sustancias
utilizadas para evitar, destruir, repeler o mitigar cualquier tipo de plagas. Los pesticidas
se describen también como todo tipo de agente físico, químico o biológico que elimina
toda plaga vegetal o animal no deseada. Invite a los participantes a enumerar pesticidas
que conozcan a través del uso personal o en relación con sustancias químicas peligrosas
en la comunidad.

F. Toxinas vegetales

51
Las distintas partes de una planta pueden contener diferentes concentraciones de
sustancias químicas. Algunas sustancias químicas producidas por las plantas pueden ser
mortales. Por ejemplo, el taxón, utilizado en quimioterapia para eliminar células
cancerosas, es producido por una especie de la planta tejo.

G. Toxinas animales

Estas toxinas son emisiones venenosas o tóxicas liberadas por los animales. Los
animales venenosos suelen definirse como aquellos capaces de producir un veneno en
una glándula altamente desarrollada o en un grupo de células y de transmitir esa toxina
por medio de una picadura o mordedura. En general, los animales tóxicos son aquellos
cuyos tejidos son parcial o totalmente tóxicos.

6.2.3.1 PRINCIPALES SUSTANCIAS TÓXICAS USADAS EN LA INDUSTRIA.


Las principales sustancias toxicas:

 Sustancia Usos más frecuentes   Toxicidad aguda Toxicidad crónica 

Amianto Fabricación uralita No tiene Asbestosis


Aislantes térmicos Cáncer
Fabricación frenos
Textil
Construcción

Cloruro de Inyección de plásticos Somnolencia Cáncer de hígado


vinilo Marcos de ventana Irritación piel y Lesión: huesos de la
Fontanería mucosa mano, de hígado
Fabricación de piezas de Alteraciones de la
automóviles y barcos piel

 Monóxido de Fabricación, distribución Dolor de cabeza Enfermedades


carbono de gas Asfixia cardíacas
Garajes, aparcamientos Enf. del sistema
subterráneos, bomberos nervioso
Soldadura acetilénica
Industria química

Plomo y Fabricación y uso de Con tetraetil de Plomo inorgánico:


derivados pinturas, barnices, plomo: Cólico, anemia, enf.
esmaltes, cerámicas, Encefalopatía, s. nervioso y renal
baterías, etc. delirios, Tetraetil plomo:
Estabilización de alucinaciones Irritabilidad,

52
plásticos Coma jaqueca
Soldadura Náuseas, vómitos,
dolor abdominal

Estireno Fabricación plásticos, Irritación de piel y Cefaleas, fatiga


Tolueno resinas y poliéster mucosas crónica
Tricloroetileno Disolventes de colas, Cefaleas, vértigos Anemias
barnices y pinturas Somnolencia, Lesión renal y
Industria textil confusión hepática
Tintorerías Sensación de Dermatitis
Desengrasado de piezas borrachera Alteraciones del
metálicas sistema nervioso

6.2.3.2 ALGUNAS SUSTANCIAS CONSIDERADAS COMO SUPER


TÓXICAS.

 MERCURIO

La toxicidad del mercurio cambia si es un compuesto orgánico o inorgánico, sus valores


DL5O varían entre 1mg/kg y 100mg/kg. El mercurio puro es considerablemente menos
tóxico.  No obstante, la exposición a altos niveles de cualquier forma de este metal
puede causar daños permanentes en el feto en desarrollo, los riñones y el cerebro;
provocando irritabilidad, timidez, temblores, problemas en la visión, audición y
memoria.

 POLONIO-210

53
A diferencia de otros metales tóxicos como el mercurio y el arsénico, cuya interacción
con el cuerpo es letal, este radioisótopo emite radiación que destruye las biomoléculas
sensibles, como el ADN, y mata a las células. La muerte a causa de envenenamiento por
radiación es lenta y dolorosa, ya que el material ingerido puede tardar hasta un mes en
descomponerse.

 ARSÉNICO

El arsénico tiene niveles LD50 cercanos a 13 mg/kg. Si bien no es una cifra tan
impresionante como otras en esta lista, se considera de gran peligro debido a la facilidad
con la que se puede estar expuesto a este tóxico. Se emplea como preservante de
madera, insecticida, pigmento y en la fabricación de semiconductores y productos
pirotécnicos.
El arsénico está presente especialmente en regiones con actividad volcánica. Se
encuentra en ciertos suelos de forma natural y puede disolverse o entrar en contacto con
el agua que fluye cerca y que nosotros ingerimos.

VENENO DE SERPIENTE

54
La mayoría de los venenos de serpiente se componen de una mezcla de proteínas, que a
menudo incluyen neurotoxinas con niveles DL50 por debajo de 1mg/kg. Es importante
considerar la velocidad con la que actúan los venenos, ya que algunos menos potentes
pueden provocar la muerte con mayor rapidez, dificultando la aplicación de un antídoto.
Toxinas botulínicas

Si bien se utilizan en el Botox y algunos otros productos de la industria cosmética, la


familia de neurotoxinas botulínicas incluye algunas de las sustancias más tóxicas
conocidas. Los valores DL50 reportados para estas letales proteínas son de
aproximadamente 5 ng/kg. 
Cantidades no letales inyectadas en ratones pueden paralizarlos durante un mes. Estas
toxinas tienden a seleccionar ciertos tipos de células en el cuerpo humano, lo que
significa que muchas especies, incluyendo a todos los invertebrados, son inmunes a
ellas.
6.2.4 EXPOSICIÓN ANTE TÓXICOS.
El efecto puede ser:
 Cuantal: consistente en la presencia o ausencia de una característica (p. ej.
muerte o existencia de tumores).
 Letal: la muerte por acción directa como consecuencia de la exposición a una
determinada concentración de un agente tóxico.
 Subletal: se produce por debajo del nivel que causa la muerte como resultado
directo de la exposición a una determinada concentración de un agente tóxico.
 Agudo: aquel causado por acción de sustancias químicas sobre organismos
vivos, que se manifiesta rápida y severamente (después de un corto período de
exposición: 0 - 96 h, típicamente.).
 Crónico: aquel que se produce, en general, después de un prolongado período
de exposición (normalmente se manifiesta después de días o años, según la
especie).
 Aditivo: la magnitud del efecto o respuesta simultánea de dos o más sustancias
es igual a la suma de los efectos o respuestas de cada una.
 Combinado: cuando dos o más sustancias aplicadas al mismo tiempo producen
distintos efectos o tienen diferentes modos de acción.

55
 De potenciación o sinergismo: cuando la toxicidad de una mezcla de agentes
químicos es mayor a la esperada por la simple suma de las toxicidades de los
agentes individuales presentes en la mezcla.
 De inhibición o antagonismo: cuando la toxicidad de una mezcla de agentes
químicos es menor a la esperada por la simple suma de las toxicidades de los
agentes individuales presentes en la mezcla.

6.2.4.1 DOSIS LETAL 50 (DL50).


DL50
Dosis Letal 50. Dosis individual de una sustancia que provoca la muerte del 50% de la
población animal debido a la exposición a la sustancia por cualquier vía distinta a la
inhalación. Normalmente expresada como miligramos o gramos de material por
kilogramo de peso del animal.

Tóxico
Tóxico es definido por la OSHA (Administración para la seguridad y salud
ocupacional) como un producto químico que se encuentra en una de estas 3 categorías:
I. Un producto químico que tiene una dosis letal media (DL50) de más de 50
miligramos por kilogramos pero no más de 500 miligramos por kilogramo de peso
corporal cuando administrado oralmente a ratas albinas de entre 200 y 300 gramos
de peso.
II. Un producto químico que tiene una dosis letal media (DL 50) de más de 200
miligramos por kilogramo pero no más de 1000 miligramos por kilogramo de peso
corporal cuando administrado por contacto continuó durante 24 horas (o menos si la
muerte ocurre durante las siguientes 24 horas) con la piel desnuda de conejos
albinos de entre 2 a 3 kilogramos de peso.

III. Un producto químico que tiene una concentración letal media (CL 50) en el aire de
más de 200 partes por millón pero no más de 2000 partes por millón por volumen de
gas o vapor, o más de 2 miligramos por litro pero no más de 20 miligramos por litro
de niebla, humo, o polvo, cuando administrado por inhalación continúa durante una
hora (o menos si la muerte ocurre en menos de una hora) a ratas albinas de entre 200
y 300 gramos de peso.
Altamente tóxico
Altamente tóxico es definido por la OSHA (Administración para la seguridad y salud
ocupacional) como:
I. Un producto químico que tiene una dosis letal media (DL 50) de 50 miligramos o
menos por kilogramo de peso corporal cuando administrado oralmente a ratas
albinas de entre 200 y 300 gramos de peso.

56
II. Un producto químico que tiene una dosis letal media (DL50) de 200 miligramos o
menos por kilogramo de peso corporal cuando esta administrado por contacto
continuó durante 24 horas (o menos si la muerte ocurre antes de 24 horas) con la
piel desnuda de conejos albinos de entre 2 y 3 kilogramos de peso.
III. Un producto químico que tiene una concentración letal media (CL 50) en el aire
de 200 partes por millón por volumen o menos de gas o vapor, o 2 miligramo
por litro o menos de niebla, humo, o polvo, cuando administrado por inhalación
continúa durante una hora (o menos si la muerte ocurre antes de una hora) a
ratas albinas de entre 200 y 300 gramos de peso.

6.2.4.2 LÍMITE INMEDIATAMENTE PELIGROSO PARA LA VIDA Y LA


SALUD (IPVS/IDLH).
IPVS (Inmediatamente peligroso para la vida y salud) IDLH (Inmediately
Dangerous to Life or Health) Índice inmediatamente peligroso para la vida y la salud.
La concentración inmediatamente peligrosa para la vida o la salud (IPVS o IDLH,) es
un parámetro definido para la elección de equipos de protección respiratoria que
representa la máxima concentración de un contaminante, en ppm o en mg/m3, al que un
trabajador sin protector respiratorio puede estar expuesto durante 30 minutos sin sufrir
síntomas graves ni efectos irreversibles para su salud.
6.2.4.3 UMBRAL. UMBRAL DE LETALIDAD (UL).
Los Valores Límite Umbral TVL (Threshold Limit Value o Valor Umbral Límite), se
han desarrollado como guías para la ayuda en el control de los riesgos a la salud.
Estos valores recomendados están propuestos para usarlos en la práctica de la higiene
industrial y deben de interpretarse y aplicarse sólo por personas con experiencia en esta
disciplina.
Los TLV (Valores Límite Umbral) para agentes químicos expresan concentraciones en
aire de diversas sustancias por debajo de las cuales la mayoría de los trabajadores
pueden exponerse sin sufrir efectos adversos. Se admite que, dada la variabilidad de
respuestas individuales, un porcentaje de trabajadores pueda experimentar ligeras
molestias ante ciertas sustancias a estas concentraciones, o por debajo de ellas e, incluso
en casos raros, puedan verse afectados por agravamiento de dolencias previas o por la
aparición de enfermedades profesionales. Debido a los variados efectos que las
sustancias químicas pueden provocar en las personas expuestas, se definen diferentes
tipos de valores TLV.
Tipos de valores TLV
 TLV-TWA. Media ponderada en el tiempo
Concentración media ponderada en el tiempo, para una jornada normal de 8
horas y 40 horas semanales, a la cual la mayoría de los trabajadores pueden estar
expuestos repetidamente día tras día sin sufrir efectos adversos. Este es el tipo
más característico, al que se hace referencia habitualmente cuando se cita un
valor TLV.
 TLV-C. Valor techo

57
Concentración que no debería ser sobrepasada en ningún instante. La práctica
habitual de la higiene admite para su valoración muestreos de 15 minutos
excepto para aquellos casos de sustancias que puedan causar irritación inmediata
con exposiciones muy cortas
.
 TLV-STEL. Límites de exposición para cortos periodos de tiempo
Concentración a la que pueden estar expuestos los trabajadores durante un corto
espacio de tiempo sin sufrir irritación, daño crónico o irreversible en los tejidos
o narcosis importante.

6.2.4 PRINCIPALES SUSTANCIAS QUÍMICAS CONSIDERADOS COMO


CARCINOGENÉTICAS.

Tabla 11. Sustancias Químicas Consideradas Carcinogeneticas

UNA LISTA DE AGENTES CARCINÓGENOS HUMANOS CONOCIDOS Y


SOSPECHADOS POR ÓRGANO

Cancerígeno
Órgano Carcinógeno conocido
sospechado

Arsénico Acrilonitrilo
Berilio
Asbesto Cadmio
Benzo(a)pireno 1,2-Dibromo-3-
Éter bis (clorometílico) cloropropano
Pulmón Cromo Hidrocarburos
Subsulfuro de níquel aromáticos
Cromato de zinc polinucleares
Consumo de tabaco (PAH, por sus
Gas mostaza siglas en inglés)
Uranio

Emisiones de horno de coque


Riñón Tetracloroetileno
Cromato de zinc

Bencidina
Ciclofosfamida
Vejiga 4-Aminodifenilo Tetracloroetileno
Consumo de tabaco
Clorafazina

58
Óxido de etileno,
Estómago Cromato de zinc Consumo de
tabaco

Arsénico
PAH
Piel Benzo(a)pireno
Tetracloroetileno
Exposición excesiva al sol

Cloruro de vinilo
Hígado Aflatoxina  
Bebidas alcohólicas

Bebidas alcohólicas
Boca, faringe, laringe, esófag Consumo de tabaco
 
o Tabaco de mascar (boca solamente)
Gas mostaza (laringe)

Próstata Cadmio  

Fuente: Berger JA, Spengler RF, DeRosa CT, editores. Priority health conditions: An
integrated strategy to evaluate the relationship between illness and exposure to
hazardous substances. Atlanta: Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de
Enfermedades; 1993. p. 61.

6.2.5 EFECTO A LARGO PLAZO DE PLAGUICIDAS.


Cuando una persona tiene contacto con plaguicidas por largo tiempo, es difícil saber si
sus problemas de salud son causados por éstos. El contacto por largo tiempo puede
causar daños a largo plazo, tales como cáncer, y daños al sistema reproductivo, al
hígado, al cerebro y a otras partes del cuerpo.
6.2.6.1 ENFERMEDADES CAUSADAS POR PLAGUICIDAS.
Algunos efectos de los plaguicidas para la salud a largo plazo
Daño a los pulmones: es posible que las personas expuestas a los plaguicidas sufran
una tos constante que no desaparece o sientan una fuerte presión en el pecho. Estas
pueden ser señas de bronquitis, asma u otra enfermedad de los pulmones. Cualquier
daño en los pulmones puede dar lugar al cáncer de pulmón.
Cáncer: la gente que se expone a los plaguicidas tendrá más probabilidades de
enfermarse de cáncer. Si bien esto no significa que al trabajar con plaguicidas la persona
contraerá cáncer, sí que corre un mayor riesgo de contraer la enfermedad. Los tipos de
cáncer más comunes causados por plaguicidas son cáncer de la sangre (leucemia),
linfoma no-Hodgkin y cáncer del cerebro.
Daño al hígado: el hígado ayuda a limpiar la sangre y eliminar los venenos. Los
plaguicidas son venenos fuertes, y el hígado a veces no logra eliminarlos. El hígado

59
puede sufrir un daño grave después de un envenenamiento serio, o después de trabajar
con plaguicidas por muchos meses o años.
Hepatitis tóxica: es una enfermedad del hígado que afecta a las personas que están
expuestas a los plaguicidas. La hepatitis tóxica puede causar náusea, vómitos, fiebre y
piel amarilla, y puede destruir el hígado.
Daño al sistema nervioso: los plaguicidas dañan el cerebro y el sistema nervioso.
Exponerse por mucho tiempo a los plaguicidas puede causar pérdida de memoria,
ansiedad, cambios en el carácter y dificultad para concentrarse.
Daño al sistema inmunológico: algunos plaguicidas debilitan el sistema inmunológico
que protege el cuerpo contra enfermedades. Cuando el sistema inmunológico está débil
por mala nutrición, por plaguicidas o por enfermedades como VIH, es más fácil contraer
alergias e infecciones y más difícil curarse de enfermedades comunes.
Efectos de los plaguicidas en la salud reproductiva: Los plaguicidas tienen muchos
de los mismos efectos en la salud reproductiva que los químicos tóxicos. Pueden afectar
la capacidad de las personas para tener bebés o la capacidad de los bebés para crecer
sanos. Algunos de los efectos de los plaguicidas en la salud reproductiva
Esterilidad: muchos hombres trabajadores agrícolas en todo el mundo no pueden
procrear después de haber trabajado con ciertos plaguicidas porque ya no producen
esperma.
Defectos de nacimiento: cuando una mujer embarazada se expone a los plaguicidas,
puede causar daño al bebé que espera. Estar expuesta a los plaguicidas no quiere decir
que su bebé tendrá defectos de nacimiento. Simplemente quiere decir que su bebé tiene
mayor riesgo de tener defectos de nacimiento, dificultades de aprendizaje, alergias y
otros problemas de salud.
Una mujer expuesta a plaguicidas antes de estar embarazada puede sufrir un aborto
espontáneo o dar a luz a un bebé muerto a causa de la exposición previa.
2.0 AGENTES BIOLÓGICOS. GENERALIDADES.
Los agentes biológicos se definen como cualquier sustancia de origen animal, vegetal y
microorganismos, o derivada de éstos, que produzcan un efecto adverso en el ser
humano, susceptible de originar cualquier tipo de infección, alergia o toxicidad. Ellos
incluyen patógenos conocidos y agentes infecciosos como:
 Bacterias
 Plásmidos
 Virus
 Hongos
 Micoplasmas
 Parásitos,
 Productos celulares
 Productos de animales
 Animales de laboratorio e insectos que pueden ser reservorios de agentes
infecciosos y fluidos corporales de primates
7.1 BACTERIAS.

60
Las bacterias son organismos unicelulares simples. Son visibles al microscopio óptico y
capaces de vivir en un medio adecuado (agua, tierra, otros organismos) sin necesidad de
valerse de otros organismos. Además se multiplican por división simple (cocos y
bacilos). Las vías de entrada principales son las heridas y la ingestión de alimentos
infectados. Algunas enfermedades causadas por bacterias son: la tuberculosis, tétanos,
salmonelosis, disentería, brucelosis, fiebre de malta, infecciones de estafilococos
(granos, abscesos, forúnculos) y estreptococos (escarlatina, faringitis, gastroenteritis),
etc.
7.2 VIRUS.
Son agentes parásitos patógenos no celulares, mucho más pequeños que las bacterias,
que sólo son vistos con microscopio electrónico. Deben asociarse a una célula para
poder manifestarse y no son capaces de crecer o multiplicarse fuera de ella. Las
siguientes enfermedades son producidas por virus: hepatitis vírica, rabia, poliomielitis,
meningitis, linfocitarias, herpes, SIDA, etc.
7.3 HONGOS.
Son formas complejas de vida que presentan una estructura vegetal. Su hábitat natural
es el suelo, pero algunos son parásitos tanto de animales como de vegetales, ya que no
pueden sintetizar proteínas por sí solos. Producen principalmente enfermedades
micóticas (pie de atleta), asma, etc. Se manifiestan principalmente a través de la piel.
7.4 PARÁSITOS.
Son organismos animales que desarrollan algunas fases de su ciclo de vida en el interior
del organismo humano, del que se aprovechan sin beneficiarle (protozoos, artrópodos,
etc.) Algunas enfermedades producidas por parásitos son: la malaria, la bilharziasis o
esquistosomiasis, etc.
7.5 PRINCIPALES ENFERMEDADES POR AGENTES BIOLÓGICOS Y SU
RELACIÓN CON EL TIPO DE ACTIVIDAD.
Tabla 12.Enfermedades y Tipo de Actividad

ACTIVIDADES LABORALES Y ENFERMEDADES INFECCIOSAS ASOCIADAS


ACTIVIDAD ENFERMEDADES VÍAS DE TRANSMISIÓN
Hepatitis Cultivos gérmenes clínicos
Laboratorios SIDA Animales experimentales
Zoonosis Material biológico
Otras infecciones
Hepatitis Pinchazos, contacto con sangre u otros
Personal de centros SIDA líquidos biológicos
sanitarios Herpes Material/instrumental contaminado
Tuberculosis
Otras infecciones
Personal de atención a Hepatitis Pinchazos
grupos/riesgo SIDA Contacto con sangre
Tuberculosis Contacto con enfermos

61
Agricultura y ganadería Zoonosis Animales
Tétanos Suelo, agua, herramientas
Parasitosis Mosquitos
Industrias lácteas Brucelosis Animales
Tuberculosis bovina Leche
Industrias cárnicas Zoonosis Animales
Industrias de la lana Carbunco (Ántrax) Lanas animales
Fiebre Q
Industria del curtido Carbunco (Ántrax) Pieles animales
Fiebre Q
Producción de abono Zoonosis Estiércol
orgánico Tétanos Harina de huesos
Parasitosis
Saneamiento público Leptospirosis Herramientas contaminadas
Tétanos
Hepatitis Aguas residuales
Fangos
Limpieza urbana Leptospirosis Basuras, ratas
Erisipela Agua o tierra contaminadas
Fiebre tifoidea Recogida de jeringuillas
Hepatitis
Trabajos en minas, zanjas, Anquilostomiasis Tierra contaminada
alcantarillas Leptospirosis Herramientas contaminadas
Tétanos
Veterinarios, cuidado de Zoonosis (brucelosis) Animales,
animales
Fluidos y herramientas contaminadas
Prostitución Hepatitis Contacto sexual con personas infectadas
SIDA
Enfermedades de
transmisión sexual

Fuente: https://istas.net/salud-laboral/peligros-y-riesgos-laborales/riesgo-
biologico

7.6 BIOSEGURIDAD. GENERALIDADES.


Según la OMS (2005) es un conjunto de normas y medidas para proteger la salud del
personal, frente a riesgos biológicos, químicos y físicos a los que está expuesto en el
desempeño de sus funciones, también a los pacientes y al medio ambiente.
7.6.1 GENERALIDADES SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA EN
CAMPAMENTOS.

62
Esta información está destinada principalmente a los campamentos permanentes, los
planificados y ejecutados por unidades como las Patrullas o grupos de excursionistas.
Hay reglas de Higiene y Seguridad que afectan a los alimentos y a las personas que los
manipulan. Las reglas SON SIMPLES y directas y casi todas son de sentido común.

En el campamento

Para garantizar la seguridad de nuestros miembros es imprescindible seguir las buenas


prácticas. La mayoría de las normas se pueden alcanzar fácilmente y deben empezar a
ejecutarse desde el momento en que se pone en marcha un campamento.
Las temperaturas de almacenamiento son probablemente las más difíciles de lograr.
Aunque este problema puede superarse mediante una cuidadosa planificación del menú
y la elección de los ingredientes que son seguros de almacenar y producir, o por el
almacenamiento adecuado, en cajas que mantengan en condiciones aptas los alimentos
(plumavit, telgopor, unicel, tecnopor), neveras portátiles, o el cuidado de comprar los
artículos perecibles o perecederos justo antes de usarlos.

Higiene de los alimentos


Como manejador o manipulador de alimentos, es importante que se asegure de
mantener el más alto nivel de limpieza e higiene en todo momento. PIENSE EN
LIMPIO. La incidencia de intoxicación por alimentos da como resultado grandes brotes
que son de gran publicidad y que puede afectar la salud de una o más personas.

Alimentos de alto riesgo


Los alimentos de alto riesgo son los que generalmente se destinan a ser consumidos sin
cocción adicional. De alto riesgo incluye a los alimentos cocidos de carne y aves de
corral, productos cárneos cocidos, productos de huevo y productos lácteos. Estos
alimentos deben mantenerse siempre separados de los alimentos crudos. Por tanto, es
importante almacenar las carnes crudas, aves de corral, pescado y hortalizas en neveras
portátiles. Utilice diferentes tablas de cortar de color para los alimentos crudos,
alimentos cocinados y verduras. Si esto no es posible, entonces garantizar que los
tableros y equipos que se utilizan, son lavados después de cada uso con agua caliente y
jabón. El uso de espray anti-bacteriano en las superficies de trabajo es otra buena
manera de eliminar las bacterias. Estos se pueden comprar en la mayoría de los

63
supermercados. Lavarse las manos es probablemente lo más importante que debe
recordarse.

Recuerde que toda persona también debe lavarse las manos antes de ayudar a preparar la
comida, poner la mesa o comer, especialmente cuando se está al aire libre. Si usa
guantes para preparar la comida, debe tratarlos como sus manos, es decir, lavarlos antes
de usarlos y entre preparaciones si es necesario.
Recuerde, los alimentos que están contaminados por bacterias que causan intoxicación,
por lo general, se ven y se siente su olor completamente normal. La intoxicación por
bacterias no puede ser detectada sin un examen de laboratorio.

Las bacterias son organismos microscópicos, a menudo denominados gérmenes. Estos


se encuentran en todas partes, y en particular en los seres humanos y animales, en
alimentos, en el agua, suelo y aire. Un pequeño número de bacterias pueden dar lugar a
una intoxicación alimentaria. Prevención de intoxicación alimentaria

Estas son algunas de las principales normas para romper la cadena de intoxicación
alimentaria:

•Mantenga los alimentos cubiertos siempre que sea posible.


•No utilice equipo dañado o sucio.
•Limpie y desinfecte todas las superficies de trabajo, antes y después de su uso.
•Los alimentos manipularlos lo menos posible. Si es posible utilizar unas tenazas o algo
similar en lugar de las manos.
•Los alimentos crudos y los alimentos cocidos deben mantenerse separados en toda la
etapa de preparación, almacenamiento y distribución.
•Los insectos, los animales y las aves debe impedírseles que entren o vivan en las áreas
de preparación y almacenamiento de alimentos. Recuerde que las ardillas son también
una plaga y son muy inteligentes. Mantenga todos los paquetes de alimentos en
recipientes con tapa, las ardillas pueden incluso masticar a través del plástico.
•Lávese las manos después de fumar, estornudar, toser, después de visitar el baño, tocar
la basura y también antes y después de manipular comida. La ropa también debe estar
limpia.
•Asegúrese que los restos de comida y residuos sean retirados del área de preparación
de alimentos con regularidad.
•No permitir que los alimentos secos se humedezcan, esto alentara el crecimiento de
bacterias y moho.
•La destrucción de bacterias en los alimentos puede ser alcanzado con una cocción
completa.

Fumar
No fumar en las zonas donde se prepara alimento. Fumar no sólo conduce a la
contaminación de los alimentos por las colillas y la ceniza, también puede dar lugar a la
contaminación cruzada.

7.6.1.1 SOBRE EL USO DE EPP.


Los Elementos de Protección Personal (EPP), están definidos “todo equipo, aparato o
dispositivo especialmente proyectado y fabricado para preservar el cuerpo humano, en

64
todo o en parte, de riesgos específicos de accidentes del trabajo o enfermedades
profesionales”.

El equipo de protección personal está formado por implementos de protección para ser
utilizados por los trabajadores en forma individual, por lo tanto, el equipo está diseñado
para las diferentes partes del cuerpo y pueden ser ampliamente clasificados, de acuerdo
a esto se hace necesario establecer un programa donde se establezcan el uso, manejo y
mantenimiento de los mismos.
7.6.1.2 SOBRE EL VEHÍCULO FRIGORÍFICO.
Los vehículos son uno de los factores más importantes en la transmisión de las
enfermedades que afectan a la producción porcina. Los vehículos circulan por diferentes
rutas y caminos, entre diferentes granjas, frigoríficos, plantas de alimento, etc.
Además, transitan por las mismas zonas por las que, por ejemplo, transita un camión
que lleva estiércol y que, deja en el camino material orgánico contaminado. Ello es
inevitable. Pero precisamente allí es donde entra en juego la importancia de una barrera
sanitaria eficiente en nuestro establecimiento.
Pensemos en la enorme cantidad de vehículos que circulan, ingresan y egresan de un
establecimiento porcino y que significan un riesgo potencial para la sanidad de la piara:
camiones para entrega de cerdos, camiones para recolecta de cerdos, camiones para
entrega de alimentos, automóviles del personal, vehículos de mantenimiento y servicios,
vehículos que acarrean implementos, vehículos que recogen desperdicios, bicicletas o
motocicletas de los empleados, que muchos de ellos pueden tener cría de cerdos de
traspatio o atender cerdos en sus comunidades.
Siempre teniendo en mente que la mejor medida sería prohibir totalmente el ingreso de
vehículos, es importante conocer que, cuando no hay más opción que permitir su
ingreso, se debe ser exhaustivo en su desinfección.
7.6.1.3 SOBRE EL AGUA POTABLE.

Medidas de bioseguridad para el sector de agua potable y saneamiento básico:


El caso especifico de las obras relacionadas con el sector de agua potable y saneamiento
básico , que constituyen bienes públicos indispensables para la prestación o
mejoramiento de los servicios de acueducto, alcantarillado y/o aseo en directa

65
incidencia con la satisfacción de necesidades sectoriales para la atención , mitigación o
prevención de las consecuencias de la emergencia sanitaria a causa de la pandemia de
enfermedad por COVID 19, resulta vital y estratégico que se produzca el reinicio o la
continuidad de las obras, a fin de dotar a la ciudadanía de agua potable y saneamiento
básico , para que esta tenga la posibilidad de dar cumplimiento a los protocolos de aseo
e higiene, promovidos como medida necesaria y efectiva para la contención de la
propagación de la pandemia.

De acuerdo al documento "Progresos en el acceso a fuentes mejoradas de agua e


instalaciones mejoradas de saneamiento en Bolivia", publicado por la Unidad de
Análisis de Políticas Sociales y Económicas (UDAPE) en 2016, las niñas y niños del
área rural cuentan con menor acceso a fuentes mejoradas de agua (72%) que en el área
urbana (94%), y a instalaciones mejoradas de saneamiento (32% y 82%
respectivamente).

Muchos niños menores de cinco años en las zonas rurales carecen acceso a los servicios
de agua, higiene y saneamiento no solo en el hogar, sino también en el centro de salud,
el centro de cuidado infantil y la escuela.  Como resultado sufren más enfermedades que
sus pares que viven en zonas urbanas, como tasas más altas de diarrea – una de las
principales causantes de muerte en niños menores de cinco años – y tasas elevadas de
mortalidad infantil.

7.6.1.4 SOBRE ATENCIÓN MÉDICA Y PRIMEROS AUXILIOS.


Debido a la emergencia y reemergencia de agentes infecciosos en los últimos años se
procesan a diario en los laboratorios clínicos y de microbiología de salud gran número
de muestras de material infeccioso que pueden ser peligrosas para el personal de los
laboratorios, para otros trabajadores y para la comunidad. Es por ello que resulta
importante capacitar al personal en materia de bioseguridad, para que las personas
expuestas conozcan los riesgos a que están sometidas, los medios de protección a usar, y
qué hacer en caso de accidente. En encuesta realizada a trabajadores de laboratorios se
ha detectado escasa cultura en este tema, y los accidentes registrados con más
frecuencia fueron: el derrame de material infeccioso, la rotura de tubos con cultivo y los
pinchazos con agujas de jeringas. Resulta de interés realizar capacitación en cascada

66
según el nivel de los trabajadores, e incluir a los directivos de las unidades, que son los
máximos responsables de la seguridad biológica en estas.

PRIMEROS AUXILIOS

Medidas que han de concretarse de la siguiente manera:

 Designación del personal encargado de poner en práctica dichas medidas.


 Comprobación periódica del correcto funcionamiento de dichas medidas.
 En relación con el personal citado y en función de los riesgos, se deberá asegurar
una formación adecuada, el número suficiente y proporcionarles el material
adecuado.
 Organización de las relaciones que sean necesarias con servicios externos para
garantizar la rapidez y eficacia de las actuaciones.

Ante un accidentado, la actitud del socorrista de Serpetbol es decisiva. Podemos


determinar 10 consideraciones que el socorrista debe tener en cuenta, siempre, como
actitud a mantener ante los accidentes o enfermos repentinos. Teniendo en cuenta estas
consideraciones, podremos evitar cometer los errores más habituales en la atención
inmediata, consiguiendo no agravar sus lesiones.
 Conservar la calma.
 Evitar aglomeraciones.
 Saber imponerse.
 No mover al herido sin conocer el alcance de las lesiones o las condiciones
ambientales.
 Examinar al herido.
 Tranquilizar al herido.
 Mantener al herido caliente.
 Avisar al personal sanitario.
 Traslado adecuado.
 No medicar.

Serpetbol también tiene al alcance botiquines de primeros auxilios para todo el personal
como así también cuenta con vehículos propios para la evacuación de heridos a
hospitales cercanos.

67
BOTIQUINES DEL ÁREA DE ALMACÉN Y DE SOLDADURA

AMBULANCIA UTILIZADA EN BASE SCZ DE SPB

0.6.1.5 SOBRE EL SERVICIO DE CATERING.

Medidas higiénicas cocina central MICE Catering:

68
La limpieza y desinfección de las instalaciones se realiza según los protocolos de
higiene y limpieza establecidos por la OMS y el plan de limpieza y desinfección de
MICE Catering.

La producción de los alimentos se elabora siguiendo los procedimientos higiénicos que


garantizan la prevención de cualquier contaminación.

Todos los empleados disponen de la información, formación, herramientas y EPIs


necesarios para hacer su trabajo de manera higiénica, y cumplen con la política y los
procedimientos de seguridad alimentaria.

DESCRIPCIÓN DE PROCEDIMIENTOS DE HIGIENE Y DESINFECCIÓN DE


NUESTRA COCINA CENTRAL:

Formación a los trabajadores en la prevención de riesgos para la salud COVID-19.

Cada trabajador dispone del equipamiento EPI para su puesto de trabajo.

Todos los trabajadores de la cocina central de MICE Catering realizan todos los
protocolos de desinfección antes de incorporarse a su puesto de trabajo.

Antes de entrar a trabajar, en los puntos de trabajo, se toma la temperatura a todos los
empleados.

Existen, en cada punto de trabajo, dispensadores de jabón hidroalcohólico, guantes de


nitrilo y mascarillas de un solo uso.

Siempre se mantiene, en la medida de lo posible, una distancia mínima entre los


trabajadores de 2 metros.

Cada vez que se recepciona y manipula algún producto en su embalaje original, se


procede a desinfectar la mercancía.

Cada trabajador cambia la mascarilla y los guantes cada 3 horas por motivos de
prevención.

SERVICIOS DE CATERING EN LOS EVENTOS

Medidas higiénicas en los espacios de producción en los eventos:

69
Antes de la manipulación de los alimentos, desinfectamos las cocinas de campaña:
superficies, elementos verticales y accesos.

Todos nuestros cocineros y camareros de catering utilizan mascarillas, gorro y guantes


de nitrilo.

En todos nuestros servicios de catering habilitamos una zona para nuestros empleados
con dispensadores de gel hidroalcohólico, mascarillas y guantes de nitrilo de un solo
uso.

8.0 ERGONOMÍA.
La ergonomía es la ciencia que busca adaptarse de manera integral en el lugar de trabajo
y al hombre. Los principales factores de riesgo ergonómicos son: las posturas
inadecuadas, el levantamiento de peso, movimiento repetitivo. Puede causar daños
físicos y molestos.
Este tipo de riesgo ofrece cifras relativamente altas ocupando el 60% de las
enfermedades en puestos de trabajos y el 25% se deben a la manipulación de descargas.
Cuando levantamos peso la espalda tiene que estar completamente recta y las rodillas
flexionadas. Si son trabajos físicos, antes de empezar debemos estirar los músculos y las
articulaciones para evitar futuras lesiones. Hay que utilizar métodos seguros en todo
momento.
8.1 FINES DE LA ERGONOMÍA.

70
La ergonomía se apoya en diferentes disciplinas que van desde la fisiología a las
ciencias cognitivas, de la biomecánica a la sociología del trabajo, de la medicina a la

ingeniería, etc. 
Entre sus principales objetivos podemos mencionar:

 Optimizar la interrelación de las personas disponibles y la tecnología utilizada.


 Seleccionar la metodología más adecuada al personal disponible.
 Elevar los índices de productividad, en lo cuantitativo y en lo cualitativo.
 Diseñar la situación laboral de manera que el trabajo resulte cómodo, fácil y
acorde con las condiciones de seguridad y salud.
La finalidad del diseño ergonómico de los puestos de trabajo es conseguir una
adaptación satisfactoria de las condiciones de trabajo a las características físicas y
psíquicas del trabajador, con el objeto de salvaguardar su salud y bienestar al mismo
tiempo que se mejoran la eficiencia y la seguridad en el trabajo.
Los ergónomos son científicos especializados en el estudio de la interacción de las
personas con los objetos con que entran en contacto y no sólo con los que tienen
relación con el mundo laboral. Su trabajo proporciona información que ayuda a otros
especialistas (diseñadores e ingenieros) para mejorar la facilidad de uso de los productos
que desarrollan.

Los ergonomistas están implicados en la fabricación de:

 Vehículos: automóviles, aviones o bicicletas.


 Productos domésticos: utensilios de cocina, juguetes, ordenadores o muebles.
 Ropa: calzado, prendas deportivas o pantalones.
 Otros productos.

71
8.2 DOMINIOS DE LA ERGONOMÍA.

 Ergonomía cognitiva
La ergonomía cognitiva (o como también es llamada 'cognoscitiva') se interesa en el
cómo y en qué medida, los procesos mentales tales
como percepción, Memoria, razonamiento y respuesta motora afectan las interacciones
entre los seres humanos y los otros elementos de un sistema. Tales como la tríada
ergonómica (humano-máquina-ambiente).
Los asuntos que le resultan relevantes incluyen: carga de trabajo mental, la toma de
decisiones, el funcionamiento experto, la interacción humano-computadora (por
ejemplo, la ley de Fitts), la confiabilidad humana, el estrés laboral, el entrenamiento y la
capacitación, en la medida en que estos factores pueden relacionarse con el diseño de la
interacción humano-sistema.
- Teoría de la información

Información en el sentido cotidiano de la palabra, es el conocimiento recibido acerca de


un hecho específico. En el sentido técnico, la información es la reducción de
la incertidumbre respecto a ese hecho. La Teoría de la Información se mide en bits de
información, donde un bit es la cantidad de información requerida para decidir entre dos
alternativas igualmente probables.
- Modelo de procesamiento de información humano

Se han desarrollado numerosos modelos para explicar cómo procesan la información las
personas. Muchos de estos modelos consisten en cajas negras que representan las
distintas etapas de procesamiento. La figura presenta un modelo genérico que consiste
en cuatro etapas o componentes importantes; percepción, decisión, y selección de
respuesta, ejecución de respuesta, memoria y los recursos de atención distribuidos en las
diferentes etapas. La componente de toma de decisiones, combinada con la memoria
trabajando y la memoria a largo plazo, puede considerarse la unidad de procesamiento

72
central, mientras que el almacén sensorial es una memoria transitiva localizada en la
etapa de entrada.
 Ergonomía física
La ergonomía física se ocupa de las
características anatómicas, antropométricas, fisiológicas y biomecánicas del usuario, en
tanto que se relacionan con la actividad física.
Sus temas más relevantes incluyen posturas de trabajo, sobreesfuerzo, manejo manual
de materiales, movimientos repetitivos, lesiones músculo-tendinosas (LMT) de origen
laboral, diseño de puestos de trabajo, seguridad y salud ocupacional.
 Ergonomía visual
La ergonomía visual es un concepto que se relaciona con la búsqueda del mejor
rendimiento visual de los trabajadores en la oficina. La ergonomía visual, como dominio
dentro de la rama de ergonomía, se centra en recomendaciones básicas que deben
cumplir aquellas personas que, en el desempeño de su actividad, emplean largas horas
trabajando con pantallas y monitores. Estas recomendaciones incluyen aspectos como la
separación entre el usuario y la pantalla, la necesidad de separar la vista del monitor
repetidamente y centrarla en un punto lejano, o los beneficios de un parpadeo repetido
que hidrate las capas corneales del ojo.
 Ergonomía organizacional
La ergonomía organizacional o macroergonomía, 7 se preocupa por la optimización de
sistemas socio-técnicos, incluyendo sus estructuras organizacionales, las políticas y
los procesos.
Son temas relevantes a este dominio, los factores psicosociales del trabajo,
la comunicación, la gerencia de recursos humanos, el diseño de tareas, el diseño de
horas laborables y trabajo en turnos, el trabajo en equipo, el diseño participativo, la
ergonomía comunitaria, el trabajo cooperativo, los nuevos paradigmas del trabajo, las
organizaciones virtuales, el teletrabajo y el aseguramiento de la calidad.
8.2.1 ÁMBITO DE LA ERGONOMÍA.

La ergonomía se centra en dos ámbitos: el diseño de productos y el puesto de trabajo.


Su aplicación al ámbito laboral ha sido tradicionalmente la más frecuente; aunque
también está muy presente en el diseño de productos y en ámbitos relacionados como la
actividad del hogar, el ocio o el deporte. El diseño y adaptación de productos y entornos
para personas con limitaciones funcionales (personas mayores, personas con
discapacidad, etc.) es también otro ámbito de actuación de la ergonomía. Todo diseño
ergonómico ha de considerar los objetivos de la organización, teniendo en cuenta
aspectos como la producción, rentabilidad, innovación y calidad en el servicio.

 Ergonomía del producto

El objetivo de este ámbito son los consumidores, usuarios y las características del
contexto en el cual el producto es usado. El estudio de los factores ergonómicos en los
productos, busca crear o adaptar productos y elementos de uso cotidiano o específico de
manera que se adapten a las características de las personas que los van a usar. Es decir,

73
la ergonomía es transversal, pero no a todos los productos, sino a los usuarios de dicho
producto.

El diseño ergonómico de productos trata de buscar que éstos sean: eficientes en su uso,
seguros, que contribuyan a mejorar la productividad sin generar patologías en el
humano, que en la configuración de su forma indiquen su modo de uso, etc.

Para lograr estos objetivos, la ergonomía utiliza diferentes técnicas en las fases de
planifición, diseño y evaluación. Algunas de esas técnicas son: análisis funcionales,
biomecánicos, datos antropométricos del segmento de usuarios objetivo del diseño,
ergonomía cognitiva y análisis de los comportamientos fisiológicos de los segmentos de
los cuerpos comprometidos en el uso del producto.

 Ergonomía del trabajo

El diseño ergonómico del puesto de trabajo intenta obtener un ajuste adecuado entre las
aptitudes o habilidades del trabajador y los requerimientos o demandas del trabajo. El
objetivo final, es optimizar la productividad del trabajador y del sistema de producción,
al mismo tiempo que garantizar la satisfacción, la seguridad y salud de los trabajadores.

El diseño ergonómico del puesto de trabajo debe tener en cuenta las características
antropométricas de la población, la adaptación del espacio, las posturas de trabajo, el
espacio libre, la interferencia de las partes del cuerpo, el campo visual, la fuerza del
trabajador y el estrés biomecánico, entre otros aspectos. Los aspectos organizativos de
la tarea también son tenidos en cuenta. El diseño adecuado del puesto de trabajo debe
servir para:

• Garantizar una correcta disposición del espacio de trabajo

• Evitar los esfuerzos innecesarios. Los esfuerzos nunca deben sobrepasar la capacidad
física del trabajador

• Evitar movimientos que fuercen los sistemas articulares

• Evitar los trabajos excesivamente repetitivos.

Diseño del ambiente laboral

Trata del diseño de las condiciones de trabajo que rodean a la actividad que realiza el
trabajador. Puede referirse a aspectos como:

- Condiciones dentro del espacio.


- Factores organizativos: turnos, salario, relaciones jerárquicas, etc.
- Ambientales: temperatura, iluminación, ruido, vibraciones, etc.
- Distribución del espacio y de los elementos

74
8.2.2 RELACIÓN DE LA ERGONOMÍA CON OTRAS CIENCIAS.
Algunas de las ciencias relacionadas con la ergonomía, como ciencia multidisciplinar
que es, se ocupan del estudio del ser humano en la situación de trabajo, como es el caso
de la fisiología (parte de la biología que estudia los órganos y sus funciones), la
antropometría (parte de la antropología que estudia las proporciones y medidas del
cuerpo humano) y la psicología. Otras, se centran en el diseño de los elementos
materiales del puesto y en el acondicionamiento del ambiente de trabajo. Entre las
principales disciplinas relacionadas con la ergonomía se encuentran:
 Anatomía: trata de la forma y estructura de los distintos órganos del cuerpo
humano y del organismo en su conjunto. En su aplicación a la ergonomía se
centra principalmente en los aspectos antropométricos y biomecánicos.
 Sociología: tiene que ver con los conocimientos referidos a los aspectos sociales
de la actividad laboral, funcionamiento de los colectivos laborales, etc.
 Fisiología: se ocupa del funcionamiento de los sistemas fisiológicos del
organismo humano. En su aplicación a la ergonomía se centra principalmente en
el consumo metabólico durante el trabajo.
 Psicología: trata las pautas del comportamiento humano, las actitudes y los
mecanismos implicados en la percepción y en la carga mental. En concreto la
psicología industrial estudia las técnicas de selección de personal, perfil del
puesto, etc.
 Ingeniería: se ocupa del diseño de las máquinas y equipos de trabajo así como
de las instalaciones y el acondicionamiento del medio ambiente físico.
 Medicina: trata de aspectos referidos a la salud y seguridad de las personas
incluidas en el sistema.
Psicosociología: estudia y analiza las conductas o comportamientos sociales (actitudes,
relaciones intergrupales, etc.)
8.2.2.1 LA ANTROPOMETRÍA.

La antropometría es la disciplina que describe las diferencias cuantitativas de las


medidas del cuerpo humano, estudia las dimensiones tomando como referencia distintas
estructuras anatómicas, y sirve de herramienta a la ergonomía con objeto de adaptar el
entorno a las personas.
Cuando hablamos de antropometría acostumbramos a diferenciar la antropometría
estática, que mide las diferencias estructurales del cuerpo humano, en diferentes

75
posiciones, sin movimiento, de la antropometría dinámica, que considera las posiciones
resultantes del movimiento, ésta va ligada a la biomecánica.

La biomecánica aplica las leyes de la mecánica a las estructuras del aparato locomotor,
ya que el ser humano está formado por palancas (huesos), tensores (tendones), muelles
(músculos), elementos de rotación (articulaciones), etc., que cumplen muchas de las
leyes de la mecánica. La biomecánica permite analizar los distintos elementos que
intervienen en el desarrollo de los movimientos.
La búsqueda de la adaptación física, o interfaz, entre el cuerpo humano en actividad y
los diversos componentes del espacio que lo rodean, es la esencia a la que pretende
responder la antropometría.

Relaciones dimensionales del sistema P-M


Bienestar, salud, productividad, calidad, satisfacción en el puesto de trabajo, etc., lo
proporcionan, en gran medida, las relaciones dimensionales armónicas entre el hombre
y su área de actividad.

Un par de zapatos incómodo irrita y daña el pie hasta que decidimos abandonarlo; un
puesto de trabajo incómodo irrita, daña y no lo podemos abandonar. Incluso, en muchas
ocasiones, no tenemos consciencia de su mal diseño. Es algo perjudicial que,
abnegadamente, se soporta día a día, durante la jornada laboral y que acostumbra a
aparecer enmascarado como absentismo, accidente, baja productividad, mala calidad de
los productos, o en el mejor de los casos provoca desinterés por la tarea.

Un principio ergonómico es adaptar la actividad a las capacidades y limitaciones de los


usuarios, y no a la inversa como suele ocurrir con mucha frecuencia. Al menos una
tercera parte de nuestro día lo dedicamos al trabajo y el resto del tiempo a trasladarnos,
a realizar actividades en nuestro hogar, o en el teatro, etc. Estamos formando parte de
sistemas P-M cuyas relaciones dimensionales muchas veces no son las adecuadas.

La producción masiva ha estimulado el diseño de útiles y espacios de actividad


ergonómicos en todos los aspectos de la vida, pero hasta el momento no ha sido
suficiente, la aplicación sistemática de la ergonomía debe producir una adaptación
conveniente de las máquinas a las personas.

Adaptación conveniente de las máquinas a las personas. Posiciones básicas para la toma
de medidas antropométricas.

Medidas antropométricas
Las medidas que debemos poseer de la población dependerán de la aplicación funcional
que le queramos dar a las mismas; partiendo del diseño de lugares de trabajo existe un
número mínimo de dimensiones relevantes que debemos conocer (figuras 3.4 y 3.5).

Debido a las especiales características de los estudios antropométricos, se debe analizar


con mucho rigor el tipo de medidas a tomar y el error admisible, ya que la precisión y el
número total de medidas guardan relación con la posibilidad de viabilidad económica
del estudio. Si dejamos de considerar alguna medida relevante, o exigimos una precisión

76
exagerada, la limitación económica hará prácticamente imposible la realización o la
replicación del estudio.

Una vez determinada la población y clasificándola según los objetivos, se deberán


analizar las medidas que se crean oportunas. Toda organización debería tener recogidas,
en opinión de los autores, al menos, las siguientes medidas:

Medidas básicas para el diseño de Puestos de Trabajo


Posición sentada:

(AP) Altura poplítea


(SP) Distancia sacro-poplítea
(SR) Distancia sacro-rótula
(MA) Altura de muslo desde el asiento
(MS) Altura del muslo desde el suelo
(CA) Altura del codo desde el asiento
(AmínB) Alcance mínimo del brazo
(AmáxB) Alcance máximo del brazo
(AOs) Altura de los ojos desde el suelo
(ACs) Anchura de caderas sentado
(CC) Anchura de codo a codo
(RP) Distancia respaldo-pecho
(RA) Distancia respaldo-abdomen

Posición de pie:
(E) Estatura
(CSp) Altura de codos de pie
(AOp) Altura de ojos de pie
(Anhh) Ancho de hombro a hombro

8.2.2.2 BIOMECÁNICA.
Para el estudio y análisis del movimiento humano se aplica los principios de mecánica y
la biomecánica en el cuerpo humano. La mecánica se utiliza en el estudio de fuerzas y
sus efectos, mientras que la biomecánica se aplica en la aplicación de los principios de
la mecánica, la anatomía, la antropometría, y la fisiología, para analizar a la persona
tanto en movimiento como en reposo. En otras palabras, podríamos adelantar una
definición de la biomecánica como la ciencia que aplica las leyes del movimiento
mecánico en los sistemas vivos, especialmente en el aparato locomotor, que intenta unir
en los estudios humanos la mecánica en el estudio de la anatomía y de la fisiología, y
que un gran abanico de sectores a analizar desde estudios teóricos del comportamiento
de segmentos corporales a aplicaciones prácticas en el transporte de cargas. Al analizar
el movimiento en la persona, la biomecánica trata de evaluar la efectividad en la
aplicación de las fuerzas para asumir los objetivos con el menor coste para las personas
y la máxima eficacia para el sistema productivo. Ahora bien, un estudio completo de las
fuerzas presentes en un cuerpo en movimiento es un problema complejo que no puede
quedarse solo en el aspecto biomecánico, ya que el movimiento del cuerpo se realiza
con la participación (con una alta implicación) de los sistemas nervioso y
77
cardiovascular, y una colaboración, en mayor o menor medida, del resto de los sistemas
del organismo. Un examen elemental del sistema muscular permite comprobar que las
fibras musculares no están dispuestas de la misma forma. La estructura interna de los
músculos determina la fuerza que pueden producir, así como la distancia sobre la que
pueden contraerse. El resultado de una contracción muscular depende además de los
puntos de unión de un músculo sobre el segmento óseo del esqueleto, ya sea en el
ángulo con el que el músculo ejerce una tracción sobre una palanca ósea sirve para
establecer sus componentes de rotación y tracción. Por otro lado, debemos considerar el
punto de aplicación, o sea, la distancia entre el punto donde un músculo está unido a un
hueso y el eje articular, lo cual determina el valor del momento de la fuerza que puede
producirse. Cuando dos o más músculos actúan sobre un mismo hueso, el resultado final
de la fuerza desarrollada por cada músculo depende de sus ángulos de tracción y de sus
posiciones con respecto al eje articular.

8.3 EL SISTEMA HOMBRE – MÁQUINA.

La ergonomía busca maximizar la seguridad, la eficiencia y la comodidad mediante el


acoplamiento de las exigencias de la máquina del operario a sus capacidades. Si el
hombre se adapta a los requerimientos de su máquina, se establecerá una relación entre
ambos, de tal manera que la máquina dará información al hombre por medio de su
aparato sensorial, el cual puede responder de alguna manera, tal vez si se altera el
estado de la máquina mediante sus diversos controles; el hombre podrá corregirlos
gracias a sus sentidos. De esta forma, la información pasará de la máquina al hombre y
otra vez de éste a la máquina, en un circuito cerrado de información-control.

 Sistema hombre-máquina
No se deben considerar los componentes de un trabajo o tarea en forma aislada sino
conjunta, de esta manera tenemos el sistema hombre - máquina que es
un matrimonio para toda la vida, que con sus orígenes en los albores de la Humanidad
ha ido evolucionando a la par que la Historia del Trabajo.
Es herramienta, inerte prolongación de la mano del hombre en un primer momento,
máquina - herramienta con fuerza propia cuando el ingenio aplicado al trabajo
desarrolla la maquina de vapor, máquina con vida propia, prolongación de
78
la inteligencia, programada ya con capacidad de elección ante opciones distintas en el
momento actual, y tal vez en un futuro muy próximo, independiente, de tal forma que
hablar de sistemas hombre - máquina pueda resultar un tanto en desacuerdo con la
época presente.
No obstante, en ese momento persistirá la concepción del trabajo como diálogo entre un
hombre y una maquina considerando a los dos como un único sistema cuyas
interrelaciones y comunicación son el objeto de estudio de la Ergonomía, aunque este
diálogo se realice distanciado tanto en el tiempo como en el .espacio
La consideración de sistema nos obliga definir ¿qué entendemos por sistema?, sé cree
que la mejor definición es la que comprende el Sistema como «un conjunto, constituido
por objetos, por las relaciones de estos objetos entre sí y por las relaciones de los
atributos de estos objetos entre sí». El sistema hombre-máquina es aquél en el que al
menos uno de los elementos es un hombre que trabaja, el sistema puede ser un hombre-
una máquina o varios-hombres varias-máquinas, y el estudio de las relaciones entre el
hombre-y la máquina. El estudio de la información y control que genera el sistema
hombre-máquina y que lo regula es lo que constituye en esencia la Ergonomía. Una de
las definiciones que se ha dado de la Ergonomía es la de Tecnología de
las comunicaciones en los sistemas hombre-máquina. El perfeccionamiento de éste
sistema es el fin que se persigue y para ello nos valemos de una serie de ciencias y
de técnicas.[1]
Las metodologías de estudio de los sistemas hombre - máquina son las de la Ergonomía
en general: Observación directa, Observaciones instantáneas, Encuestas, Estudio de
tiempos y movimientos, Check-list, Análisis de errores, como más importantes, siendo
la básica la creación de modelos para trabajar experimentalmente con ellos y poder con
posterioridad hacer una validación de los mismos. Naturalmente los modelos no pueden
reproducir totalmente la realidad si no exclusivamente aquellos aspectos, de la misma
que tienen más interés para nuestros fines. El modelo, para que resulte válido, ha de ser
pobre en elementos y rico en la calidad de estos elementos. El modelo más sencillo es el
que gráficamente se representa en esquema por una máquina y un hombre,
correlacionados por una señal emitida que genera a su vez una respuesta del hombre.
Pero este modelo es incompleto ya que la máquina necesita hacer llegar su mensaje
(señal, información) y el hombre necesita hacer llegar su respuesta a la máquina
(mando, respuesta, control). Tenemos así el modelo clásico de SCHANON.
Este modelo es la base de partida para los estudios que sobre los sistemas de
información y control, en la relación hombre-máquina, nos llevan al conocimiento del
diálogo entre ellos.
El estudio de los modelos no es por supuesto la única técnica de que se vale la
Ergonomía pero es probablemente, tras el análisis del trabajo, aquella que nos
proporciona los mejores resultados cuando se trata de estudiar los sistemas de
información y control, y juntamente con la antropometría la que nos aproxima al diseño
ergonómico.
Hay que considerar que en la evolución histórica del trabajo, hemos llegado a un punto
de desarrollo tecnológico que obliga al hombre a la manipulación de elementos de
mando en base a una gran cantidad de información recibida en poco tiempo y con una
necesidad de decisión de la que va a depender la seguridad no solo del operador sino de
la instalación y aún de una cantidad de personal en ocasiones difícil de calcular. De que
el diseño del puesto de trabajo sea correcto, la información que facilita la máquina sea la

79
adecuada para las condiciones del operador y la respuesta exigible esté dentro de
los límites neurofisiológicos del hombre, depende toda la aplicación ergonómica a la
realización del trabajo.
El diseño ergonómico de los sistemas de información y control se ha de hacer en base a
los conocimientos sobre la fisiología, la psicología y la neurofisiología del hombre,
siendo necesario que las señales sean comprensibles y no lleguen a saturar los canales
de información y de respuesta a fin de que ésta sea la adecuada a cada momento y en
cada situación.
 Estructura funcional del sistema hombre-máquina-entorno
Está conformada no solo por lo que se ha denominado factores humanos, sino también
por factores organizativos (de estructuración), factores informativos (de comunicación)
y factores territoriales (de espacio).
Al estudiar la estructura funcional del sistema debe considerarse, además de los factores
humanos, estos últimos para así obtener un mejor resultado de la investigación. La
ergonomía conceptualizada así no es una simple ciencia integradora de otras ciencias
sobre la actividad laboral.
El status de la ergonomía esta dado porque:
 Maneja inicialmente los datos de otras ciencias.
 Transforma dichos datos para elaborar sus propias ideas y conclusiones.
 Diseña las condiciones y modalidades de la actividad del hombre en el sistema.
FUNCIONES ENTRE EL HOMBRE Y LA MAQUINA

El ergónomo debe tener en cuenta dichas funciones y saber manejarlas, intercalándolas


y conjugándolas, pero en el marco de las limitaciones que a su vez presenta cada una;
así, por ejemplo:
 Preferencias del operario. Si no le gusta el trabajo, creara problemas de eficacia,
ausentismo, rotación e inseguridad.

80
 Capacidad de la máquina. Si no es apta para el requerimiento de una tarea, la
eficiencia del trabajador será negativa debido a su bajo rendimiento y los posibles
desajustes operativos que sufra la máquina.

8.4 AGENTES ERGONÓMICOS QUE CAUSAN ENFERMEDADES.


Corresponden a aquellos riesgos que se originan cuando el trabajador interactúa con su
puesto de trabajo y cuando las actividades laborales presentan movimientos, posturas o
acciones que pueden producir daños a su salud. Los clasificamos en:

 Carga postura estática.


 Carga postura dinámica.
 Levantamiento de cargas.
 Carga física total.
 Carga de manutención.
 Diseño de puesto.

Clases de riesgo ergonómico:


La postura: Según las funciones que un trabajador tenga en la empresa, se pueden
encontrar distintas posturas: de pie, sentado, inclinado, en cunclillas, etc. Con el fin de
evaluar si existe algún riesgo ergonómico se debe tener en cuenta también la posición
del cuello, las extremidades superiores e inferiores, de la espalda y de las caderas,
haciendo énfasis en la región lumbar.
El manejo de pesos: Por ejemplo de la materia prima, los insumos, de las herramientas
y del producto terminado. El mayor riesgo se produce cuando el trabajador realiza un
levantamiento incorrecto de objetos con un tamaño y volumen considerable, producto
de la falta de educación de entrenamiento y de un equipo adecuado para efectuar el
levantamiento.

Las superficies de trabajo inadecuadas: Esta categoría del riesgo ergonómico


obedece al diseño de los puestos de trabajo; en muchas ocasiones no se tienen en cuenta
los movimientos que deben ejecutar el trabajador, los sitios donde se ubican los
materiales, los insumos y las herramientas, los instrumentos o medios de percepción de
señales, los instrumentos o medios para ejercer el control de acuerdo a lo que se percibe
y las sillas. E s por ello que, cuando las superficies de trabajo no son las más adecuadas,
el trabajador tiene que realizar estiramientos verticales u horizontales en sentidos
laterales, lo que puede acarrear lesiones osteomusculares.

81
Los movimientos repetitivos: Ya sean con las manos, los brazos, la columna en la
zona lumbar o los pies, se presentan cuando el trabajador requiere realizar acciones a
través de los medios o sistemas de control, como ejemplo palancas, pedales, perillas,
etc. Estos deben ser evaluados solo en aquellas actividades en que el trabajador repite
continuamente una acción.

Las flexiones: Son movimientos del cuerpo a través de los cuales los huesos y otras
partes se aproximan entre sí, por ejemplo la flexión del brazo, del codo, etc. El hecho de
no disponer de un espacio de trabajo organizado puede obligar al trabajador a adoptar
posturas no acordes con sus características anatómicas, a manejar y levantar objetos por
encima de la norma legal, que pueden producir estrés y generar tensión muscular
acompañada de dolor. Las zonas que más se resienten son el cuello, los hombros, la
espalda y la región lumbar.

El gasto calórico: A la liberación de energía de una persona se le denomina energía


metabólica, la cual está constituida por tres clases de energía: la energía laboral, la basal
y la extralaboral.

8.5 ENFERMEDADES DERIVADAS DE AGENTES DE INCOMPATIBILIDAD


ERGONÓMICA.

A menudo los trabajadores no pueden escoger y se ven obligados a adaptarse a unas


condiciones laborales mal diseñadas, que pueden lesionar gravemente las manos, las
muñecas, las articulaciones, la espalda u otras partes del organismo
Tendinitis: Es una inflamación de un tendón debida, entre otras causas, a que está
repetidamente en tensión, doblado, en contacto con una superficie dura o sometida a
vibraciones.
Tenosinovitis: Producción excesiva de líquido sinovial, hinchándose y produciendo
dolor. Se originan por flexiones y/o extensiones extremas de la muñeca.
Epicondilitis: Los tendones se irritan produciendo dolor a lo largo del brazo. Se debe a
la realización de movimientos de extensión forzados de muñeca.
Síndrome del Túnel Carpiano: Se origina por la compresión del nervio de la muñeca,
y por tanto la reducción del túnel. Los síntomas son dolor, entumecimiento, hormigueo
y adormecimiento en la mano.
Síndrome Cervical por Tensión: Se origina por tensiones repetidas en la zona del
cuello. Aparece al realizar trabajos por encima del nivel de la cabeza, o cuando el cuello
se mantiene en flexión.

82
Dedo en Gatillo: Se origina por flexión repetida del dedo, o por mantener doblada la
falange distal del dedo mientras permanecen rectas las falanges proximales.
Ganglio: (Quiste sinovial). Salida del líquido sinovial a través de zonas de menor
resistencia de la muñeca.
Bursitis: Inflamación o irritación de una “bursa”, (pequeñas bolsas situadas entre el
hueso, los músculos, la piel, etc.) debido a la realización de movimientos repetitivos.
Hernia: Desplazamiento o salida total o parcial de una víscera u otra parte blanda fuera
de su cavidad natural, normalmente se producen por el levantamiento de objetos
pesados.
Lumbalgia: La lumbalgia es una contractura dolorosa y persistente de los músculos que
se encuentran en la parte baja de la espalda, específicamente en la zona lumbar, debido
a sobrecargas.

8.5.1 DE DISEÑO NO ERGONÓMICO (MAL DISEÑO).

El diseño no ergonómico o un mal diseño es lo que una persona puede sufrir por no
adoptar un diseño ergonómico y le puede causas daños a su cuerpo ,es cada vez mas
grande y cada vez mayor, de trabajadores a los que les afecta un mal diseño y hace que
las cuestiones de la salud relacionados con la inaplicación de las normas de la
ergonomía en el lugar de trabajo.
8.5.2 DE FACTORES FÍSICOS.

Hay muchos factores físicos que pueden afectar a la forma en que trabaja. Por ejemplo,
si usted tiene que estirar cada vez que use el ratón, esto podría tensar los músculos del
hombro y del brazo.

83
Cuando los ergonomistas estudian una estación de trabajo, que consideran los factores
físicos, tales como, la postura, la posición de sus extremidades, y el apoyo para la
espalda

Dentro de la ergonomía física y con el fin de asegurar un correcto de puestos podemos


distinguir los siguientes aspectos:

6 Ergonomía posicional
Se basa en la consideración de las distintas medidas antropométricas de las personas, en
el diseño y configuración del puesto de trabajo, de los elementos que forman parte de él
y las posturas más adecuadas.

7 Ergonomía operacional
Se fundamenta en el análisis de la operación en sí, de la carga de trabajo, de los
movimientos que se ejecutan, del correcto diseño de los mandos y mecanismos, con
objeto de aumentar la precisión, evitar errores y esfuerzos y minimizar la fatiga y el
cansancio.

8 Ergonomía de seguridad
Toma en consideración las medidas antropométricas de las personas para el diseño y
construcción de los dispositivos de seguridad, defensas, resguardos, etc.

El objetivo de la utilización de las distancias de seguridad es el alejar, separar o impedir


a las personas o partes del cuerpo el acceso a los puntos de peligro.

En definitiva, es la ergonomía física la que trata de prevenir los riesgos laborales


derivados de la adopción de posturas incorrectas, de una incorrecta manipulación de
cargas, de la realización de movimientos repetitivos, todos ellos tienen su origen en un
incorrecto diseño de puestos y deficiencias en la organización del trabajo.

8.5.2.1 SOBRECARGA FÍSICA.


Son todos aquellos factores de riesgo que causan en el trabajador importante fatiga
muscular y además desencadenan o agravan patologías osteomusculares, los cuales se
caracterizan por no cumplir con las normas de la ergonomía o por presentar situaciones de orden
psicosocial.

La sobrecarga física es un factor de riesgo laboral provocado por no seguir las reglas de
ergonomía y de manipulación de objetos pesados que puede llegar a causar fatiga en el
trabajador.

84
La normativa básica para atajar este riesgo laboral habla acerca de las correctas posturas
de trabajo, tanto de oficina como de almacén, para evitar la aparición de fatiga mediante
paneles y/o dibujos informativos.
Las consecuencias de este factor de riesgo pueden ser
tanto de conducta, como males físicos (trastornos musculo-esqueléticos).
- Lesiones de espalda y la columna vertebral:
- Cervicalgia, dorsalgia y lumbalgia.
- Hernia de disco.
- Lesiones de las extremidades superiores e inferiores:
- Tendinitis.
- Bursitis, epicondilitis.
- Mialgia.
- Síndrome del túnel carpiano
- Alteración de la conducta.
- Irritabilidad.
- Intolerancia y comportamiento antisocial
- Depresión y preocupación.
- Debilidad y poca motivación.

8.5.2.2 MALAS POSTURAS.

En el hombro:

Abducción o flexión mayor de 60 grados que se mantiene por más de una hora-día, se
relaciona con dolor agudo del cuello.

Las manos arriba o a la altura del hombro se relacionan con tendinitis y varias
patologías del hombro. 

En la columna cervical:

Una posición de flexión de 30 grados toma 300 minutos para producir síntomas de dolor
agudo, con una flexión de 60 grados toma 120 minutos para producir los mismos
síntomas.

La extensión con el brazo levantado se ha relacionado con dolor y adormecimiento


cuello - hombro, el dolor en los músculos del hombro disminuye el movimiento del
cuello. 

85
En la espalda baja:

El ángulo sagital en el tronco se ha asociado con alteraciones ocupacionales en la


espalda baja. 

La postura puede ser el resultado de los métodos de trabajo (agacharse y girar para
levantar una caja, doblar la muñeca para ensamblar), o las dimensiones del puesto de
trabajo (estirarse para alcanzar un objeto o arrodillarse en un espacio pequeño). Es la
posición que el cuerpo adopta al desempeñar un trabajo. La postura agachada se asocia
con un aumento en el riesgo de lesiones. Generalmente se considera que más de una
articulación que se desvía de la posición neutral produce alto riesgo de lesiones. 

En la muñeca:

La posición de flexión y extensión se asocia con el Síndrome de túnel del carpo.

Desviación ulnar (hacia afuera) mayor de 20 grados se asocia con un aumento de dolor
y datos patológicos. 

8.5.2.3 REPETICIÓN.
La repetición es la cuantificación del tiempo de una fuerza similar desempeñada durante
una tarea. Un trabajador puede cargar desde el piso tres cajas por minuto; un trabajador
de ensamble puede producir 20 unidades por hora. Los movimientos repetitivos se
asocian por lo regular con lesiones y molestias en el trabajador. A mayor número de
repeticiones, mayor grado de riesgo. Por lo tanto, la relación entre las repeticiones y el
grado de lesión se modifica por otros factores como la fuerza, la postura, duración y el
tiempo de recuperación. No existen valores límites, (como ciclos/unidad de tiempo,
movimientos/unidad de tiempo) asociados con lesiones.
8.5.3 DE FACTORES PSICO-SOCIALES.
La OIT define los factores psicosociales como interacciones entre el trabajo, su medio
ambiente, la satisfacción en el trabajo y las condiciones de su organización por una
parte y, por otra, las capacidades del trabajador, sus necesidades, su cultura y su
situación personal fuera del trabajo, todo lo cual, a través de percepciones y
experiencias, puede influir en la salud, el rendimiento y la satisfacción en el trabajo
Los riesgos psicosociales pueden generar daños como:
I. La insatisfacción
II. El estrés
III. El mobbing
IV. El burnout

8.5.3.1 MONOTONÍA.
La monotonía es el estado de activación reducida y desarrollo lento, que puede
producirse durante la realización de tareas o actividades prolongadas, uniformes y

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repetitivas y que está asociado, fundamentalmente, a la somnolencia, el cansancio, la
disminución y fluctuación de los resultados obtenidos, la reducción de la adaptabilidad
y de la capacidad de respuesta, así como a una mayor variabilidad de la frecuencia
cardíaca.
Una de las causas principales de la monotonía, es la realización de un tarea con un
campo de atención muy restringido, niveles, medios o bajos de dificultad cognitiva,
requisitos de sus resultados repetidos y variaciones pequeñas de la tarea o de las
condiciones ambientales, especialmente si la tarea se lleva a cabo durante períodos de
tiempo prolongados. Por esta razón, es conveniente evitar estas condiciones adversas
mediante el diseño adecuado de las tareas y de las condiciones de trabajo. Cuando no
sea posible variar el diseño de la tarea utilizando métodos técnicos u organizativos,
deben considerarse los siguientes procedimientos:
•    mecanización o automatización de las funciones repetitivas con requisitos de la tarea
muy restringidos,
•    rotación del trabajo,
•    ampliación del trabajo,
•    enriquecimiento del trabajo.
La monotonía puede verse incrementada por:
•    la ausencia de compañeros de trabajo,
•    disponer de pocas oportunidades de interacción social,
•    la ausencia de pausas en el trabajo,
•    la falta de oportunidades para desarrollar actividad física,
•    la falta de oportunidades para cambiar de actividad,
•    el período de la jornada (las horas vespertinas o nocturnas son más propicias),
•    las condiciones climáticas (por ejemplo, temperatura moderada),
•    una estimulación acústica uniforme,
•    la fatiga debida al trabajo.
La monotonía laboral puede darse por la repetición de secuencias muy cortas y
repetitivas de trabajo y repercutir en los factores de riesgo en el trabajo. Un ejemplo
claro para este tipo de factor de riesgo es el trabajo en cadena o cuando las condiciones
del entorno son iguales o con pocas variaciones. Los procesos que requieren prestar una
atención elevada y son monótonos suelen crear problemas de origen psicosocial. Es
mucho más difícil para una persona mantener la atención cuando la tarea no es atractiva
o estimulante. Para este tipo de trabajos es aconsejable proporcionar capacidad de
intervención a la persona para evitar esa monotonía como uno de los factores de riesgo
en el trabajo.

8.5.3.2 AISLAMIENTO.
La insatisfacción es un fenómeno psicosocial de rechazo y descontento hacia el trabajo.
Está ocasionada por factores derivados de una inadecuada organización del mismo
(sobrecarga de trabajo, estilo de mando autocrático, falta de comunicación y

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participación en la empresa) y por otros factores personales y extra laborales que
ocasionan consecuencias tanto individuales como en la organización.

8.5.3.3 ESTRÉS.
El estrés es el conjunto de reacciones emocionales, cognitivas, fisiológicas y de
comportamiento ante ciertos aspectos adversos del contenido, la organización o el
entorno de trabajo.
El estrés relacionado con el trabajo se experimenta cuando las demandas del medio
ambiente laboral exceden la capacidad de los trabajadores para controlarlas.
Efectos:
 La cultura de la empresa
 El nivel de exigencia laboral
 El control de su trabajo por parte del trabajador
 Las relaciones en el entorno de trabajo
 La función del trabajador
 La formación para su trabajo
Causas:
 Absentismo problemas disciplinarios, comunicación agresiva
 Disminución de la producción o de la calidad
 Comportamiento: alcoholismo, drogas, violencia, hostigamiento
 Psicológicos: trastornos del sueño, depresión, ansiedad, irritabilidad

Mobbing (acoso moral, acoso laboral psicológico)
En nuestro país, el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo define el
acoso moral como «el ejercicio de violencia psicológica externa que se realiza por una o
más personas sobre otra en el ámbito laboral, respecto de la que existe una relación
asimétrica de poder.
Burnout
El término burnout se refiere a una situación similar al estrés, y se suele traducir por
estar quemado.
Es un estrés de carácter crónico que se experimenta en el ámbito laboral.
Se da en aquellas profesiones que implican un trabajo en contacto con otras personas
que, por sus características, son sujetos de ayuda (profesores, personal sanitario,
asistentes sociales, etc.).
Efectos:
- Agotamiento emocional,
- cansancio físico y psicológico,
- actitud fría y despersonalizada en relación a los demás
- falta de compromiso con el trabajo

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- sentimiento de incompetencia o ineficacia, de no poder atender debidamente las
tareas.

9.0 RECOMENDACIONES

- Es responsabilidad de los trabajadores, cumplir con las normas y todos los


procedimientos del programa de salud ocupacional e higiene establecidos en las
empresas.

- Utilizar elementos de protección personal que la empresa le haya asignado,


dándole el uso debido a cada actividad que realice el trabajador

- Informar a los superiores, sobre las condiciones y/o actos inseguros en los
lugares de trabajo y participar en la elaboración de normas y procedimientos
seguros de trabajos.

- Reducir el tiempo de exposición de la jornada de trabajo del personal en las


áreas que impliquen mayor riesgo, ya sea con tiempo de trabajo o tener mayor
cantidad de personal capacitado para realizar esa actividad.

- Establecer programas de educación permanente para los trabajadores orientando


a la ejecución segura de trabajo, conocimiento del riesgo y sus defectos ,normas
de higiene y seguridad ,conducta ante situaciones de emergencias y uso
adecuado del uso de elementos de protección personal

10. CONCLUSION

- La higiene y salud ocupacional nos permiten mejorar las condiciones de trabajo,


además de capacitarlos para el mismo y adiestrarnos para evitar dentro de lo
posible, las enfermedades y los accidentes laborales.

- Es importante destacar, que la medicina ocupacional es una disciplina esencial


en todas las áreas mundialmente, de allí radica la importancia de las misma
debido a que es la encargada de velar por la salud de todas los trabajadores que
conforman una empresa determinada .cabe destacar que la medicina ocupacional
no solo se encarga de la salud del trabajador, también se encarga de la salud de
su familia y de cuidar el medio ambiente.

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- La seguridad en el trabajo se encarga de evaluar y controlar y prevenir los
riesgos a los que se ven expuestos tanto trabajadores como el patrimonio de la
empresa.

- La empresa debe hacer seguimiento y evaluación de los procesos mediante


inspecciones de seguridad, análisis de riesgo e identificaciones peligros como
cumplimiento normativo y estrategia de control.

- Es por ello que es de vital importancia analizar todas aquellas actividades en las
que puede existir una situación de riesgo.

- Es primordial minimizar las condiciones que pongan en riesgo la salud de los


empleados de una organización.

- Finalmente, podemos decir que todos estos temas son de enorme importancia
debido a que utilizaremos todas estas pautas a lo largo de toda nuestra carrera
profesional

BIBLIOGRAFÍA

- “ABSORCIÓN, DISTRIBUCIÓN Y ELIMINACIÓN DE LOS TÓXICOS


EN EL ORGANISMO”; Dr. Jesús Miguel Hernández-Guijo, Dpto.
Farmacología y Terapéutica, Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de
Madrid

- “La higiene ocupacional en América latina”; Rudolf van der Haar, Berenice
Goelzer; WASHINGTON. DC., JULIO 2001
- Manual de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional (S.Y.S.O.); Ing.
CARLOS A. SARMIENTO C.; Aser Bolivia – FRS Internacional

- Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo y Medio Ambiente (Safe


Work); Oficina Internacional del Trabajo, Comité conjunto de la OIT/OMS
sobre salud ocupacional
- Sistemas de Gestión de SMS en instalaciones de producción de gas y
petróleo, PETROBRAS S.A. Bolivia; Ing. René Quiroz Peña
- “TOXICOLOGIA “Área de biología celular; Departamento de Biología
Ambiental y Salud Pública, Facultad de Ciencias Experimentales, Universidad
de Huelva

- TÉCNICAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES seguridad e


higiene del trabajo, José maría Cortés Díaz
- www.boe.es. (12 de noviembre 1995). Obtenido de www.boe.es:
https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-1995-26716

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- Supremo745, D. (2005). www.iberley.es/legislacion. Obtenido de
www.iberley.es/legislacion: https://www.iberley.es/legislacion/real-decreto-330-
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- www.iberley.es. (2006). Obtenido de www.iberley.es:
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enfermedades-profesionales-sistema-seguridad-social-criterios-notificacion-
registro-4179883

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