UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO

SANCHEZ CARRIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, CONTABLES Y
FINANCIERAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMIA Y FINANZAS

Tema

ANÁLISIS DE LA SENSIBILIDAD DEL MERCADO

TRABAJO 2

Alumnos
Rumiche Carreño, Albana Abril

Docente
MSC. Silva Cubas, Britaldo

Curso
MICROECONOMIA I

Ciclo
3ERO “B”

HUACHO – 2024
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DEDICATORIA:

Con dedicación y esfuerzo, este trabajo de investigación es el resultado de un

profundo compromiso con el conocimiento y la excelencia académica.
Agradezco a todos aquellos que han contribuido directa o indirectamente a
este proyecto, inspirándome con su sabiduría, apoyo y motivación. Que estas
páginas reflejen el fruto de una búsqueda constante por comprender y
analizar, y que sirvan como tributo al riguroso proceso de investigación y
aprendizaje.
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INDICE
Introducción 1
Palta Hass – concepto 2
Función de Demanda 3
Función de Oferta 5
Equilibrio de Mercado 7
Graficamos 11
Proyección de Demanda 13
Proyección de Oferta 15
Bibliografía 17
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INTRODUCCION
En las próximas páginas, se presentará un exhaustivo estudio que detalla los precios
y las cantidades vendidas entre los años 2009 y 2023. Este análisis nos permitirá
realizar diversos cálculos, como determinar la ecuación del precio y la demanda, así
como calcular ingresos, costos y excedentes tanto para los consumidores como para
los productores. Además, se calcularán el costo unitario, el beneficio unitario y el
beneficio total. También hallaremos el equilibrio de mercado, cantidad de equilibrio
y precio de equilibrio. Todo esto se basará en evidencia empírica obtenida de un
trabajo de campo realizado en el mercado del Perú. El objetivo es comprender y
aprender a realizar estos cálculos para alcanzar el equilibrio y generar estabilidad
económica, evitando pérdidas y buscando obtener beneficios.
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PALTA HASS
La Palta Hass es actualmente la variedad más comercial en el mundo. Es un fruto
de textura suave y sabor delicado. Esta variedad contiene aceite oscilante entre el
18 y 22% convirtiéndola en un fruto altamente nutritivo por su alto contenido de
ácidos grasos insaturados y vitaminas, asimismo presenta una proporción de agua
baja, que fluctúa entre 60 y 70%.

Tanto el fruto como su semilla son relativamente pequeños, con un peso conjunto
entre 200 y 300 g. Su piel es algo coriácea, rugosa, entre verde y negra cuando está
en el árbol; cuando el fruto pasa a ser cosechado, se va tornando violáceo a negro.
A medida que la palta se ablanda al madurar, el consumidor puede reconocer el
momento ideal para disfrutarla.

La preferencia del consumidor peruano es la palta Fuerte, ya que el consumo de

la variedad Hass es casi reducida. Aproximadamente, el 95% de la producción de
esta variedad, se destina al mercado externo.
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FUNCION DE DEMANDA
- Empleando “Mínimos Cuadrados”

Q PRECIO
AÑOS
X TONELADA X TONELADA
P*Q P2 Q2
2009 387.8 2270 880306 5152900 150388.84
2010 353.1 2350 829785 5522500 124679.61
2011 327.8 2420 793276 5856400 107452.84
2012 320.4 2750 881100 7562500 102656.16
2013 305.89 2890 884022.1 8352100 93568.6921
2014 290.8 2800 814240 7840000 84564.64
2015 259.1 3000 777300 9000000 67132.81
2016 243.5 3140 764590 9859600 59292.25
2017 223.7 2970 664389 8820900 50041.69
2018 211.2 4470 944064 19980900 44605.44
2019 191.3 4660 891458 21715600 36595.69
2020 187 4850 906950 23522500 34969
2021 173.7 5320 924084 28302400 30171.69
2022 139.6 5570 777572 31024900 19488.16
2023 137.2 5740 787528 32947600 18823.84
SUMATORIA 3752.1 55200.0 12520664.1 225460800.0 1024431.4

• Primero:
𝑷=𝒂−𝒃𝒒

𝑏= 𝑁 Σ (𝑃*𝑄)− Σ(𝑃) x Σ(𝑄) = 15 (12520664.1) – (55200.0) x (3752.1)

𝑁 Σ (𝑄2) −(𝑄)2 15 (1024431.4) – (3752.1)2
𝑏= -14.985285

a= Σ(𝑃) - b Σ(𝑄) = (55200.0) – (-14.985285) (3752.1)

𝑁 15
a= 7428.4092

Reemplazando datos:

P = 7428.4092 – (-14.985285) q ECUACIÓN DE PRECIO

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Despejando para la ecuación de Demanda:

P = 7428.4092 – (-14.985285) q
14.985285q = 7428.4092 – P
Qd = 7428.4092 - 1 xP
14.985285 14.985285

Qd = 495.7224 – 0.0667 P FUNCIÓN DE LA DEMANDA

Derivamos:
∂ Qd = /-0.0667/ DEMANDA MARGINAL
∂P
Interpretación: Por cada cambio en el precio de la Palta Hass, la cantidad demandada
cambiará en una proporción de 0.0667mil de toneladas (66.7 toneladas).

Hallamos la correlación lineal:

R= Σ (𝑃*𝑄) = 12520664.1 =
√ Σ (𝑄2) x Σ (P2) √ (31024431.4) (225460800.0)

R= 0.8639 CORRELACIÓN LINEAL

Interpretación: Este coeficiente indica una correlación positiva fuerte entre las dos
variables, en este caso, entre la demanda de la palta Hass y el precio.

Cuando el coeficiente de correlación es cercano a 1, decimos que el precio explica

fuertemente la demanda de la Palta Hass.

DEMANDA LINEAL - PALTA HASS

7000
6000
5000
4000
3000
2000 y = -14.985x + 7428.4
1000 R² = 0.8639

0
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450
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FUNCION DE OFERTA
QS PRECIO
AÑOS
XTONELADAS X TONELA
P*Q P2 Q2
2009 167.4 2270 379998 5152900 28022.76
2010 194.4 2350 456840 5522500 37791.36
2011 213.7 2420 517154 5856400 45667.69
2012 268.5 2750 738375 7562500 72092.25
2013 288.9 2890 834921 8352100 83463.21
2014 349.3 2800 978040 7840000 122010.49
2015 376.6 3000 1129800 9000000 141827.56
2016 455.4 3140 1429956 9859600 207389.16
2017 466.8 2970 1386396 8820900 217902.24
2018 504.8 4470 2256456 19980900 254823.04
2019 572 4660 2665520 21715600 327184
2020 672.2 4850 3260170 23522500 451852.84
2021 776.7 5320 4132044 28302400 603262.89
2022 861.3 5570 4797441 31024900 741837.69
2023 911.3 5740 5230862 32947600 830467.69
SUMATORIA 7079.3 55200.0 30193973.0 225460800.0 4165594.9

• Primero:
𝑷=𝒂−𝒃𝒒

𝑏= 𝑁 Σ (𝑃*𝑄)− Σ(𝑃) x Σ(𝑄) = 15 (30193973.0) – (55200.0) x (7079.3)

𝑁 Σ (𝑄2) −(𝑄)2 15 (4265594.9) – (7079.3)2
𝑏= 5.023858

a= Σ(𝑃) - b Σ(𝑄) = (55200.0) – (5.023858) (7079.3)

𝑁 15
a= 1308.97347

Reemplazando datos:

P = 1308.97347 –(5.023858) q ECUACIÓN DE PRECIO

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Despejando para la ecuación de Demanda:
P = – (5.0239) q + 1309
5.0239q= 1309 – P
Qd = 1309 - 1 xP
5.0239 5.0239
Qs = -260.5545 + 0.1990 P FUNCIÓN DE OFERTA

Derivamos:
∂ QS = /0.1990/ OFERTA MARGINAL
∂P
Interpretación: Esto indicaría que el productor está dispuesto a ofrecer 0.1990 mil de
toneladas (199 toneladas) de palta adicional cuando el precio aumenta.

Hallamos la correlación lineal:

R= Σ (𝑃*𝑄) = 30193973.0 =
√ Σ (𝑄2) x Σ (P2) √ (4165594.9) (225460800.0)

R= 0.9321 CORRELACIÓN LINEAL

Interpretación: Este coeficiente indica una correlación positiva fuerte entre las dos
variables, en este caso, entre la oferta de la palta Hass y el precio.

Cuando el coeficiente de correlación es cercano a 1, decimos que el precio explica

fuertemente la oferta de la Palta Hass

OFERTA LINEAL - PALTA HASS

7000
6000 y = 5.0239x + 1309
R² = 0.9321
5000
4000
3000
2000
1000
0
0 200 400 600 800 1000
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EQUILIBRIO DEL MERCADO

- IGUALAMOS Q D =QS
495.7224 – 0.0667P = -260.5545 + 0.1990P
756.2769 = 0.1990P + 0.0667P
756.2769 = 0.2657P

2846.3564 = Pε PRECIO DE EQUILIBRIO

- REEMPLAMOS PARA HALLAR Q E

495.7224 – 0.0667(2846.3564) = -260.5545 + 0.1990(2846.3564)

Qε = 305.8704 = 305.8704 CANTIDAD DE EQUILIBRIO

-HALLAMOS LA ELASTICIDAD EN EL PUNTO:

➢ INGRESO: P x Q
I = (7428.4 – 14.985 Q) Q
I = 7428.4Q – 14.985 Q2

- Derivamos:
∂ I = 7428.4 – (2) 24.985Q = 7428.4 – 29.97Q
∂Q

- Despejamos Q
7428.4 – 29.97Q = 0
7428.4 = 29.97Q
7428.4 = Q
29.97
247.8612 = Q DEMANDA TECNICA

- Hallamos el Ingreso Máximo:

Imáx = 7428.4Q – 14.985 Q 2
CImáx = 7428.4(247.8612) – 14.985 (247.8612)2
Imáx = 920606.0487 INGRESO MÁXIMO

- Hallamos el Precio Técnico:

I = P x (495.7224-0.0667P)
I = 495.7224P – 0.0667 P2

- Derivamos:
∂ I = 495.7224 – (2) 0.0667 P = 495.7224 – 0.1334P
∂P
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- Despejamos P
495.7224 – 0.1334P = 0
495.7224 = 0.1334P
495.7224 = P
0.1334
3716.06 = P PRECIO TÉCNICO

- ELASTICIDAD
ε = Pε x ∂ Qε = 3716.06 x (-0.0667) = /-0.333/
Q ∂ Pε
d
495.7224 – 0.0667 (3716.06)
ε = /-0.3333/ ELASTICIDAD DEL PRODUCTO

Interpretación: Significa que la demanda de Palta Hass es inelástica en relación con el

precio.

Es decir que un cambio porcentual en el precio de la palta Hass resultará en un cambio

porcentual menor en la cantidad demandada de este tipo de palta.

En otras palabras, los consumidores no son muy sensibles a los cambios en el precio
de las paltas Hass, por lo que un aumento en su precio no reducirá significativamente la
cantidad demandada y, por el contrario, una disminución en el precio tampoco
aumentará drásticamente la cantidad demandada.

Q
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PUNTO DE
UNICIDAD

2846.3564 = Pε

Qε = 305.8704

El punto de Unicidad o Punto de equilibro siempre genera estabilidad económica.

Asimismo, es el punto donde los productores están dispuestos a vender al precio de
mercado y los consumidores están dispuestos a comprar al precio de mercado,
generando así un equilibrio del mercado.

En la Demanda:
- P = (-14.985285) q + 7428.4092
Pmáx = (-14.985285) (0) + 7428.4092
Pmáx = 7428.4 PRECIO MÁXIMO
- QD = 495.7224 – 0.0667P
QD máx = 495.7224 – 0.0667 (0)
QD máx = 495.7224 CANTIDAD DEMANDA MÁXIMA

En la oferta:
- QS = -260.5545 + 0.1990P
QSmáx = -260.5545 + 0.1990(0)
Smáx = -260.5545 CANTIDAD OFERTADA MÁXIMA
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- Hallamos el Excedente del consumidor:

EC = ( Pmáx – Pε) Qε = (7428.4 – 2846.3564) x 305.8704

2 2
EC = 700756.7332 EXCEDENTE DEL CONSUMIDOR

- Hallamos el Excedente del productor:

❖ Ordenamos las funciones de Q D y QS
QD = 495.7224 – 0.0667P
QS = -260.5545 + 0.1990P

©
EP = Pε x © + (Qε – ©) x Pε =
2
EP = (2846.3564) x (-260.5545) + (305.8704 – (-260.5545)) x 2846.35
2
EP = 64490.7884 EXCEDENTE DEL PRODUCTOR

- Hallamos el ingreso:
I = p x q = 2846.3564 x 305.8704 =
I = 870614.2130 INGRESO

- Hallamos el costo:
C = I - EP = 870614.2130 – 64490.7884 =
C = 806123.4246 COSTO

- Hallamos el costo Unitario:

Cu = C = 806123.4246 = 2635.5065 COSTO UNITARIO
Qε 305.8704
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GRAFICAMOS

Pmáx 7428.4

6200
A

6000

EC = 700756.7332

2846.3564 = Pε

EP = 64490.7884

2000

Smáx = -260.5545 200 Qε = 305.8704 400 QD máx = 495.7224

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- Hallamos los Beneficios en el Punto A

π u = P x q – C = 2000 (1) – 2635.5065 =

π u = -635.6065 BENEFICIO UNITARIO

π = π X (Q exceso)
u

π = (-635.6065) x (94.1296)
π = -59819.9726 BENEFICIO TOTAL

- Hallamos los Beneficios en el Punto B

π u = P x q – C = 6000 (1) – 2635.5065 =

π u = 3364.4935 BENEFICIO UNITARIO

π = π X (Q deficit)
u

π = (3364.4935) x (105.8704)
π = 356200.2726 BENEFICIO TOTAL
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PROYECCIONES DE LA DEMANDA
PRECIO DEMANDA DEMANDA DEMANDA
Q
AÑOS X TONELADA INGRESO LINEAL POLINOMICA EXPONENCIAL
TONELADAS
s/. PROYECTADA PROYECTADA PROYECTADA

2009 387.8 2270 8803060 1617.22 2325.55 2040.78

2010 353.1 2350 829785 2137.20 2361.36 2344.64
2011 327.8 2420 793276 2516.32 2479.92 2594.34
2012 320.4 2750 881100 2627.21 2529.34 2672.28
2013 305.89 2890 884022.1 2844.64 2645.59 2831.97
2014 290.8 2800 814240 3070.76 2793.69 3008.17
2015 259.1 3000 777300 3545.79 3195.15 3414.84
2016 243.5 3140 764590 3779.55 3437.64 3634.72
2017 223.7 2970 664389 4076.26 3788.11 3934.29
2018 211.2 4470 944064 4263.57 4033.96 4136.01
2019 191.3 4660 891458 4561.77 4464.61 4478.69
2020 187 4850 906950 4626.21 4564.00 4556.39
2021 173.7 5320 924084 4825.51 4885.68 4805.35
2022 139.6 5570 777572 5336.49 5808.87 5507.61
2023 137.2 5740 787528 5372.46 5879.18 5560.74

DEMANDA LINEAL DE LA PALTA HASS

7000

6000

5000

4000

3000

2000 y = -14.985x + 7428.4

R² = 0.8639
1000

0
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450
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DEMANDA POLINOMICA - PALTA HASS

7000

6000

5000

4000

3000

2000 y = 0.0609x2 - 46.153x + 11065

R² = 0.9334
1000

0
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450

DEMANDA EXPONENCIAL - PALTA HASS

7000

6000

5000
y = 9626.6e-0.004x
4000
R² = 0.9148

3000

2000

1000

0
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450
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PROYECCIONES DE LA OFERTA

QS PRECIO
OFERTA OFERTA OFERTA
AÑOS X TONELADA INGRESO LINEAL POLINOMICA EXPONENCIAL
TONELADA PROYECTADA PROYECTADA PROYECTADA
s/.
2009 167.4 2270 379998 2150.00 2158.49 2318.04
2010 194.4 2350 456840 2285.65 2291.50 2400.84
2011 213.7 2420 517154 2382.61 2386.66 2461.84
2012 268.5 2750 738375 2657.92 2657.27 2643.62
2013 288.9 2890 834921 2760.40 2758.17 2714.67
2014 349.3 2800 978040 3063.85 3057.38 2936.42
2015 376.6 3000 1129800 3201.00 3192.86 3042.50
2016 455.4 3140 1429956 3596.88 3584.74 3370.70
2017 466.8 2970 1386396 3654.16 3641.54 3421.02
2018 504.8 4470 2256456 3845.06 3831.05 3594.27
2019 572 4660 2665520 4182.67 4166.90 3922.38
2020 672.2 4850 3260170 4686.07 4669.34 4468.08
2021 776.7 5320 4132044 5211.06 5195.49 5118.23
2022 861.3 5570 4797441 5636.09 5623.04 5713.26
2023 911.3 5740 5230862 5887.28 5876.40 6096.95

OFERTA LINEAL - PALTA HASS

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y = 5.0239x + 1309
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 UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO
SANCHEZ CARRIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, CONTABLES Y FINANCIERAS

OFERTA POLINOMICA - PALTA HASS

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y = 0.0001x2 + 4.89x + 1337.1
R² = 0.9322
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OFERTA EXPONENCIAL - PALTA HASS

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y = 1864.7e0.0013x
2000
R² = 0.9139

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 UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO
SANCHEZ CARRIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, CONTABLES Y FINANCIERAS

BIBLIOGRAFIA:
Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). (2013). Boletín Anual
Indicadores de Precios de la Economía 2013. Recuperado de
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sheet=2&sort_by=none&term=Bolet%C3%ADn%20Anual%20Indicadores%20d
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el Gran Mercado Mayorista de Lima. Recuperado de
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precios-en-el-gran-mercado-mayorista-de-lima