Doce combina sabor picante com receita tradicional e é um exemplo de como produtores estão encontrando novas formas de aproveitar a cultura da pimenta, que faz do Espírito Santo líder nacional.
Trilha sonora eclética faz parte da rotina de propriedade em Rio Novo do Sul, no Sul do Espírito Santo; especialista explica por que o hábito pode fazer diferença na ordenha.
Há mais de 30 anos, moradores de Mimoso do Sul se reúnem para trabalhar na colheita de produtores que passam por alguma dificuldade e não podem ir para a roça.
Complexo em Pinheros, no Norte do Espírito Santo, deverá abrigar empresas de fertilizantes e do comércio de café, pimenta e outras culturas do agronegócio da região.
Programa Apicultura Sustentável atua de forma integrada para impulsionar o desenvolvimento local. Apicultores conseguiram um espaço nas dependências da indústria de celulose para montar os apiários.
Com aumento da circulação de mercadorias no campo, produtores reforçam a segurança e evitam armazenar café e pimenta-do-reino.
Fruto é quatro vezes mais ácido do que o limão e é utilizado em ampla variedade de receitas na gastronomia, em pratos como ceviche, bombons e mousse.
Tecnologia facilita o trabalho na colheita, reduz os danos à saúde e ajuda a manter viva as histórias das famílias capixabas, incentivando a permanência no campo e a sucessão familiar.
O produtor adquiriu produtos anunciados como frutas e verduras exóticas, mas nada do que foi prometido nasceu.
Cultivo em sistema agroflorestal, com plantas no meio da mata nativa, melhora conforto térmico dos cafezais, enriquece o solo e pode render até quatro vezes mais que o modelo tradicional.
