- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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„Cholesterin sollte man meiden“ – Die 9 größten Fett-Mythen im CheckFett ist einer der drei Hauptnährstoffe – und Gegenstand vieler Gerüchte: Es mache dick, sei ungesund und besonders gesättigte Fettsäuren solle man unbedingt meiden. Was stimmt tatsächlich und was nicht? -
Mangold roh essen: Vorteile und wann du es lieber lassen solltestKann man Mangold roh essen, um die hitzeempfindlichen Nährstoffe nicht zu zerstören? Hier erfährst du, warum roher Mangold nicht für jede:n die richtige Wahl ist.
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Haselnussmilch: Rezept, Vor- und Nachteile des MilchersatzesHaselnussmilch ist mittlerweile eine beliebte pflanzliche Milchalternative. Hier erfährst du mehr zu ihren Nährwerten, ihrer Nachhaltigkeit und den bekanntesten Marken. Wir zeigen dir auch, wie du Haselnussmilch zu Hause selbst herstellen kannst.
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Kirschsirup selber machen: Einfaches Rezept mit 3 ZutatenFruchtigen Kirschsirup musst du nicht kaufen, sondern du kannst ihn auch selbst herstellen. Du brauchst dafür nur drei Zutaten und ein paar Küchenutensilien.
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Bohnen einkochen: So hast du länger was davonBohnen einzukochen ist eine gute Methode, das gesunde Gemüse länger haltbar zu machen. Wie das geht und welche Varianten es gibt, zeigen wir dir hier.
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Kartoffeln mit Schale essen: Wann das geht + 6 RezepteGrundsätzlich solltest du Kartoffeln nicht mit Schale essen, denn sie enthält natürliche Giftstoffe. Unter bestimmten Umständen ist der Verzehr aber unbedenklich. Wir erklären dir, wann das der Fall ist.
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5 Portionen Obst und Gemüse am Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderesBestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
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Jeden Tag Erdbeeren essen: Das sind die FolgenDie Erdbeer-Saison startet: Von etwa Mai bis Juli gibt es die süßen, roten Früchte aus der Region. Doch was sind die Folgen, wenn wir jeden Tag Erdbeeren essen?
