- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Gelierprobe: So funktioniert sieMarmelade, Konfitüre oder Gelee: Egal wie du deinen süßen Brotaufstrich zubereitest, eine Gelierprobe lohnt sich immer. Weshalb das so ist und wie die Gelierprobe funktioniert erfährst du in diesem Artikel. -
Schoko-Kirsch-Kuchen vom Blech: Rezept und TippsSchoko-Kirsch-Kuchen ist ein klassischer Blechkuchen für die Kirschsaison. Mit diesem Rezept kannst du ihn ganz einfach selber machen.
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Grillen im Juli: Dieses Gemüse gehört jetzt auf den GrillIm Juli läuft die Grillsaison auf Hochtouren. Gleichzeitig bietet der heimische Garten eine große Gemüsevielfalt. Hier erfährst du, welches regionale Gemüse im Juli auf den Grill kann.
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Butter oder Margarine: Was ist gesünder? Die Antwort ist eindeutigButter oder Margarine: Welche gesundheitlichen Vor- und Nachteile die beiden Streichfette haben und wie sie in Sachen Nachhaltigkeit abschneiden, erfährst du hier.
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Hermann-Kuchen: Diesen Teig musst du gut fütternDer süße Sauerteig "Hermann" ist inzwischen Kult. Wir zeigen dir, wie du daraus Hermann-Kuchen backst – und auch, wie du Hermanns Cousin Dieter Dinkel und den veganen Volker ansetzen kannst.
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Brotrezepte: Eine Rezeptesammlung für Hobbybäcker:innenEs gibt unzählige Brotrezepte – die meisten davon sind nicht schwer und gleichzeitig holst du dir den Duft von frischgebackenem Brot in die eigenen vier Wände. Hier findest du unsere Rezeptesammlung zum Thema Brotbacken.
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Instant-Nudeln: Wie ungesund ist das Fertiggericht wirklich?Instant-Nudeln sind ein beliebter und schneller Snack. Der ungesunde Beigeschmack des Fertiggerichts ist jedoch vielen nicht bekannt. Das solltest du über das Produkt wissen.
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7 pflanzliche Lebensmittel, die mehr Protein enthalten als FleischVeganes Protein und Muckis schließen sich nicht aus: Einige pflanzliche Lebensmittel liefern pro 100 Gramm sogar mehr Eiweiß als Fleisch. Welche veganen Proteinquellen besonders eiweißreich sind und worauf du achten solltest, erfährst du hier.
