Nach dem Knacken von Haselnüssen landet die harte Schale meist im Abfall. Das muss nicht sein, denn saubere und trockene Haselnussschalen kannst du noch sinnvoll verwenden. Wir zeigen dir verschiedene Möglichkeiten.
Wie die meisten Nusssorten sind auch Haselnüsse von einer harten Schale umgeben, die sie vor äußeren Einflüssen und hungrigen Tieren schützt. Um an die aromatischen Nüsse im Inneren zu kommen, musst du die Schale erst knacken. Weil sie nicht zum Verzehr geeignet sind, landen die Schalenreste anschließend meistens im Küchenabfall.
Dabei sind Haselnussschalen mehr als Abfall: Wenn du sie aufhebst, statt sie wegzuwerfen, kannst du sie auf verschiedene Weise verwenden. Sie sind zum Beispiel im Garten und im Haushalt nützlich, sehen aber auch als saisonale Wohnungsdekoration schön aus.
Haselnusschalen nutzen: Darauf musst du achten
Wenn du Haselnussschalen weiterverwenden willst, solltest du schon beim Sammeln oder Kaufen auf einen guten Zustand der Nüsse achten: Nach Empfehlung des NABU sollten Haselnüsse außen braun und fest sein, denn unreife Nüsse können schnell schimmeln.
Sortiere Schalen mit Rissen oder Fraß- und Bohrspuren aus, weil durch beschädigte Hüllen Pilzsporen eindringen können. Und Schimmel ist nicht nur unappetitlich: Die Verbraucherzentrale Bayern warnt bei schimmeligen Walnüssen vor Aflatoxinen, die gesundheitsschädlich sind und durch Erhitzen nicht zerstört werden.
Haselnussschalen trocknen und lagern
Wenn du die Haselnusschalen nicht direkt verwenden, sondern einlagern möchtest, solltest du darauf achten, dass sich kein Schimmel bilden kann. Das kannst du mit den folgenden Schritten sicherstellen:
- Sammle heruntergefallene Haselnüsse zügig ein, denn Feuchtigkeit im Gras oder auf einer Plane kann Schimmel begünstigen.
- Reinige die Schalen möglichst trocken. Entferne lose Hüllen und Sand mit einer Bürste und reibe Schmutz mit Küchenpapier ab.
- Breite die Schalen anschließend einschichtig zum Trocknen aus, damit um sie herum genug Luft zirkulieren kann. Nach Empfehlung des NABU eignen sich zum Trocknen warme, luftige Orte, die trocken bleiben. Wende oder schüttle sie alle zwei bis drei Tage.
Das vollständige Trocknen dauert etwa vier bis sechs Wochen. Lagere die Schalen danach dunkel, trocken und luftig, etwa in einem Netz oder Jutesack statt in einem dichten Plastikbeutel.
Haselnussschalen als Mulchalternative
Wenn die Schalen trocken sind, eignen sie sich am ehesten für die Verwendung im Garten. Das Kompetenzzentrum für Ernährung Bayern empfiehlt Haselnussschalen vor allem als umweltverträgliche Alternative zu Rindenmulch.
In dieser Funktion werden sie genutzt, um die Bodenfeuchtigkeit länger zu halten und das Wachstum von Unkraut zu bremsen. Wie gut das klappt, hängt allerdings vom Standort ab. Trage rund um Beete oder Kübelpflanzen eine lockere Schicht Haselnussschalen auf.
Wichtig: Die Schalen dürfen keine dichte Decke bilden, denn Wasser muss weiter in die Erde eindringen können. In kleinen Töpfen reicht schon eine dünne, lockere Schicht aus.
Haselnussschalen im Garten: Weitere Möglichkeiten
Nussschalen werden manchmal auch als Drainagematerial empfohlen: Du kannst sie unter die Blumenerde in Pflanzgefäßen mischen, um Staunässe in Pflanzgefäßen zu vermeiden. Beliebt sind dafür vor allem Pistazien- und Walnussschalen, du kannst auch Haselnussschalen ausprobieren.
Außerdem kannst du Haselnussschalen als natürlichen Dünger für Pflanzen verwenden. Zerkleinere sie dazu und mische sie unter die Blumenerde. Die Nährstoffe aus den Schalen gehen mit der Zeit in die Erde über.
Haselnussschalen sollen zudem auch als natürliche Barriere gegen Schnecken wirken. Die Schalenstücke sind scharfkantig, weswegen Schnecken sie nur ungern überqueren.
Mehr zu diesen Anwendungsmöglichkeiten für Nussschalen erfährst du in unserem Artikel Walnussschalen und Co. verwerten: 4 Ideen.
Haselnussschalen im Haushalt: Was funktioniert, was nicht?
Im Haushalt können Haselnussschalen ebenfalls nützlich sein. Du kannst sie zum Beispiel in ein kleines Säckchen aus robustem Material füllen und zum Scheuern von Oberflächen verwenden.
Aber Achtung: Diese Alternative zum klassischen Scheuerschwamm ist nur auf unempfindlichen und vorher getesteten Flächen empfehlenswert. Andernfalls kann es schnell zu Kratzern kommen. Scheuere außerdem nicht trocken, sondern immer mit Wasser und Spülmittel.
Auch als Mittel zur Geruchsbindung oder zur Luftentfeuchtung werden Haselnussschalen manchmal empfohlen. Dass sie tatsächlich Gerüche binden oder Feuchtigkeit aufnehmen können, ist allerdings nicht erwiesen.
Basteln und Dekorieren mit Haselnussschalen
Nicht nur für Haus- und Gartenarbeiten kannst du Haselnussschalen nutzen. Getrocknete Schalenreste eignen sich auch als Bastel- oder Dekorationsmaterial: Verwende sie zum Beispiel für Collagen, Mosaike oder Deko oder zum Basteln kleiner Figuren wie Kastanienmännchen.
Tipp: In einem Sammelglas kannst du saubere und trockene Schalen aufbewahren, bis genug Material für Garten oder DIY zusammenkommt.
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