Einfrieren

Sobald Johannisbeeren im Sommer reif sind, kannst du sie auf Vorrat einfrieren. So hast du auch im restlichen Jahr noch etwas von den leckeren Früchten.

Kohlrabi ist ein gesundes und leckeres Sommergemüse. Damit du davon auch im Winter noch etwas hast, kannst du Kohlrabi einfrieren. Mit unseren Tipps bleibt er frisch.

Prinzipiell lässt sich Chicorée einfrieren – aber wenn du dabei falsch vorgehst, ist er nach dem Auftauen nicht mehr wirklich genießbar. Hier erfährst du, wie du verhindern kannst, dass der Wintersalat im Tiefkühler matschig wird.

Du kannst Brot einfrieren, wenn du zu viel eingekauft hast oder einen kleinen Vorrat anlegen möchtest. Wie das auch ohne Plastik funktioniert, erfährst du in unseren praktischen Tipps.

Campignons einzufrieren verlängert ihre Haltbarkeit und verstärkt sogar ihr Aroma. Hier erfährst du, was du beachten solltest, wenn du Champignons einfrierst.

Gnocchi einzufrieren ist eine gute Art, die italienischen Kartoffelklößchen länger haltbar zu machen. Hier erfährst du, was du dabei beachten solltest.

Du kannst Käsekuchen einfrieren und so bis zu einem Monat lang im Gefrierschrank lagern. Allerdings solltest du dabei einige Punkte beachten, damit der Käsekuchen auch nach dem Auftauen noch gut schmeckt.

Du kannst Kürbissuppe einfrieren und dadurch haltbar machen. Wir erklären dir, worauf du beim Einfrieren achten solltest und geben dir nützliche Tipps zur Kürbissuppe aus dem Gefrierschrank.