- Ernährung und Rezepte
Gemüse
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MeinUTOPIA Experte: Warum du Tiefkühlgemüse nicht kochen solltest – und was besser istBei Tiefkühlgemüse steht oft das Kochen als mögliche Zubereitungsart auf der Packung. Ein Experte erklärt, warum das eigentlich keine gute Idee ist und empfiehlt andere Methoden. -
Brokkoli pflanzen: So säst, pflegst und erntest du BrokkoliWenn du Brokkoli pflanzen möchtest, musst du auf einige Dinge achten. Wir zeigen, wie das grüne Gemüse gut gedeiht und was für eine üppige Ernte wichtig ist.
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Spargel kochen: So lange dauern grüner und weißer SpargelWenn du weißen oder grünen Spargel kochen willst, solltest du diesen Ratgeber lesen. Denn Spargel musst du schonend und bei schwacher Hitze garen. Was du sonst noch zu Spargel wissen musst, erfährst du hier.
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„Hergestellt in Italien“: Warum du bei Dosentomaten aufpassen solltestTomaten aus der Konserve, Pilze im Glas oder Dosenmandarinen – verarbeitetes Obst und Gemüse stammt häufig aus China. Auf der Verpackung ist das jedoch nicht zu erkennen. Wo du hinsehen musst.
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Jeden Tag Karotten essen: Das sind die FolgenKarotten zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland. Sie sind gesund, lecker und regional. Doch was passiert, wenn du jeden Tag Karotten isst?
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Mairübchen zubereiten: Diese Möglichkeiten hast duWer Mairübchen zubereiten möchte, hat viele Möglichkeiten. Ob roh, gebraten oder in Suppen und Eintöpfen, das Frühlingsgemüse eignet sich super für die saisonale Küche.
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Zwiebeln pflanzen: Anbauzeit, Pflege und ErnteZwiebeln zu pflanzen gelingt auch Garten-Anfänger:innen ganz leicht, denn das Gemüse ist pflegeleicht. Nur an den Boden stellt es ein paar Ansprüche. Wir zeigen dir, worauf du achten musst.
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Hochbeet selber bauen: Einfache Anleitung mit hilfreichen TippsEin Hochbeet selber zu bauen ist gar nicht schwer. Wir zeigen dir eine einfache Bauanleitung und verraten, worauf du sonst noch achten solltest, wenn du dein Hochbeet anlegst.
