Gemüse

Willst du Möhren säen, benötigst du ausreichend Platz und solltest bei der Pflege einige Hinweise beachten. Wir geben dir wichtige Tipps für den Weg zu deiner eigenen Karottenernte.

Wenn du auch im Winter regionale Hülsenfrüchte essen willst, kannst du deine Bohnen einfrieren. Hier erfährst du, worauf du dabei achten solltest und wie plastikfreies Einfrieren funktioniert.

Weißkohl zu pflanzen ist nicht schwer. Er benötigt jedoch ausreichend Pflege, um gut wachsen zu können. Hier erfährst du, was du bei Anbau, Pflege und Ernte des Wintergemüses beachten solltest.

Prinzipiell lässt sich Chicorée einfrieren – aber wenn du dabei falsch vorgehst, ist er nach dem Auftauen nicht mehr wirklich genießbar. Hier erfährst du, wie du verhindern kannst, dass der Wintersalat im Tiefkühler matschig wird.

Angebratene Zwiebeln sind eine klassische Zutat vieler herzhafter Gerichte. Es passiert jedoch leicht, dass die Zwiebeln anbrennen. Hier erfährst du, was du beim Anbraten von Zwiebeln beachten solltest.

Nicht nur aus dem Supermarkt: Du kannst Rote Bete auch im eigenen Garten pflanzen. Worauf du achten solltest, damit das Wintergemüse auch bei dir gedeiht, erfährst du in diesem Artikel.

Brokkoli ist ein wahres Powergemüse, das du wunderbar roh essen kannst. Welche Vorteile bringt roher Brokkoli und wann solltest du den Kohl lieber gegart essen?

Bohnen roh zu essen ist keine gute Idee – auch wenn sich viele andere Gemüsesorten problemlos als Rohkost eignen. Ungekocht enthalten die Hülsenfrüchte Phasin, das viele unerwünschte Nebenwirkungen haben kann.