Kochen

Kanarische Kartoffeln sind ein Klassiker auf Gran Canaria, Teneriffa und Co. Wir erklären, wie du die Insel-Spezialität in deine eigene Küche holst und was dazu schmeckt.

Du kannst Blätterteig leicht selber machen, statt ihn fertig zu kaufen. So bestimmst du selbst über die Inhaltsstoffe. Die Zubereitung ist nicht kompliziert – vor allem brauchst du Zeit.

Karamell selber zu machen ist recht einfach – du brauchst nur zwei Zutaten dafür. Wir zeigen dir, wie du verschiedene Sorten Karamell ganz einfach zu Hause herstellen kannst und worauf du dabei achten musst.

Pfannenböden zu reinigen ist sinnvoll, vor allem, wenn die Unterseite stark verschmutzt ist. Wir erklären dir, mit welchen Hausmitteln eine gründliche Reinigung gelingt.

Was passiert, wenn man eine Herdplatte voll aufdreht? Erreicht sie nur eine höhere Maximaltemperatur – oder wird sie auch schneller heiß? Und kann man so Energie sparen?

Karotten mit dunklen Flecken sehen nicht mehr frisch aus, also abschneiden oder direkt wegwerfen? Die Karotten umgehend wegzuschmeißen ist viel zu schade und nicht nachhaltig. Wir gehen der Sache auf den Grund, ob du Möhren mit dunklen Flecken noch essen kannst.

Süßkartoffeln lassen sich vielfältig zubereiten – außerdem sind sie gesund. Wir zeigen dir vier einfache und leckere Rezepte mit Süßkartoffeln.

Wenn der Pudding nicht fest wird, vergeht einem schnell mal die Lust auf das eigentlich beliebte Dessert. Wir klären auf, woran es liegen kann wenn dein Pudding flüssig bleibt.