Kochen

Kichererbsen einzufrieren ist eine tolle Möglichkeit, die gesunden Hülsenfrüchte immer kochfertig zu haben. Wir zeigen dir, worauf du beim Einfrieren von Kichererbsen achten musst und wie du sie verwenden kannst.

Rohe Champignons liefern mehr Vitamine, können aber auch Bauchgrummeln auslösen. Welche Pilze man bedenkenlos roh essen kann – und bei welchen Arten Hitze Pflicht ist.

Austernpilze zu braten ist eine schnelle und einfache Zubereitungsmethode für den beliebten Speisepilz. Hier erfährst du, was du beim Braten der Pilze beachten solltest, damit sie schön saftig bleiben.

Nudeln mit Pilzen sind ein beliebtes Pastagericht. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept und geben dir Tipps, wie du es durch andere Zutaten variieren kannst.

Olivenöl-Tests von Öko-Test zeigen: Viele Öle enthalten Mineralöle und schmecken teils ranzig. Welches Olivenöl ist empfehlenswert?

American Dressing ist eine beliebte Salatsoße aus den USA, die du ganz einfach selbst machen kannst. Neben Joghurt und Mayonnaise brauchst du nur wenige weitere Zutaten.

Mac and Cheese ohne Käse und Sahne – geht das? Ja! Hier findest du ein leckeres und veganes Rezept für den Klassiker aus den Verienigten Staaten.

Vegetarischer Gnocchi-Auflauf ist ein reichhaltiges Gericht, das lecker schmeckt und satt macht. Hier findest du ein einfaches Rezept für die herzhafte Mahlzeit aus Italien.