Lagerung

Kühle killt Geschmack: Nach einer Woche im Kühlschrank verlieren Tomaten zwei Drittel ihres Aromas. Wie sie trotzdem wieder besser schmecken können, verrät ein einfacher Trick von Öko-Test.

Eine lange Haltbarkeit von Mehl kannst du garantieren, wenn du es richtig lagerst. Worauf es dabei ankommt und was die Mehlsorte damit zu tun hat, erfährst du in diesem Artikel.

Paprika lagern die meisten Leute falsch. Ist auch dir schon mal eine Schote kurz nach dem Einkauf vergammelt? Mit unseren Tipps zur richtigen Lagerung passiert dir das nicht mehr.

Die Lagerfähigkeit von Himbeeren ist begrenzt: Wenn du sie zu lange aufhebst, werden sie matschig. Indem du darauf achtest, Himbeeren gut zu lagern, kannst du ihre Haltbarkeit aber verlängern.

Wenn du Zucchini lagern möchtest, solltest du ein paar Dinge beachten, damit das Gemüse möglichst lang frisch bleibt. Wir zeigen dir die wichtigsten Tipps und Hinweise.

Eingelegte Lebensmittel sind generell lange haltbar – so auch Gewürzgurken. Doch wie lange bleiben sie essbar, sobald das Glas einmal offen ist?

Sommerzeit ist Erdbeerzeit! In diesem Artikel erfährst du alles zu dem praktischen Schraubglas-Trick, mit dem deine Erdbeeren wochenlang haltbar bleiben.

Frisches Brot – wer liebt es nicht? Damit es möglichst lange knusprig bleibt, solltest du Brot richtig aufbewahren. Hier erfährst du die nützlichsten Tipps dafür.