Spargel

Wer das Saisongemüse im Frühsommer zubereiten will, fragt sich vielleicht, wie viel Spargel pro Person eigentlich notwendig ist, damit alle satt werden. Wir klären auf.

Spargelschalen landen häufig im Biomüll. Doch das muss nicht sein, denn aus Spargelschalen kannst du ein leckeres Gewürz herstellen. Erfahre hier, wie das geht.

Wenn du weißen oder grünen Spargel kochen willst, solltest du diesen Ratgeber lesen. Denn Spargel musst du schonend und bei schwacher Hitze garen. Was du sonst noch zu Spargel wissen musst, erfährst du hier.

Spargelschale solltest du niemals wegwerfen, denn daraus kannst du eine schmackhafte Suppe kochen. Hier findest du ein einfaches Rezept für Spargelsuppe aus Schale mit einer veganen Variante.

Spargelgeruch im Urin erleben viele von uns als Nebeneffekt, nachdem wir Spargel gegessen haben. Aber was steckt dahinter und ist es besorgniserregend?

Wenn du qualitativ hochwertigen Spargel kaufen möchtest, solltest du auf einige Dinge achten. Wir verraten dir, wie du den besten Spargel erkennen kannst.

Fast alle Lebensmittel enthalten Histamin – auch Spargel. Hier erfährst du, ob du Spargel bei einer histaminarmen Ernährung trotzdem essen kannst.

Den Spargelgenuss kann es trüben, wenn der Spargel bitter schmeckt. Woher die Bitterkeit kommt und wie du sie zukünftig vermeiden kannst, erfährst du in diesem Artikel.