Vegan

Ein festliches Weihnachtsessen kommt auch ohne Gans oder Ente aus. Unser Vorschlag für ein vegetarisches Weihnachtsmenü bietet ausgefallene vegetarische und vegane Rezepte und lädt zum fleischlosen Genuss ein.

Der Eichelkürbis gehört zu den Winterkürbissen. Wir erklären dir, was du bei Kauf und Lagerung der Kürbissorte beachten solltest und wie du den Eichelkürbis am besten in der Küche einsetzt.

Backen ohne Ei – das soll funktionieren? Natürlich, denn es gibt zahlreiche Alternativen zur Bindewirkung von Ei im Teig. Wir zeigen dir, wie dir köstliches Gebäck auch ohne Eier gelingt.

Adventskalender sind für viele Menschen fast schon ein Must-have für die Vorweihnachtszeit. Diese Adventskalender für 2025 sind eine nachhaltige Alternative zu den konventionellen Produkten. Schnell sein lohnt sich – derzeit locken Pre-Sale-Preise.

Dicke Bohnen zu kochen ist nicht schwer, erfordert aber etwas Zeit und Geduld. Wir zeigen dir, wie es geht und worauf du bei der Zubereitung achten musst.

Expert:innen haben mit der "Planetary Health Diet" eine Ernährungsform entworfen, welche die eigene Gesundheit und den Planeten gleichermaßen schützen soll. So sieht der perfekte Ernährungsplan aus.

Eine Daunendecke ohne Lebendrupf verzichtet auf unnötiges Tierleid. Worauf du beim Kauf achten kannst und welche Hersteller wir empfehlen.

Nüsse gelten als gesunde Energielieferanten. Doch Anbau, Ernte, Verarbeitung und Transport gehen häufig zulasten von Mensch und Umwelt. Wir zeigen, wo die Probleme liegen – und worauf du bei Nüssen achten solltest.