Vitamine

Es gibt etliche Möglichkeiten, Brokkoli zuzubereiten – ihn zu kochen ist nicht unbedingt die effektivste. Hier zeigen wir dir, mit welcher Methode du am meisten Geschmack aus dem Brokkoli herausholst und viele seiner Nährstoffe erhältst.

Viele Vitamin-A-Quellen sind nicht vegan. Doch auch als Veganer:in kannst du deinen Vitamin-A-Bedarf decken, ohne auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen.

Vitamin B steckt in vielen Lebensmitteln, die Bestandteil einer gesunden Ernährung sein sollten. Welche verschiedenen B-Vitamine es gibt, wofür wir sie brauchen und wie du einen Mangel vermeidest, erfährst du hier.

Wer an Vitamin C denkt, hat oft ein Bild von Orangen oder Zitronen vor Augen. Doch die Vorstellung, dass Zitrusfrüchte die besten Vitamin-C-Quellen sind, ist ein weit verbreiteter Irrtum.

Ein Vitamin-D-Mangel kann vor allem im Winter ein Problem sein: Wegen der wenigen Sonne kann unser Körper nicht ausreichend Vitamin D bilden. Hier findest du Hintergründe und Tipps.

Vitamin D ist extrem wichtig für den Körper – und beliebt als Nahrungsergänzungsmittel. Aber brauchen wir die Vitaminpräparate, um den Vitamin-D-Bedarf zu decken?

Vitamin D im Winter über die Sonne aufzunehmen, ist in der gemäßigten Klimazone kaum möglich. Hier erfährst du, woran das liegt und wie du einem Vitamin-D-Mangel vorbeugen kannst.

Die Persimone ist eine Züchtung aus der Kaki. Hier erfährst du, worin sich die beiden Früchte noch unterscheiden und wie es um ihre Nachhaltigkeit bestellt ist