Atrofi, aftagende størrelse af et organ eller en celle. Med alderen optræder atrofi i mange organer (se aldersbetingede vævsforandringer), men det kan også opstå som følge af manglende brug; fx kan muskelatrofi optræde som følge af manglende bevægelse af en arm eller et ben efter behandling af knoglebrud eller ved tab af nervefunktion i forbindelse med forskellige nervesygdomme som polio eller hjerneblødning. Atrofi kan også forårsages af mangel på hormonal stimulation.
Udbredt atrofi ses ved underernæring eller kronisk sygdom, hvor en ekstrem grad af atrofi betegnes som kakeksi.