Nutrición

Noticias de salud

¿Cuál es el zumo de fruta más saludable?

Desde los cítricos hasta la remolacha, algunos zumos de frutas y verduras pueden aportar beneficios para la salud, aunque conviene tomarlos con moderación. Le explicamos qué tipo de zumo es mejor dependiendo de los efectos que busque.

03/02/2026

Noticias de salud

Retirada masiva de leche infantil de Nestlé, Danone y Lactalis

Nestlé, Danone y Lactalis se vieron obligadas a retirar del mercado lotes de leche de fórmula para bebés en todo el mundo, ante sospechas de contaminación tóxica por cereulida.

22/01/2026

Nutrición

Comidas escolares universales: menos hambre y menos emisiones

Los investigadores afirman que las medidas para ampliar la cobertura de las comidas escolares desde el nivel actual de aproximadamente 1 de cada 5 niños a todos los niños del mundo podrían reducir la prevalencia global de la subnutrición en torno a un 24%.

04/01/2026

Nutrición

Las dietas vegetariana y vegana podrían ser saludables para niños

Los niños con dietas vegetales pueden necesitar suplementos o alimentos enriquecidos para cubrir nutrientes esenciales, según los investigadores.

12/12/2025

Bienestar

Dieta y ejercicio sanos reducen grasa visceral según estudio británico

Los investigadores señalan que mejorar la alimentación y la actividad física ayuda a limitar la acumulación de la grasa visceral, la más peligrosa.

22/11/2025

Nutrición

Un estudio vincula los ultraprocesados con el cáncer colorrectal

Las mujeres que consumían más ultraprocesados presentaron un mayor riesgo de desarrollar pólipos que pueden derivar en cáncer, frente a las que consumían menos.

14/11/2025

Nutrición

Esta guía ha ayudado a 60.000 niños a evitar alergias

Un nuevo estudio, que no solo rechaza sino recomienda la introducción del cacahuete para los más pequeños al cumplir una determinada edad, cementa el cambio de orientación médica en torno a los alérgenos.

23/10/2025

Nutrición

Evite las estafas y cuide de su salud intestinal con estos 5 consejos

Expertos en salud intestinal advierten de que el microbioma se ha convertido en el nuevo "culpable" de una amplia gama de problemas de salud, desde el cáncer hasta el insomnio. 'Euronews Health' recopila 5 consejos para diferenciar la ciencia del fraude.

14/10/2025

Nutrición

El etiquetado calórico en menús de restaurantes tiene poco impacto

Un nuevo estudio revela que las etiquetas de calorías en los menús de restaurantes británicos apenas redujeron un 2% las calorías ofrecidas. Los investigadores concluyen que el impacto de la medida en la salud pública es "modesto o limitado".

13/10/2025

Noticias de Europa

Ser o no ser salchicha: la UE abre la guerra del etiquetado

El Parlamento Europeo aprueba vetar el uso de nombres cárnicos como "hamburguesa" o "filete" en productos de origen vegetal. Los defensores del cambio alegan claridad para el consumidor; sus críticos hablan de censura gastronómica.

08/10/2025

Noticias sobre la Tierra

Cambiar la dieta evitaría la crisis climática y millones de muertes

Los científicos advierten que, sin cambios importantes en nuestra alimentación, no se alcanzarán los objetivos climáticos. "Si no abandonamos el camino insostenible de alimentación en el que estamos hoy, fracasaremos en la agenda climática", apuntan los expertos.

05/10/2025

Nutrición

El impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud

Una dieta equilibrada es mucho más que determinar si ciertos alimentos son ultraprocesados o no. Pero si quieres simplificar tu dieta, aquí tienes por dónde empezar.

20/09/2025

Nutrición

La dieta mediterránea mejora la salud de las encías

Nuestros dientes y encías tienen una gran influencia en nuestra salud general: el King's College de Londres recuerda que los hábitos alimenticios de los países sudeuropeos provocan muchos beneficios asociados, como una menor inflamación bucodental.

18/09/2025

Nutrición

El Jardín de los Monjes de Berlín rescata hierbas olvidadas

En Marienfelde, al suroeste de Berlín, el Jardín de los Monjes cultiva cerca de 200 variedades de hierbas y plantas poco comunes que antaño utilizaban los monasterios. Su fundador, Martin Rötzel, organiza cenas, talleres y seminarios para recuperar conocimientos ancestrales.

26/08/2025

Noticias de salud

Fontaneda retira un lote de galletas por posible presencia de metal

La empresa Mondelēz International ha retirado del mercado un lote de galletas Pims Naranja de la marca Fontaneda por la posible presencia de partículas metálicas. La alerta, gestionada por la Aesan, afecta a siete comunidades autónomas en España.

25/08/2025

Nutrición

La dieta mediterránea podría ayudar a contrarrestar lae demencia

Las personas que siguen una dieta de estilo mediterráneo tienen menos probabilidades de desarrollar demencia y un deterioro cognitivo más lento, según revela una nueva investigación.

25/08/2025

Nutrición

Los kiwis obtienen la primera declaración de propiedades saludables

Los kiwis ya cuentan con la certificación de la UE para mantener a raya su sistema digestivo, y se han convertido en la primera fruta fresca en obtener la luz verde del bloque por sus beneficios para la salud.

24/08/2025

Nutrición

Comer patatas fritas con frecuencia aumenta el riesgo de diabetes

Un nuevo estudio publicado en 'The BMJ' revela que consumir patatas fritas hasta siete veces por semana puede incrementar en un 27% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Los investigadores subrayan que la forma de preparación influye significativamente en la salud.

09/08/2025

Nutrición

La obesidad puede ser hereditaria: ¿Qué genes importan más?

Un nuevo estudio sugiere que los genes de las madres podrían desempeñar un papel indirecto en la salud de sus hijos, aunque no se transmitan. Otras investigaciones han demostrado que los padres con sobrepeso u obesidad en el momento de la concepción tienen más probabilidades de tener hijos obesos.

08/08/2025

Noticias de salud

Un nuevo estudio saca conclusiones sobre cómo los procesados engordan

Un nuevo estudio británico ha arrojado luz sobre el efecto de los alimentos procesados en la salud. La investigación, publicada en la revista 'Nature Medicine', sugiere que, para adelgazar, es más eficaz una dieta de platos mínimamente procesados que una de productos ultraprocesados.

07/08/2025