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La Crète (en grec:Κρήτη, Kriti) est la plus grande et la plus peuplée des îles de Grèce, et la cinquième île de Méditerranée par sa taille avec 8336km2. Rattachée à la Grèce depuis 1913, la Crète occupe une place importante tant dans l'économie que dans l'héritage culturel du pays. L'île fut le berceau de la civilisation minoenne avant d'être sous les influences successives des Mycéniens, Grecs, Romains, Byzantins, Arabes, Vénitiens et Ottomans. Aujourd'hui la Crète est une des 13 régions de la Crète, avec pour préfecture Héraklion, la plus grande ville de l'île.
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