Thésaurus:poisson en cuisine/tagalog

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Cette page contient un recueil de vocabulaire en tagalog autour du thème « poisson en cuisine ». Ce recueil, appelé thésaurus, ne traite pas du mot lui-même, mais tente de fournir une liste de mots associés au thème dont vous pourriez avoir besoin et qui pourraient vous échapper..

Dénominations

• isda (« poisson »)

Noms de poissons

Poissons sur un étal.

Galunggung grillé.

• alumahan (« maquereau »)
• bakalaw (« cabillaud »)
• kalaryas (« cabillaud »)
• bangos (« poisson-lait, chanos »)
• bangus (« poisson-lait, chanos »)
• dalag (« poisson du genre Neochanna »)
• danggit (« licorne luisante, Naso hexacanthus »)
• dilis (« anchois des Philippines »)
• galunggong (« sélar aile noire »)
• hito (« poisson-chat d'eau douce »)
• igat (« anguille »)
• palos (« anguille »)
• kandule (« poisson-chat »)
• isdang-ispada (« espadon »)
• lapu lapu (« mérou »)
• tambakol (« thon jaune, albacore »)
• tilapya (« tilapia »)
• tuna (« thon »)

Parties du poisson et préparations dérivées

• kinilaw (« similaire au ceviche mais mariné dans du vinaigre ou du kalamansi »)
• tuyo (« poisson salé séché »)
• daing (« poisson salé séché »)
• dangit (« poisson salé séché »)
• tinapa (« poisson salé séchépoisson fumé »)

Références

• Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en anglais : Philippine cuisine, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)