Флорентіні
 | |
| Тип | печиво |
|---|---|
| Походження |  Флоренція |
| Необхідні компоненти | горіхи, цукати вишні, цукор, масло, мед, шоколад. |
Флорентіні (Флорентійське печиво) — це типова італійська випічка з мигдалевих пластівців в карамелі, яка як правило не містить ні борошна, ні яєць. Вперше рецепт був відтворений у Флоренції в епоху Відродження. На сьогодні, Флорентіні вважається типовою італійською випічкою з різноманітними начинками на основі мигдалевих пластівців в карамелі.
- Як приготувати флорентійське печиво // Tips
- Флорентійське печиво з лісовими горіхами[недоступне посилання з вересня 2019] // Сайт «Їжа»
- Флорентійське печиво // «Вегетаріанський магазин»
- Флорентійське печиво // Сайт «Блінчик»
- Флорентійське печиво // Сайт «Готуємо вдома»
- Флорентійське печиво // Сайт «Кухня УА»
| Основні страви | Вітелло тоннато • Кальцоне • Лазанья • Мінестроне • Ньокі • Особуко • Піца • Піцокері• Равіолі • Ризото • Сальтімбока • Спагеті • Тапулон • Тортеліні • Трипа • Фритата • Парміджана |
|---|---|
| Гарніри та закуски | Антипасто • Ботарга • Брезаола • Брускета • Гребінці у паніровці • Інсалата ді нерветті • Карпачо • Капрезе • Капоната • Лардо • Мортадела • Панцанела • Полента • Прошуто • Фаршировані анчоуси • Фіорі ді дзукка • Ндуя • Сопресата |
| Пасти, спеції та соуси | |
| Сири | Горгондзола • Грана Падано • Качокавало • Маскарпоне • Моцарела • Пармезан • Пекорино • Проволоне • Рикота • Бурата |
| Десерти та ласощі | Амареті • Biscotti di Novara • Капучино • Пана-кота • Панетоне • Сабайон • Семіфредо • Тартюфо ді Піцо • Тирамісу • Флорентіні • Великодня голубка • Джелато • Граніта |
| Алкогольні напої | |
